阿胶糕怎样分辨真(zhēn)假好坏图(tú)片

　　1、看(kàn)外观。

　　好的阿胶糕(gāo)，核桃仁黑芝麻(má)大枣(zǎo)清晰可见，而残(cán)次的(de)阿胶糕(gāo)色彩污(wū)浊一团糟。

　　2、闻气味。

　　好的阿胶糕翻开包装(zhuāng)能闻到(dào)股胶(jiāo)香味和(hé)酒香味。

　　假的阿胶(jiāo)糕假(jiǎ)如主要以煳(hú)精和工业明胶，那么基本(běn)上没什么滋(zī)味；若加了(le)杂皮，那么(me)闻起来(lái)会有一股腥臭味。

　　3、尝滋味。

　　一(yī)块(kuài)好阿胶糕咬起来(lái)有糯糯的(de)感觉，吃了一块有想吃第二(èr)块的激动；残次阿胶糕口感不太好，只需(xū)经常吃阿胶糕的人一(yī)吃就能区(qū)分出来(lái)。

　　4、测水溶。

　　把两种(zhǒng)阿(ā)胶糕别离倒入(rù)热(rè)水中，并不(bù)时用筷子(zi)拌和，正(zhèng)宗(zōng)的阿胶糕很快溶于水，辅料清晰可(kě)见；而(ér)残次阿胶糕很(hěn)难溶化。

阿胶糕怎样区分真假

　　阿(ā)胶当以黄透如琥珀色，光黑如漆(qī)者为真(zhēn)。

　　真者无皮(pí)臭味(wèi)，夏天亦不湿软(ruǎn)。

　　火试：取样品少量放在坩埚(guō)内灼烧(shāo)，初(chū)则(zé)炸(zhà)裂(liè)，随后(hòu)胀(zhàng)大消(xiāo)融(róng)冒(mào)白烟(yān)，有浓郁的(de)麻油香(xiāng)气，灰(huī)化后残渣乌黑色，质(zhì)疏松，呈片(piàn)或(huò)团块状，不与(yǔ)坩埚黏结；水(shuǐ)试：煮(zhǔ)沸(fèi)溶解，溶(róng)液呈浅棕(zōng)赤(chì)色，混(hùn)浊(zhuó)，并有白色物(wù)质分出(chū)，液面有油滴，取胶溶于水中，液澄明，无混浊(zhuó)；敲打：手持用力敲打桌面，碎片断(duàn)面呈(chéng)棕色、半透明、无异(yì)物者为真，若敲打软(ruǎn)而不碎(suì)者(zhě)，则疑为伪品。

　　阿胶的伪品一是牛皮胶，质(zhì)硬(yìng)不(bù)易破碎，灼烧有浓(nóng)郁的浊臭(chòu)气，水试溶液液面无油滴；二(èr)是杂皮胶，灼烧有豆油香气，水试溶液呈暗(àn)灰(huī)棕赤色，液面有(yǒu)少量油点；三是骨胶，外表不透明无光泽，有气(qì)泡所(suǒ)造成(chéng)的的小(xiǎo)孔洞，旁边面(miàn)有不规则的(de)皱(zhòu)纹，质硬(yìng)不易打碎，气微臭；四(sì)是(shì)明胶(jiāo)类，滑(huá)润亮光，质脆，气微或具墨汁(zhī)样臭(chòu)。

　　火试后变为白色(sè)片状粉，不黏结。

　　此外，阿胶(jiāo)溶液静置4小时后(hòu)不凝聚，伪品溶液凝聚成糊(hú)状(zhuàng)。

　　别的，龟胶和鹿胶外形与阿胶类似，也应(yīng)加以(yǐ)区分：龟胶(jiāo),外表棕色略带微绿(lǜ)，上面有黄色“油头”，对光视(shì亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成)之洁净如(rú)琥珀、质坚固(gù)；鹿胶，外表黑棕色，对光视之半(bàn)透明，一面有黄白色多孔性薄(báo)层，质脆易(yì)碎，断(duàn)面红(hóng)棕色，具玻(bō)璃光泽(zé)。

　　1.忌油(yóu)腻食物(wù)。

　　2.凡脾胃衰弱，吐逆(nì)泄(xiè)泻，腹(fù)胀便溏、咳嗽(sòu)痰多者(zhě)慎用。

　　3.伤风患者不(bù)宜(yí)服(fú)用。

　　4.孕妈妈、高血(xuè)压、糖尿病(bìng)患者应在医(yī)生(shēng)指导下服用(yòng)。

　　5.本品宜饭前服用。

　　6.依照用(yòng)法用量服(fú)用，小儿(ér)应在(zài)医生指导(dǎo)下(xià)服用。

　　7.服(fú)药二周或服药期间症状无改进，或症(zhèng)状(zhuàng)加剧，或(huò)呈现新的严(yán)峻症状(zhuàng)，应(yīng)立(lì)即停药并去医(yī)院(yuàn)就诊。

　　8.对本品过敏者禁用，过敏(mǐn)体质者(zhě)慎用。

　　9.本品性状产(chǎn)生改动时制止运用。

　　10.儿童必须在成人监护下(xià)运(yùn)用。

　　11.请将本品放(fàng)在儿(ér)童不能触摸(mō)的当(dāng)地。

　　12.如正在运用其(qí)他药品(pǐn)，运用本(běn)品前请咨询医生或(huò)药师。

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