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　　朵的红色(sè)是(shì)热情的色(sè)彩，它强烈，奔放，令(lìng)人精神振奋。

　　红(hóng)紫烂漫(màn)的春(chūn)天，活力充沛，生气蓬(péng)勃。

　　花(huā)儿为什么这样(yàng)红？人们一边赞叹(tàn)，一边不(bù)免提出(chū)疑问，寻求科学的解释。

　　(①文(wén)章以(yǐ)问句形式开头有什(shén)么好处(chù)？)第一部分：赞叹(tàn)红(hóng)花的(de)鲜艳(yàn)美丽，并由此提出“花儿为什么这样红”的问题(tí)。

　　【品味(wèi)】开头以(yǐ)问句(jù)银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄提出要说明的问题。

　　花儿为什么这(zhè)样(yàng)红？首先有(yǒu)它的物质基础。

　　不论是红花(huā)还是红叶，它们(men)的(de)细胞液里都含有由葡萄(táo)糖变成(chéng)的花青素(sù)。

　　当细(xì)胞液是(shì)酸性时(shí)，花青(qīng)素呈红色，酸(suān)性愈强(qiáng)，颜(yán)色愈红。

　　细胞液是碱性(xìng)时，花青素呈蓝色(sè)，碱性较强，就(jiù)成为蓝黑色，如墨(mò)菊、黑牡(mǔ)丹等便是(shì)。

　　而当细胞液是中性时，则呈紫色。

　　万(wàn)紫千红，红(hóng)蓝(lán)交辉，都是(shì)花青素在不同的(de)酸碱反(fǎn)应中所显示来的。

　　【段析】具(jù)体说明花(huā)青(qīng)素这一物质基(jī)础(chǔ)对花朵呈现红色所起的决定作用。

　　【品味】以设问开(kāi)始后，用一(yī)句话(huà)概括回答，接着具体说(shuō)明(míng)。

　　以(yǐ)下几段都采用了(le)这(zhè)种手法。

　　除(chú)了红花(huā)以外，还有(yǒu)黄色、橙色的花。

　　橙色与(yǔ)柑橘、南瓜等果实(shí)的(de)色彩相似(shì)，而(ér)最典型的(de)是胡(hú)萝卜，所以表现这种色彩的色素，就被(bèi)称为胡(hú)萝卜(bo)素(sù)。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决定花朵颜色的(de)物质基础。

　　【品味】以(yǐ)黄(huáng)色(sè)、橙(chéng)色的(de)花(huā)的(de)物质基础是(shì)胡萝卜素(sù)为例来(lái)侧面说明(míng)花青素的作用(yòng)

花(huā)儿为(wèi)什么这样红 贾祖(zǔ)璋(zhāng) 赏析(xī)

　　朵的红(hóng)色是热情(qíng)的色彩，它强烈，奔放(fàng)，令人精神(shén)振奋。

　　红紫烂漫的(de)春天，活力充沛，生气蓬勃。

　　花儿为什么(me)这样红？人们一(yī)边赞叹，一边(biān)不免(miǎn)提出疑问，寻求(qiú)科学的解释。

　　(①文章以问句形式开(kāi)头(tóu)有什么好处？)

　　第一部分：赞叹红花的鲜艳美丽，并(bìng)由此提出“花(huā)儿为什么这样红”的问题。

　　【品味】开头以(yǐ)问句(jù)提出(chū)要说明的问题。

　　花儿为什么这样红？首先有(yǒu)它(tā)的(de)物质基础。

　　不论(lùn)是红花还是红叶，它们的细胞液里都(dōu)含有由葡萄糖变成(chéng)的花青素(sù)。

　　当(dāng)细胞液是(shì)酸性时，花(huā)青素(sù)呈红色，酸(suān)性愈强(qiáng)，颜色(sè)愈红。

　　细胞液(yè)是碱性时，花青弊轿素呈蓝(lán)色，碱(jiǎ银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄n)性较强(qiáng)，就成为蓝黑色，如(rú)墨菊(jú)、黑牡丹等(děng)便是。

　　而当细胞液是中性时，则呈紫(zǐ)色。

　　万紫(zǐ)千红，红(hóng)蓝交辉，都(dōu)是花青素在不同的酸碱反应(yīng)中(zhōng)所显(xiǎn)示(shì)来的。

　　【段析(xī)】具体说明花(huā)青素这(zhè)一(yī)物质基(jī)础对花(huā)朵呈现红色(sè)所(suǒ)起的决定(dìng)作用。

　　【品味(wèi)】以设(shè)问开始后，用一句(jù)话概括回答(dá)，接着具(jù)体说明。

　　以(yǐ)下几段都采用(yòng)了(le)这种手法。

　　除了红花以(yǐ)外，还(hái)有黄色、橙色的花。

　　橙色与(yǔ)柑橘、南瓜等果(guǒ)实的色(sè)彩相似，而最典型的(de)是胡萝卜，所以表现这种(zhǒng)色彩的(de)色素，就被称(chēng)为胡(hú)萝卜(bo)素(sù)。

　　【段析】指(zhǐ)出胡(hú)萝(luó)卜素也是决定(dìng)花朵(duǒ)颜色(sè)的物质基础(chǔ)握链。

　　【品味】以(yǐ)黄色(sè)、橙色的(de)花的(de)物质(zhì)基础(chǔ)是胡(hú)萝卜(bo)素为(wèi)例来侧面说明花(huā)青素的(de)段卜孙作用

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