怎(zěn)么挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又(yòu)甜的？看颜色和纹路的(de)。关于怎么(me)挑苹果又大(dà)又甜的(de)以(yǐ)及怎么挑(tiāo)苹果又大又甜的，怎么挑苹果又大又甜又好吃，怎么(me)挑苹果(guǒ)又(yòu)大又甜又(yòu)甜，怎样挑苹果又(yòu)甜(tián)又好(hǎo)，挑苹果怎么挑选比较甜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

苹果是(shì)酸(suān)性还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于(yú)碱(jiǎn)性食物，苹果(guǒ)虽口味(wèi)偏酸，但(dàn)将苹果燃(rán)烧(shāo)后，灰分在水溶液(yè)中呈现碱性，故苹果属于碱性食(shí)物。日常适量吃苹(píng)果可为机(jī)体补充一定(dìng)营养成(chéng)分，有利(lì)消化。

　　酸(suān)性(xìng)或碱性食物并非依据食物口味或(huò)汁(zhī)液酸碱程度判定，不能(néng)仅以苹果口味(wèi)偏酸(suān)，将苹果认定为酸性(xìng)食物(wù)。

　　碱性食物指进行食物化学研究，食物燃(rán)烧后的灰(huī)分在水中呈碱性的食物，碱性食物多含有丰富(fù)钾元素、钠(nà)元素、钙元素、镁元素等(děng)成分。苹果属于(yú)碱性食物，大部分蔬(shū)菜(cài)、水(shuǐ)果、豆类制品都属(shǔ)于(yú)碱性食物。

怎么(me)挑苹(píng)果又大又甜(tián)的(de)

　　1、看颜色和纹路。

　　苹(píng)果(guǒ)在(zài)自然生长的环境下因光照角度和(hé)树叶遮(zhē)挡面积等因(yīn)素的影响下(xià)苹果会呈(chéng)现(xiàn)出不同的颜色，所以果皮呈现红黄(huáng)相间的颜色(sè)且带有麻点，纹路错综(zōng)复(fù)杂的苹果才说明它受(shòu)到的光照充足，果肉会(huì)较黄，汁水(shuǐ)也比较多。

　　2、摸一摸(mō)手(shǒu)感。

　　在挑(tiāo)选苹果的时候，我(wǒ)们可以(yǐ)摸一摸苹果的表皮(pí)，如果手感软硬适中且有一点粗糙感就说明(míng)苹果(guǒ)成熟度刚刚好(hǎo)。

　　太软会没有(yǒu)脆感，适合(hé)老(lǎo)年人(rén)食用，太硬且表面光滑的苹果吃起来会比较酸(suān)涩。

　　3、？掂一(yī)掂重(zhòng)量。

　　把(bǎ)两个(gè)个头差不多的苹果放(fàng)在手(shǒu)里掂一掂，个头(tóu)不(bù)大又有分量就说明(míng)水分充足(zú)。

　　在买苹果时(shí)，尽量选(xuǎn)择(zé)中果，那(nà)种个(gè)头圆润的苹果比长得歪(wāi)瓜裂枣的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑(tiāo)选的时(shí)候，可以看下苹果蒂(dì)和苹(píng)果脐，苹果(guǒ)蒂是连(lián)接根部(bù)的(de)地方，若是呈现浅绿色(sè)，根蒂潮湿，难以折断，代表这个苹果是新鲜刚采摘的；若是(shì)呈现黑褐色，根蒂(dì)很(hěn)干(gàn)，说明已经不新鲜了(le)。

　　而(ér)苹果脐是凹陷状的(de)，果脐凹陷越深(shēn)苹果就越好吃，相对应的，果脐(qí)凹陷越浅，口感就会越差。

苹(píng)果如何(hé)挑选甜的(de)

　　1、看苹果的(de)新(xīn)鲜程度。

　　如果苹果蒂周围没有褶皱的，就说明这是刚摘下来的新鲜苹果(guǒ)，反之(zhī)苹(píng)果蒂皱纹越(yuè)多越深，就(jiù)说明摘(zhāi)下来有(yǒu)一(yī)段时(shí)间了(le)，肯定(dìng)不新鲜了。

　　2、看苹(píng)果的条纹。

　　挑选(xuǎn)苹果的时候要看一下苹(píng)果的条纹，条纹越多，苹果就越好吃，反之条纹少的苹(píng)果(guǒ)既(jì)不脆而(ér)且又不甜。

　　3、看苹果的重量(liàng)。

　　不知道怎么挑选的(de)时候，可以用手来掂一下它的重量，一般来说(shuō)苹果越重(zhòng)就说(shuō)明里面的水分就越多，吃起来也就越甜越清脆。

　　4、看苹果的颜(yán)色。

　　大(dà)部分人都是专挑(tiāo)红色(sè)的苹果买，其实不(bù)对，很多红色的苹(píng)果可(kě)能是用了染色(sè)剂。

　　应(y4开头的是哪个省，4打头身份证是哪里00; line-height: 24px;'>4开头的是哪个省，4打头身份证是哪里īng)该挑选黄里透红，而且看上去有(yǒu)一丝(sī)丝透红的(de)，这样的苹(píng)果(guǒ)都很甜，而且(qiě)水分充足(zú)口(kǒu)感(gǎn)也会(huì)非常(cháng)好。

　　5、看苹果的凹槽(cáo)处。

　　如果它(tā)的凹陷比较浅(qiǎn)，苹(píng)果(guǒ)就会很酸。

　　挑选凹陷处(chù)比(bǐ)较深的(de)，这样苹果(guǒ)才会更加香甜。

　　6、看苹果(guǒ)的手感。

　　可以(yǐ)用手按一按苹果，如果轻轻(qīng)一(yī)按发现按不动，这样(yàng)的(de)苹(píng)果会有点(diǎn)偏酸，不(bù)够成熟。

　　如(rú)果比较容易按下去，就说明这样的苹果比较甜(tián)。

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