如何辨别海带的好坏图片(piàn)？海带的(de)质(zhì)量，一般从(cóng)其长(zhǎng)度(dù)、宽度、厚度(dù)、颜(yán)色(sè)及含有杂(zá)质(zhì)多少而定(dìng)的。关于如何辨别海带的好坏(huài)图片以及如何辨别(bié)海带的好坏图片，如何辨别海带的(de)好坏(huài)视频(pín)，如(rú)何辨别海(hǎi)带的好坏图解，怎(zěn)样(yàng)辨别海带的好坏，海带(dài)怎么看好坏(huài)等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

海带(dài)是发物吗

　　是的，海带(dài)是(shì)发物的。

　　海带(dài)通常是发物。

　　海(hǎi)带是日常(cháng)生(shēng)活(huó)中比较常见的一种海产品，海(hǎi)带中含有(yǒu)丰富(fù)的(de)矿(kuàng)物质以及碘元素(sù)，而且还有大量的蛋(dàn)白质，但(dàn)是热量是比较低(dī)的，适当的(de)吃一些海带，有助于增强自身的抵(dǐ人死后尾七是什么意思，头三尾七是什么意思)抗力。

　　如果自身属于过敏体质(zhì)或者有甲亢(kàng)的病人，一般(bān人死后尾七是什么意思，头三尾七是什么意思)是不可以(yǐ)吃海带的，有(yǒu)可能会诱(yòu)发过敏，从(c人死后尾七是什么意思，头三尾七是什么意思óng)而(ér)出现皮(pí)肤(fū)瘙痒以及皮肤起红疹的症状。

　　虽(suī)然海带属于发物，但是并不(bù)代表所(suǒ)有人都不可以吃，要根据自身的体质来判断。

　　海带的(de)吃法(fǎ)是比较多(duō)的，可以炖(dùn)着吃，也可(kě)以炒(chǎo)着吃(chī)。

如(rú)何辨别海带的好坏图片

　　1、海(hǎi)带的质量，一般(bān)从其长度、宽(kuān)度、厚度、颜色及含有杂质多少而定。

　　淡干或咸干海带，均(jūn)以叶(yè)带(dài)长而宽厚(hòu)，不带根，深褐或褐(hè)绿(lǜ)色，花斑少(shǎo)，黄白梢极少，无(wú)杂(zá)质(zhì)和(hé)少含沙(shā)粒，手摸干(gàn)燥(zào)的为上(shàng)等。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小，不整(zhěng)齐，褐黄色的较多，杂质较多，则为次(cì)品。

　　3、市场上销售(shòu)的海(hǎi)带有淡干品和咸(xián)干品。

　　淡干海带含水分少，含盐量低，是将鲜海带在(zài)日光下晒制而(ér)成的。

　　咸(xián)干海(hǎi)带(dài)含水量略高，含盐量也高，它是(shì)通过一(yī)层海带(dài)一层(céng)盐地腌制后晒于而(ér)成的。

怎(zěn)样辨(biàn)别海带的(de)好(hǎo)坏(huài)

　　如(rú)何识别化学(xué)加工过的海(hǎi)带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿色或者土(tǔ)黄色的海带(dài)是比较(jiào)正常(cháng)的颜色(sè);墨(mò)绿色(sè)的海(hǎi)带是鲜海带经过(guò)烫煮后颜色变绿(lǜ)，再经过冷(lěng)却、盐渍、脱水等工序(xù)加工而成，一般(bān)用作凉(liáng)拌菜;而翠(cuì)绿色的海带(dài)可能是(shì)经过添(tiān)加色(sè)素(sù)浸(jìn)泡而成，消费者在选择时要特(tè)别注意。

　　凭手感

　　褐绿色(sè)的海(hǎi)带(dài)挑(tiāo)选黏性大(dà)的(de)，墨绿(lǜ)色的海带经过加工后，表(biǎo)面就没有(yǒu)什么黏性了。

　　经过化学(xué)处(chù)理的(de)海带(dài)，摸起来没有韧性。

　　闻(wén)味道(dào)

　　没经过漂染的海带，海(hǎi)鲜的(de)味道比(bǐ)较浓厚，经过漂染(rǎn)处理(lǐ)过的海带(dài)，海鲜的味道(dào)就有所减(jiǎn)少。

　　此外，干海带选(xuǎn)带白霜的。

　　海带含(hán)碘高并含有(yǒu)一(yī)种叫做甘露(lù)醇的(de)物质，这两种物(wù)质(zhì)会呈白(bái)色粉末状附着(zhe)在干海带表面，因此，挑选表面有白(bái)霜的(de)深(shēn)褐(hè)色(sè)干海带是(shì)

　　比较好的。

　　如(rú)果干海带呈现部分红色或者部分黄色就不要选择了(le)，这样(yàng)的海带有(yǒu)可能是被污染的(de)，质(zhì)量和营养(yǎng)价值会(huì)差(chà)一些。

　　另外，干(gàn)海(hǎi)带也有(yǒu)浓厚的海(hǎi)鲜味，如(rú)果(guǒ)

　　出(chū)现了其他异味，说明(míng)海带的(de)质量也(yě)打了折(zhé)扣。

　　海带是(shì)含碘最高的食品，还含有一种贵(guì)重营养药品——甘露(lù)醇。

　　海带(dài)历的碘(diǎn)和甘露醇(chún)，多附在它的表层(céng)，尤(yóu)其是甘露醇，呈白色粉状附在海(hǎi)带(dài)的表面。

　　因(yīn)此(cǐ)，白(bái)色粉末(mò)附着的多少是测定海带质量高低的首要条件。

　　这是鉴别的方法(fǎ)之一。

　　其(qí)次，海带(dài)的叶子以肥厚，够长够宽为(wèi)佳(jiā)。

　　第三，海(hǎi)带的颜色以紫中微(wēi)黄，近似透明为(wèi)优(yōu)。

　　第四，海带(dài)经加工(gōng)捆绑后(hòu)，以(yǐ)无(wú)杂质，整洁干净(jìng)，无霉变(biàn)的(de)为(wèi)合(hé)格品。

　　海带(dài)是公认最有营养的(de)食物，它(tā)可是碱(jiǎn)性食物，而(ér)且价格非常(cháng)便宜，多食用对健康是非常有益的。

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