柿饼有酒味还能不能吃了(le)，柿(shì)饼有酒味还能不(bù)能吃了呢如果酒(jiǔ)味比较(jiào)淡的(de)话(huà)是(shì)不影响食用(yòng)的，如果酒味比较重，而且(qiě)味道也有些变了(le)就(jiù)不建议继续(xù)食用了的。

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柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能(néng)不能吃了(le)，柿(shì)饼有酒味还能不能(néng)吃了呢

　　柿(shì)饼有酒味是因(yīn)为(wèi)柿饼中有大量的碳水化合物长(zhǎng)期放(fàng)置的过程(chéng)中在发酵(jiào)菌(jūn)的无氧(yǎng)呼吸作用(yòng)下转化成酒精。

柿饼有酒味(wèi)还能吃(chī)吗

　　柿(shì)饼有酒味(wèi)要看酒味的程度才能判断能不(bù)能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡，并且打(dǎ)开之(zhī)后，一会儿就没有了(le)的(de)话，食用的时候也是没有酒味的，这种(zhǒng)柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用(yòng)的时候也有很(hěn)重的酒(jiǔ)味，那么这种柿饼就不(bù)建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有(yǒu)大量(liàng)的碳水化合物，因此在长(zhǎng)期放置的过程中，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸(xī)作(zuò)用(yòng)下转化(huà)成酒(jiǔ)精，因(yīn)此柿饼有时(shí)候(hòu)会(huì)有酒味。

　　酒味很轻的(de)柿(shì)饼(bǐng)可以将(jiāng)柿饼打开放置一段时(shí)间，待(dài)酒味消失之后就可以(yǐ)正常食用了，不会影(yǐng)响身体健康。

　　柿饼(bǐng)中(zhōng)含(hán)有大量的碳水化合物(wù)，具(jù)有抑制细(xì)菌增长(zhǎng)的作用，再加上冷冻室的(de)温(wēn)度一个男人出轨了还爱自己的老婆吗很低，因此(cǐ)可以抑制细菌的滋生，可以很好的保藏柿饼(bǐng)，因此这样(yàng)的柿饼(bǐng)没有(yǒu)酒(jiǔ)味。

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科-柿饼

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