料(liào)酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替(tì)代吗在炖肉(ròu)的时候(hòu)发现屋(wū)里的料(liào)酒没了，但是炖(dùn)肉里最(zuì)重要的就是去腥了，没(méi)有料(liào)酒的(de)话用白(bái)酒应该也(yě)是可以的吧？一般在没有料酒的(de)情况下用什么替代(dài)是比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)的(de)？的。

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料酒可以用白酒替代吗(ma)，料酒可大清道光元年是哪一年，道光元年是哪一年到哪一年以(yǐ)用白酒替代吗

料(liào)酒可(kě)以(yǐ)用白酒替代吗

　　家里(lǐ)没有(yǒu)料酒了(le)可以(yǐ)用白酒(jiǔ)代替(tì)，不过(guò)需要注意的是，虽(suī)然白酒也能起到去腥的目的，但由于酒精度数含量过高(gāo)，所以会(huì)对蛋白(bái)质和脂类造成一定的破(pò)坏，从而影响(xiǎng)口(kǒu)感，也会影响(xiǎng)菜(cài)肴原有的风(fēng)味(wèi)，因此(cǐ)，尽量(liàng)不(bù)要(yào)用(yòng)白酒代替料酒。

　　家(jiā)里没有料酒了也可以用(yòng)黄酒代替。

料酒(jiǔ)可以用什么替(tì)代

　　可(kě)以用黄酒或(huò)花雕(diāo)代替。

　　料酒是所有烹饪用酒(jiǔ)的统称(chēng)，主要包(bāo)括黄酒(jiǔ)等(děng)。

　　它的作用(yòng)是去除鱼、肉类的腥(xīng)膻味，增加(jiā)菜肴(yáo)的香(xiāng)气(qì)。

　　料酒并不是某种酒，也不是饮用酒，而(ér)是所有(yǒu)烹(pēng)饪用酒的统称。

料酒是什么(me)味道

　　有(yǒu)点酒的味道(dào)，主要(yào)是用(yòng)来去腥味，烹饪用酒统称(chēng)料(liào)酒(jiǔ)，它包括黄酒(jiǔ)、汾酒等。

　　料(liào)酒的作用主要是(shì)去除鱼、肉类的腥膻味，增加(jiā)菜(cài)肴的香气(qì)，有利于咸甜(tián)各味充分渗(shèn)入(rù)菜肴中。

　　家庭烹饪一般用黄酒。

料酒(jiǔ)要放(fàng)多少

　　其实料酒的用量也是稍微有点讲究的(de),烹调时,一(yī)般要根据烹(pēng)调的食物酌量(liàng)使用(yòng),比(bǐ)如(rú)常(cháng)规菜(cài)肴(yáo)时,我(wǒ)会(huì)放5-10毫(háo)升的长康料(liào)酒。

　　鱼大清道光元年是哪一年，道光元年是哪一年到哪一年类等(děng)腥味食材是,大概20-30毫升的长康料(liào)酒。

　　其实(shí)用料酒(jiǔ)还是根(gēn)据菜品酌情使用~注(zhù)意一定的量就好了(le)哦。

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