寿眉是寒性的仍(réng)是温性(xìng)的

　　寿眉是寒性的。

　　寿眉是(shì)白茶中的一个(gè)种类，一般归于寒性茶(chá)。寿眉(méi)条(tiáo)索(suǒ)微扁略弯，色(sè)泽碧绿(lǜ)，白毫披(pī)覆，形似(shì)寿(shòu)者之眉，其内质香气清雅耐(nài)久，滋味鲜爽醇和，汤色明澈亮堂，叶底淡绿完(wán)好。

　　寿眉属(shǔ)白茶，具有退热降火之成效，因而归于寒性(xìng)茶。寿眉的(de)加工仅有萎凋和(hé)枯燥两个阶段，热(rè)效果(guǒ)时(shí)刻短且温度较低，从而使鲜叶中的许多有效成分(fēn)，能有较多的保存，

　　首(shǒu)要包括氨基酸(suān)、茶多酚(fēn)、茶(chá)色素(sù)、茶(chá)多糖(táng)、生物碱(jiǎn)、微量元素、维生(shēng)素、芳香物质(zhì)等，可使茶汤构成杰出(chū)的滋味，且具有利尿、解毒、提神抗疲劳等药(yào)理(lǐ)功(gōng)用(yòng)。

　　恰当喝(hē)寿眉(méi)对人体有必定优点(diǎn)，但假如想要长(zhǎng)时(shí)刻或很多喝寿眉(méi)，主张先咨询医(yī)师清晰自身体(tǐ)质是否合适长(zhǎng)时刻喝，避免寿眉的寒凉性(xìng)质与自身(shēn)体质发(fā)生(shēng)抵触，影响身体健康。别的，自(zì)身脾胃较虚寒的患者，需求慎重很多喝寿眉。

寿眉的冲泡办法(fǎ)和水温

　　1、平(píng)常冲泡寿(shòu)眉茶(chá)应该预备紫砂茶具，再预备适量的天(tiān)然山泉水，把水入壶烧开(kāi)，用开(kāi)水(shuǐ)把茶(chá)具温(wēn)热一(yī)遍。

　　再把(bǎ)预备好的寿眉茶放到茶(chá)具(jù)中，冲入(rù)预备好的开水(shuǐ)，这次冲水量不能过多，约占茶壶的(de)三分之一就能够。

　　2、三十(shí)秒今后等(děng)茶(chá)叶温润今后要把(bǎ)茶壶中的水倒(dào)掉，再从头灌水，灌(guàn)水今后盖好茶壶盖，焖(mèn)泡三分钟，这(zhè)时能(néng)够取出茶汤倒入到品茗杯(bēi)中，等温(wēn)度适合今后能够(gòu)直接品(pǐn)饮。

　　3、寿眉茶在倒出茶汤今后要(yào)及时续水，并且出汤时刻要恰当延(yán)伸(shēn)，这种茶叶的耐(nài)泡性(xìng)特别强，每一泡得到的茶汤滋味都略(lüè)有不同，并且一次放入的茶叶(yè)能够重复冲泡六到八次，最(zuì)终(zhōng)感觉茶(chá)汤淡而无味时再把(bǎ)残(cán)渣倒掉就能(néng)够。

寿眉的冲泡(pào)办法和(hé)水温

　　不管用那(nà)种办法冲(chōng)泡寿(shòu)眉，水温必需要到达100度，详细(xì)冲泡办(bàn)法如(rú)下：

　　一(yī)、盖(gài)碗冲泡

　　1 、温洗茶具：以(yǐ)老师上课说脏话犯法吗，老师上课骂脏话违法吗沸水润洗茶具(jù)，这样(yàng)热的(de)茶汤在触摸茶具的(de)时分，就不会由于忽然降温(wēn)而失掉风味，尤其是香味。

　　2 、秤(chèng)茶：主(zhǔ)张茶(chá)水份额为100ml水出茶(chá)5克(kè)，可根据自己所运用茶具的容量来(lái)称量茶叶，也(yě)可(kě)根据自己的口感喜爱(ài)有所(suǒ)调整(zhěng)。

　　3、 润茶(chá)：主(zhǔ)张润茶时(shí)刻(kè)30秒，弃去茶水(shuǐ)。

　　润茶有(yǒu)利(lì)于枯燥的叶片从头滋润丰满(mǎn)，茶叶(yè)中(zhōng)物质(zhì)的均匀渗出，散发出其天然的滋(zī)味。

　　4、冲泡：沸水冲(chōng)泡，第(dì)一泡(pào)30秒出汤。

　　二(èr)、煮(zhǔ)茶

　　1、秤茶：主(zhǔ)张煮茶的茶水(shuǐ)份额为600ml水(shuǐ)出茶5克，可根据煮茶壶的(de)实践容量来核算。

　　2、润茶：用盖碗闷泡三分钟，弃去汤水。

　　3、 混合：将润洗(xǐ)后的(de)茶参加煮茶壶，倒(dào)入相应体积的冷(lěng)水，这儿要(yào)注意，必定是用(yòng)冷水(shuǐ)煮茶(chá)。

　　冷水渐渐加热的进(jìn)程，会让茶叶里不(bù)同溶点(diǎn)和溶解(jiě)度的(de)物质缓慢渗(shèn)出，得到茶汤(tāng)就是(shì)这泡(pào)茶里份额均衡(héng)的精华。

　　4、煮(zhǔ)茶(chá)：大火加温(wēn)煮沸后，即关文(wén)火(huǒ)慢煲15分钟(zhōng)左右，关(guān)火后静置2分钟即可出汤饮用。

　　三、保温杯闷泡

　　1、 出(chū)茶：主张闷泡份额2克茶参加300ml热水。

　　2、润茶：在闷泡(pào)前(qián)先用沸水润(rùn)霞茶叶(yè)30秒，弃去茶水(shuǐ)。

　　3、 闷泡：茶叶(yè)润洗后(hòu)，注入沸水，闷泡60分钟左(zuǒ)右即可(kě)饮用，这(zhè)儿要注意闷泡的时(shí)刻不要超(ch老师上课说脏话犯法吗，老师上课骂脏话违法吗āo)越4小时。

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