辣椒怎么风干保存？清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘(hōng季明宇是什么电视剧名称 季明宇是叶海山吗)干的(de)。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒测(cè)试偏碱性。辣椒是(shì)热碱性食(shí)物。对于(yú)老人来说，最好不要多(duō)吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属于热性食(shí)物(wù)，孕妇不(bù)能多食用，以免导致(zhì)便(biàn)秘。辣椒的优(yōu)点，可(kě)降低(dī)人身体中的酸(suān)含量(liàng)。

　　辣椒(jiāo)可(kě)以开(kāi)胃，帮助增加食欲。碱(jiǎn)性食物包括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品(pǐn)、坚(jiān)果类、谷物(wù)类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒怎么(me)风干(gàn)保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷自(zì)来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢(gòu)和其(qí)它(tā)碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉的辣椒，它们无法长时间存放(fàng)。

　　用(yòng)纸巾把(bǎ)辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处(chù)理(lǐ)辣椒时(shí)，你可以(yǐ)戴上(shàng)手(shǒu)套保护双(shuāng)手。

　　辣(là)椒含有辣椒素(sù)，沾(zhān)在皮肤(fū)上会(huì)产生灼(zhuó)痛感。

　　处理辣(là)椒(jiāo)后，特别注(zhù)意不(bù)要(yào)用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁(tiě)架上(shàng)。

　　你(nǐ)可(kě)以用凉架，或其(qí)它(tā)底部(bù)通风的(de)架(jià)子。

　　尽量不要用底部坚固(gù)的烤盘(pán)或托(tuō)盘，因为它(tā)们(men)不通风(fēng)，辣椒比较难均匀(yún)地风干(gàn)。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨(chú)房窗(chuāng)台是个不错(cuò)的地(dì)点。

　　让它们(men)晾3天或更久，然(rán)后存放在(zài)密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝(cháng)试用(yòng)线(xiàn)把辣椒穿成串，然(rán)后挂起来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下(xià)：把一根粗长线(xiàn)或(huò)钓鱼(yú)线穿进针(zhēn)眼。

　　用针插(chā)入辣椒蒂下方的位(wèi)置，穿(chuān)过辣椒，一直重复(fù)这个(gè)步(bù)骤，直到将所(suǒ)有辣(là)椒串好(hǎo)。

　　把(bǎ)它们挂在屋(wū)里通风良好、照到阳光(guāng)的地方(fāng)。

　　等待(dài)3周到1个月，辣椒(jiāo)变(biàn)干后就能使用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣(là)椒。

　　如果(guǒ)你赶时(shí)间，不想等待辣椒自(zì)然风干，不(bù)妨使用(yòng)这个方法。

　　比起完整(zhěng)地保存辣(là)椒(jiāo)，把辣椒(jiāo)切片能让它们更快(kuài)、更均匀(yún)地变干(gàn)。

　　遵循以下(xià)简单步骤：将干净的辣椒(jiāo)对半直(zhí)切。

　　把它们铺(pù)排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度）或最低温(wēn)烘烤数小时(shí)。

　　你(nǐ)也(yě)可以用(yòng)食物脱水机(jī)，让辣(là)椒迅(xùn)速脱季明宇是什么电视剧名称 季明宇是叶海山吗水。

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