桂林(lín)磨浆米(mǐ)线(xiàn)？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香(xiāng)米的(de)出浆都比较高的。关(guān)于桂林磨浆米线以及桂林磨浆(jiāng)米线，桂林大米品牌(pái)等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

桂林是属(shǔ)于贵州省吗

　　桂林是不(bù)属(shǔ)于贵州省(shěng)的(de)。

　　桂林不(bù)属于贵州省的,贵州桂林不是一个(gè)地方的(de)。

　　贵州是一个省的(de)称呼,它的(de)首府(fǔ)是贵阳市,贵(guì)州省南(nán)部紧挨着广西壮族自治区,桂林市是广西(xī)壮族(zú)自治区管辖的一个地级市。

桂林(lín)磨浆米线(xiàn)

　　桂林(lín)闫氏大米、力源大(dà)米、天(tiān)湖香(xiāng)米的出浆(jiāng)都(dōu)比较高。

　　米(mǐ)又(yòu)称大米，是禾本目禾本科稻属植(zhí)物的果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的成品(pǐn)，可食用(yòng)。

　　大(dà)米是人类的主要粮食之(zhī)一，也是(shì)亚(yà)洲人(rén)的主要粮(liáng)食之(zhī)一，全世界约有(yǒu)二分(fēn)之一的(de)人口食(shí)用大米，常见当作主食的地区在亚洲和各(gè)地唐(táng)人街(jiē)。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰(fēng)富的B族维生素(sù)等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林(lín)不吃桂林米(mǐ)粉，不(bù)算到(dào)桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的(de)制作方(fāng)法(fǎ)是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉(fěn)煮熟(shú)，再使(shǐ)劲捣煮熟后的粉团，使之变得极有筋力、不易断碎，最后用压榨机(jī)将粉团压榨成一(yī)根根(gēn)韧性极好的米粉(fěn)条(tiáo)，再卷成小团（每(měi)团约2两(liǎng)），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉和(hé)马肉米粉(fěn)等几种(zhǒng)。

　　使用时根据各人所(suǒ)好，佐以不同的(de)配(pèi)料，做法也有所不同。

　　无(wú)论何种做法做成(chéng)的桂林米粉(fěn)肉(ròu)香鲜无比，令人胃口大(dà)开。

　　尤其是马肉米粉，有桂(guì)林米粉之冠之称，其(qí)风味(wèi)独特，闻名遐迩，做法是：将团好(hǎo)的米(mǐ)粉分成几份，（一(yī)般2两(liǎng)米(mǐ)粉分为10小份(fèn)）。

　　然后放(fàng)到(dào)马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装(zhuāng)入特制的小碗(wǎn)中，将(jiāng)腌腊好(hǎo)的马(mǎ)肉切成薄片铺在粉面上，加(jiā)入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气四溢的(de)马(mǎ)肉米粉便制(zhì)成了(le)。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳(jiā)，因(yīn)其(qí)碗小（一碗只(zhǐ)有一箸左右），所以顾客(kè)一餐往往(wǎng)能吃十(shí)几碗，甚至几(jǐ)十碗，当看到自己(jǐ)面前(qián)用过的小(xiǎo)碗堆成小(xiǎo)塔时，方哪些人不适合穿老爹鞋，老爹鞋的优点和缺点知(zhī)自己的胃口(kǒu)不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客均把(bǎ)品尝马(mǎ)肉米粉作为游览桂林的一(yī)个(gè)重要项目之(zhī)一，可(kě)以(yǐ)说，桂(guì)林米粉也和甲天(tiān)下的桂林山(shān)水一(yī)样，名扬四海了(le)。

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