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刀鱼是海(hǎi)鱼还(hái)是淡(dàn)水鱼(yú)

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主(zhǔ)要分布在长江(jiāng)、钱塘江、黄河等淡水地(dì)区(qū)，所以属(shǔ)于淡(dàn)水(shuǐ)鱼(yú)。

　　虽(suī)然(rán)它(tā)们是淡水鱼，但它们可以在海水中生长。 由于刀鱼有洄游习性，它们不(bù)仅(jǐn)能适(shì)应(yīng)淡(dàn)水环(huán)境，还能(néng)在(zài)海水(shuǐ)中正常生长(zhǎng)。

　　当刀(dāo)鱼繁殖(zhí)时，它会进入(rù)淡(dàn)水。 繁殖成功后(hòu)，它们会将小鱼带入海水中生长(zhǎng)。 因此，很(hěn)多刀鱼(yú)生(shēng)活(huó)在淡(dàn)水和海水(shuǐ)的交界处，比如我国的渤海、黄(huáng)海和东(dōng)海(hǎi)都有它们的身影。

刀鱼的(de)特点有哪(nǎ)些(xiē)呢

　　刀(dāo)鱼是(shì)77年属什么今年多大，77年属什么今年多大2023体(tǐ)型最大(dà)和(hé)游泳速度最(zuì)快的鱼种之(zhī)一(yī)。

　　刀鱼颚(è)尖，稍稍(shāo)有些粗，占体长的三(sān)分之(zhī)二。

　　成鱼体长可(kě)达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾(wěi)部有个大的半月77年属什么今年多大，77年属什么今年多大2023形(xíng)鳍，鱼体表面光滑(huá)，没有鳞片。

　　刀鱼生活在热带和(hé)温带水(shuǐ)域，但夏季(jì)有时(shí)可(kě)游到巴(bā)伦支(zhī)海(hǎi)。

　　刀鱼体侧扁而长，前部(bù)高，向后渐低；背缘平直，腹缘有锯(jù)齿状(zhuàng)棱鳞。

　　头短小，侧扁(biǎn)而尖。

　　吻钝(dùn)圆，突出。

　　眼较小，近于吻端(duān)。

　　眼间(jiān)隔圆凸(tū)。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘较距(jù)吻端(duān)为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上(shàng)颌(hé)骨短，向后(hòu)伸(shēn)到鳃盖(gài)附(fù)近；成(chéng)鱼时上颌骨向后伸达胸鳍(qí)基(jī)底(dǐ)，上颌骨下缘有小锯(jù)齿。

　　刀鱼上溯(sù)期(qī)间不摄食，入东平湖后，又重(zhòng)新摄食。

　　至6月初（芒种前后(hòu)）产卵，产卵后部分亲鱼顺流而下，陆(lù)续回海，一(yī)部分继续在(zài)湖(hú)区摄食一段时间之后(hòu)再降(jiàng)河(hé)入海(hǎi)。

　　长江刀鱼含有丰富的蛋白质、脂肪(fáng)，肌(jī)肉(ròu)氨(ān)基酸组成基(jī)本符合(hé)FAO/WHO的评价标准；尤其是脂(zhī)肪显著(zhù)高于一般名特(tè)优鱼类，脂(zhī)肪酸以不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸为主；在(zài)肌肉(ròu)游离氨基酸(suān)中，含有丰富的(de)鲜味(wèi)氨(ān)基酸，尤其含(hán)有高(gāo)比例的(de)活性氨(ān)基酸-γ-氨基丁(dīng)酸(suān)。

　　长江刀鱼是(shì)人(rén)类(lèi)的一种营(yíng)养均衡、味(wèi)道鲜(xiān)美、对人体健康有益的动物蛋白。

刀鱼的形态特(tè)征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白(bái)如银光闪烁，一般长约30厘米左右(yòu)，雌大雄小，体(tǐ)形狭长扁(biǎn)平似刀。

　　据《辞海》记(jì)载(zài)：“春夏集群溯河，分别到河流上游或(huò)在(zài)河口产卵，形成渔汛(xùn)，产卵后又返归海中。

　　”长江下游从南(nán)京到南通的水(shuǐ)道，通常是刀鱼鱼群(qún)出入的最佳地段。

　　江阴地(dì)处长江河(hé)口入海处的南岸，是鱼群回游的“黄金水(shuǐ)道”，拥有的河岸(àn)线长途上百里(lǐ)，又有(yǒu)相当规模的(de)捕(bǔ)捞(lāo)能力(lì)，所以，每年上(shàng)市的(de)刀鱼，其产量在长江下游(yóu)各(gè)县(xiàn)市中雄居榜首(shǒu)。

　　往往春(chūn)节一过，渔船竞发，渔人的兜篓里就银白一片。

　　旺季来(lái)临时，大街小巷，只(zhǐ)要叫(jiào)卖的人一招引，围者如堵，争相(xiāng)选购，称(chēng)秤(chèng)的、收(shōu)钱的(de)就(jiù)会忙得(dé)不亦乐乎。

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