新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来olor: #ff0000; line-height: 24px;'>抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来长？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸(gāng)盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的(de)。关于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放时间长以及(jí)新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何(hé)保鲜(xiān)存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样(yàng)保鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识：

鹅蛋是发(fā)物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物主要(yào)是(shì)指能诱发或是(shì)加重某种疾病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发(fā)物，主要是(shì)鹅蛋当中富(fù)含(hán)的蛋白对(duì)人体是(shì)属于一种异(yì)体蛋白，它可在人体(tǐ)内(nèi)构成一(yī)种过敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的加重(zhòng)或是(shì)身体某种旧病(bìng)宿疾(jí)的复发，且部分(fēn)患者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注(zhù)意食用禁忌(jì)问(wèn)题(tí)，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒(dú)、淋巴结核或是肿瘤疾(jí)病(bìng)、脾胃虚弱(ruò)、舌(shé)苔厚腻的人群(qún)是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体不适，且(qiě)鹅蛋性温，食用之(zhī)后很容易导致(zhì)人体内的燥(zào)热(rè)之(zhī)气的加重，尤其是本身就是热性体质的人群，也不建议(yì)食用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)，易导致口腔(qiāng)溃疡，大便干燥，消(xiāo)化(huà)不良(liáng)，腹(fù)胀(zhàng)等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、胆固醇(chún)的含(hán)量是比较高(gāo)的(de)，身体肥胖的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪含量导致肥(féi)胖情况不能被(bèi)缓解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚(xū)弱的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的(de)症状，且鹅蛋的食用量也要注意(yì)，主要(yào)是一次摄入过多的鹅蛋会导(dǎo)致(zhì)患者肠胃负担(dān)的加(jiā)重(zhòng)且(qiě)很难被人体(tǐ)消化吸收(shōu)，一般(bān)一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个(gè)人体质也健康正常的人(rén)群食(shí)用鹅蛋(dàn)之后是(shì)可以(yǐ)起到补益身(shēn)体的作(zuò)用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和硫胺素等营(yíng)养(yǎng)物质含(hán)量(liàng)丰(fēng)富，对人(rén)体健(jiàn)康(kāng)是有益(yì)的(de)。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克(kè)清水充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉(chén)淀(diàn)后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克(kè)，经(jīng)煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的(de)盐水灌入，直至(zhì)盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注(zhù)意(yì)的(de)点，比较常见(jiàn)的(de)储存方法有(yǒu)冷藏(cáng)法，石灰水储(chǔ)藏法和(hé)淡盐水储(chǔ)藏法，这(zhè)几种方法(fǎ)对(duì)于保存(cún)鹅蛋(dàn)来(lái)说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验(yàn)合(hé)格的鲜(xiān)蛋，保(bǎo)存(cún)在温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在(zài)这样(yàng)的(de)温度下，胚(pēi)胎(tāi)停止发(fā)育(yù)，蛋内的(de)微生(shēng)物和酶的活(huó)动(dòng)受到(dào)抑制，保鲜的目的自然(rán)就达(dá)成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒(dào)入缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好的蛋(dàn)放(fàng)人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法(fǎ)：在容(róng)器中添加填(tián)充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷(gǔ)物(wù)、豆类、植物灰(huī)等，进行(xíng)鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉(liáng)，将蛋放入容器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在通风处，不要(yào)水洗，有污(wū)物的蛋可(kě)以先(xiān)用温水浸过的半湿毛巾擦(cā)一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保鲜(xiān)较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上(shàng)一层食(shí)用(yòng)油，或用保鲜膜包裹后放入(rù)冰(bīng)箱，都(dōu)可(kě)防止蛋壳(ké)内的水分(fēn)蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种蛋白(bái)质，最多和最主要的(de)是蛋白中的(de)卵白蛋白和(hé)蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白(bái)质中富有人体所必须的各种氨(ān)基(jī)酸，是完全蛋白质，易(yì)于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中(zhōng)的(de)脂肪绝大部(bù)分集(jí)中(zhōng)在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一(yī)半是卵(luǎn)磷脂，这些成(chéng)分对(duì)人(rén)的脑(nǎo)及神(shén)经组织的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于(yú)蛋(dàn)黄内，铁、磷(lín)和(hé)钙含量较多，也容(róng)易被人体吸(xī)收利(lì)用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维(wéi)生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄(huáng)素和硫(liú)胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居(jū)多，这些维(wéi)生(shēng)素也(yě)是人(rén)体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将(jiāng)蛋用(yòng)勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝(níng)固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀(yún)腌(yān)十分钟。

　　如(rú)果早上买来晚(wǎn)上吃也可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在(zài)炒(chǎo)前加(jiā)点(diǎn)小苏打(dǎ)。

　　可以让(ràng)牛(niú)肉更鲜嫩(nèn)，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅(é)蛋一个(gè)，打散加盐调匀后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味(wèi)道可加点(diǎn)鱼(yú)露。

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