阴肖指的是哪几个生肖，阴肖指的是哪几个生肖呢-橘子百科-橘子都知道

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　　年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢？在蒸年糕时发现年糕(gāo)还没(méi)有蒸熟，可以在锅里(lǐ)加点水，然后把(bǎ)年糕(gāo)放进去再蒸一(yī)会(huì)的。关于年糕太厚蒸不熟怎么办呢以(yǐ)及年糕太厚蒸不熟怎么办呢，年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟怎么(me)办视频，年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么(me)办窍门，蒸年糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸熟怎么办等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

年(nián)糕(gāo)是大米做的吗

　　是的，年糕是大米做的。

　　年糕是用大米或糯米(mǐ)做的。年糕(gāo)多用糯米磨粉(fěn)制成，而糯米是江南(nán)的特产，在(zài)北(běi)方有糯米那样黏性的谷物，

　　古来首(shǒu)推黏(nián)黍。这种黍(shǔ)脱(tuō)壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜(tián)。其制(zhì)作(zuò)方(fāng)法是，将糯米粉用(yòng阴肖指的是哪几个生肖，阴肖指的是哪几个生肖呢)绢(juàn)罗(luó)筛过后，

　　加水、蜜和成硬一点的面团(tuán)，将(jiāng)枣和栗子等贴在(zài)粉团上，用箬叶(yè)裹(guǒ)起蒸熟即成。这(zhè)种糯米糕(gāo)点颇具中原特色。

　　用大米制作年糕的代表是(shì)弋阳(yáng)年(nián)糕，弋阳年糕以弋(yì)阳大(dà)禾谷米(mǐ)为原(yuán)料，采用“三(sān)蒸两百锤”的独特工艺制作而成。

年糕太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办(bàn)呢

　　在(zài)蒸年糕(gāo)时发(fā)现年糕还(hái)没有蒸熟，可(kě)以在锅里(lǐ)加点水，然后(hòu)把年糕放(fàng)进去再(zài)蒸一会。

　　要判断年(nián)糕是(shì)否蒸好(hǎo)，只(zhǐ)需要把一根筷子戳(chuō)进去再(zài)拿出(chū)来，如果发现(xiàn)筷子表(biǎo)面是干燥的，说明年糕(gāo)就蒸好了，如果筷子上沾(zhān)了一点年糕(gāo)，并(bìng)且很黏，就是还没(méi)有蒸熟(shú)。

　　年糕有红、黄、白三色(sè)，象征金(jīn)银，年(nián)糕又称年年糕，与年年高谐音，寓意着小孩身高(gāo)一(yī)年比一年高。

　　所以前人有诗称年糕(gāo)：年糕寓意稍云深(shēn)，白(bái)色如银黄(huáng)色金。

　　年岁(suì)盼高时时利，虔(qián)诚默(mò)祝(zhù)望财(cái)临。

　　据说年糕(gāo)是从春(chūn)阴肖指的是哪几个生肖，阴肖指的是哪几个生肖呢秋战国时期吴国都城（现江苏省苏州市）传递到四(sì)面八方。

　　宁波一带民间有年糕年糕(gāo)年年(nián)高，今年(nián)更比去年好的民谚(yàn)。

　　人们还用年糕印板压成五福、六宝、金(jīn)钱、如意等等形状外观，象征吉祥(xiáng)如意、大(dà)吉大利；有的则做成玉兔、白(bái)鹅等小动物，构成真正意(yì)义(yì)上(shàng)的内容与形(xíng)式的完(wán)美(měi)结合。

　　有经验的年糕师傅说，要想做出(chū)好的年糕，最重(zhòng)要的(de)是注(zhù)意水和(hé)油(yóu)的(de)运用。

　　除此，糯米粉是(shì)否(fǒu)纯(chún)也很重要(yào)，一般(bān)市场上买的糯米粉大多是掺(càn)杂了别(bié)的(de)米粉(fěn)，所(suǒ)以吃起来不(bù)够软糯。

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　　年糕应直(zhí)接用糯米(mǐ)做，为的是保正年(nián)糕的纯正(zhèng)度和(hé)原汁原味。

　　做年(nián)糕很简(jiǎn)单，年(nián)糕(gāo)可以(yǐ)做(zuò)成很多种口味，但(dàn)都是在最基(jī)本的(de)原味年糕上加(jiā)入个人喜(xǐ)欢的(de)其它材料，如红枣等。