意大利红烩是什么东西？意大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常(cháng)会(huì)用到葡萄(táo)酒，是西方比较特(tè)别的烹(pēng)饪(rèn)方式的。关(guān)于(yú)意大利(lì)红烩是什么东西(xī)以及(jí)意大利红烩是什么东(dōng)西(xī)，意大利红烩是什么味道(dào)，意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)什么味道好吃，意大利红烩是什(shén)么意思(sī)，意大利红(hóng)烩是什么(me)做的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

23岁属什么生肖意(yì)大(dà)利是发达国家吗

　　是的，意大(dà)利(lì)是发达(dá)国家(jiā)的。

　　意大利是发达国家。意(yì)大利是一个高度发达的资本主义国家,欧洲四(sì)大(dà)经济体之一,

　　也是欧盟和北约的(de)创始会员(yuán)国,还是申根公约、八国集团和联合国(guó)等重要国际组(zǔ)织(zhī)的成员(yuán),意大(dà)利(lì)共拥有54个(gè)联合(hé)国教科文组(zǔ)织世界遗(yí)产(chǎn),是全球拥有世界遗(yí)产最多的欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩是什么东(dōng)西

　　意大利红烩是(shì)一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西方(fāng)比(bǐ)较特别的(de23岁属什么生肖)烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红(hóng)烩培根(gēn)、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口(kǒu)蘑(mó)洗(xǐ)净(jìng)，去蒂切片(piàn)。

　　西(xī)红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净(jìng)，切成(chéng)小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅(guō)中翻(fān)炒出香味，之后放(fàng)入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟，放入番茄(jiā)酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待(dài)汤(tāng)汁已差不多变少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀，开小火(huǒ)煮到汤(tāng)汁(zhī)完全收干，最后(hòu)撒上芝士碎、法香(xiāng)碎(suì)即(jí)可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中火煮(zhǔ)约15分(fēn)钟(zhōng)，捞出沥干(gàn)水(shuǐ)分，盛(shèng)盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番(fān)茄(jiā)丁(dīng)继续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧开(kāi)后转小火，并(bìng)加(jiā)入掰开的好侍番茄红烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍番(fān)茄红烩调(diào)料块完全(quán)溶解，汁(zhī)稍(shāo)至浓稠放入(rù)法香碎搅(jiǎo)拌均匀(yún)，然后(hòu)将(jiāng)汁浇在(zài)煮好的意(yì)大利面(miàn)上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹(pēng)调方法

　　意大利红烩(huì)的(de)做法

　　原料：牛肉(ròu)200克(kè)，胡萝卜(bo)50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克(kè)，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克(kè)。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切(qiè)成小块(kuài)，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底(dǐ)锅上火，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下的(de)红葡萄酒和牛(niú)肉(ròu)清汤一起用小(xiǎo)火烧至(zhì)七八(bā)成热，然后放入炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时(shí)应(yīng)不时翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅(guō)。

　　5、装盘(pán)时，先将牛(niú)肉块放在盘(pán)内，再将锅里的原料汁浇(jiāo)在(zài)牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味道(dào)浓厚醇(chún)香。

　　主(zhǔ)料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰(lán)花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百(bǎi)里香(xiāng)，迷(mí)迭香，法香(xiāng)，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶(yè)、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快(kuài)熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮好牛(niú)肉入在(zài)盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参(cān)考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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