竹(zhú)荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多(duō)久才(cái)熟(shú)透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整理以下的知识答案(àn)：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先(xiān)用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除(chú)竹(zhú)荪的花朵部(bù)分网状部分，只(zhǐ)保留茎(jīng)部，否则会(huì)有怪(guài)味，竹荪也(yě)是野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮(zhǔ)大约(yuē)15分钟左右才(cái)可以吃，煮得佛教肉莲是什么时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理(lǐ)方法其(qí)实也不难，只要把它(tā)比较(jiào)难清理的(de)地方(fāng)都(dōu)要注意去(qù)洗(xǐ)干净(jìng)就好了(le)，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部(bù)泥土后(hòu)，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的部分，切(qiè)口(kǒu)保(bǎo)持圆滑平整(zhěng)，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它(tā)变得透但却又(yòu)不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候就要立(lì)即(jí)把它捞(lāo)起(qǐ)来，然后(hòu)用冷水冷(lěng)却，冷却(què)的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色(sè)会变(biàn)暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是(shì)热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯(wéi)一(yī)的区别就(jiù)是冷(lěng)水泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的时间比较(jiào)长，而热水泡(pào)竹荪所需要的(de)时间比(bǐ)较(jiào)短(duǎn)，建议可以根(gēn)据(jù)个(gè)人方便的时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注意的是不(bù)建(jiàn)议(yì)用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较合适的(de)，而(ér)且(qiě)浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不(bù)然(rán)就(jiù)会破(pò)坏竹荪(sūn)中所含(hán)的营(yíng)养(yǎng)物质，导(dǎo)致(zhì)竹(zhú)荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功(gōng)效与禁(jìn)忌

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含(hán)有丰富(fù)的蛋白(bái)质、氨基酸、维生(shēng)素(sù)和矿物质，而且其(qí)中的氨基(jī)酸(suān)符合人体所需要的氨基(jī)酸比例，食用后可(kě)以为人体补充多种营养物质(zhì)，能够维(wéi)持人体组织器官的(de)正(zhèng)常生理功能，并促进人(rén)体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热(rè)、降(jiàng)肺气的(de)作用，因此对于一些因(yīn)为(wèi)肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导致(zhì)的(de)咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等(děng)症状来说，可以适当地吃(chī)一些竹(zhú)荪(sūn)，可以(yǐ)起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利(lì)湿(shī)：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后(hòu)可以(yǐ)有效地(dì)降低(dī)人体(tǐ)内的热气，起到清(qīng)热利湿的作用，因此对于一些因为体内(nèi)火气过大(dà)而出(chū)现(xiàn)的口舌生(shēng)疮、口干舌(shé)燥(zào)、咽(yàn)喉(hóu)肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚寒(hán)者：竹荪的(de)性质偏(piān)寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此在吃的时候一定要适(shì)量食用，而且对于一些(xiē)本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根据(jù)自身的肠胃情况来决定少吃或(huò)不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属(shǔ)于一种食(shí)用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一(yī)些(xiē)过敏体质的(de)人群来说，在(zài)食用(yòng)竹荪之前最好(hǎo)是先做好过敏源测试，确定(dìng)不过(guò)敏后(hòu)方可继(jì)续(xù)食用，以免出(chū)现身体不适的(de)症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以补充人体(tǐ)所需(xū)要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病(bìng)作用和机体调(diào)节(jié)功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平(píng)衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维持人体正常的(de)新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维(wéi)，可(kě)以适(shì)当的促(cù)进肠胃的运动(dòng)，在一(yī)定(dìng)程度上(shàng)提高机体消化吸收(shōu)的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封(fēng)闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪(sūn)的花(huā)瓣要去掉一部(bù)分(fēn)，只保留(liú)叶(yè)和(hé)茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那(nà)么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，切去菌(jūn)盖(封(fēng)闭端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是(shì)竹(zhú)荪香气集中(zhōng)的区域)要(yào)去掉(diào)，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌(jūn)，需要开(kāi)水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的(de)营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度(dù)和(hé)不对称糖度丰佛教肉莲是什么(fēng)富多彩(cǎi)，有(yǒu)膳(shàn)食纤(xiān)维(wéi)、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的成分可(kě)以(yǐ)补充(chōng)人体必需(xū)的营养(yǎng)元素，增强人体免疫力(lì)和(hé)抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调(diào)节中老年人的血糖(táng)，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风(fēng)湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显(xiǎn)著的调节机(jī)体和预防疾病(bìng)的作用(yòng)，因此越(yuè)来越受(shòu)到人们的(de)重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有(yǒu)难清理的地方必须清理，清理不了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或(huò)者其他(tā)专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实用的解决方(fāng)法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去(qù)掉，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎(suì)，可(kě)以撕下来。

　　这时我们需(xū)要马(mǎ)上把(bǎ)它捞出来，然后(hòu)用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况(kuàng)下，一定要保(bǎo)证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色(sè)会(huì)比较暗(àn)，非常容易造成熟后(hòu)松散(sàn)变质的情(qíng)况。

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