桂林磨浆米线？桂(guì)林闫(yán)氏大米、力源(yuán)大(dà)米、天湖香米的出浆(jiāng)都比较高(gāo)的。关于桂林磨浆米(mǐ)线以(yǐ)及(jí)桂(guì)林磨浆米线，桂林大(dà)米品(pǐn)牌(pái)等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

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　　桂林是不属(shǔ)于(yú)贵州省的(de)。

　　桂林不属于贵州省(shěng)的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州是一(yī)个省的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部紧(jǐn)挨着广西壮族(zú)自治区,桂(guì)林市(shì)是广西壮族(zú)自治区管辖的(de)一(yī)个地级市。

桂林(lín)磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源大米(mǐ)、天湖香米(mǐ)的出浆都比较高。

　　米(mǐ)又称大米，是禾本(běn)目禾本科稻属植物的果(guǒ)实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮后的成品，可(kě)食用。

　　大米是人类(lèi)的主要粮食之一，也是亚洲人的主要粮(liáng)食之(zhī)一，全世界约有二分之一(yī)的人口食用大米，常见当作主食的地区在亚洲和各地(dì)唐(táng)人街(jiē)。

　　大米中含碳水化合物75%左(zuǒ)右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族维生素等(děng)。

桂林米(mǐ)线米浆配方

　　桂林米粉是桂(guì)林地方小吃(chī)中的精品，俗(sú)有“到桂林不吃桂林米粉，不(bù)算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的制作方(fāng)法是：先将(jiāng)米淘净(jìng)杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里，杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思，用清水浸(jìn)泡几天，然后(hòu)将米磨(mó)成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再(zài)使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团(tuán)，使之变得极有筋力(lì)、不易断碎，最后用压(yā)榨机将粉团压(yā)榨成一(yī)根根韧性极好的米粉(fěn)条，再卷(juǎn)成小团(tuán)（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)有卤菜粉(fěn)、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马肉(ròu)米(mǐ)粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根据(jù)各人(rén)所好，佐(zuǒ)以不同(tóng)的(de)配料，做法(fǎ)也有所(suǒ)不同。

　　无论何种做法做成(chéng)的桂林米粉肉(ròu)香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是(shì)马肉米粉，有桂林米(mǐ)粉之冠之称，其(qí)风味独特(tè)，闻名遐迩，做法是：将(jiāng)团好的米粉(fěn)分成几份，（一般2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　　然(rán)后放到马骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺连粉带汤装入特制的小(xiǎo)碗中(zhōng)，将腌(yān)腊(là)好的马(mǎ)肉(rò杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里，杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思u)切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜(suàn)丝、葱花(huā)、香料、熟(shú)油(yóu)等，一(yī)碗味道鲜美、香气四溢的马(mǎ)肉(ròu)米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味(wèi)道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸(zhù)左(zuǒ)右），所以顾客一餐往往能吃十几碗，甚(shèn)至几十碗(wǎn)，当看到自己面前用(yòng)过的小碗堆(duī)成小塔时(shí)，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉(ròu)米(mǐ)粉作为游览桂(guì)林的(de)一个重要项(xiàng)目之一，可(kě)以说，桂林米粉(fěn)也和甲天下(xià)的(de)桂(guì)林山(shān)水一(yī)样，名(míng)扬四海了(le)。

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