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纯牛(niú)奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶(nǎi)不可(kě)以(yǐ)解(jiě)酒(jiǔ)，牛奶中主要含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质，蛋(dàn)白质(zhì)与酒精并不能(néng)结合，但饮(yǐn)酒后喝(hē)牛奶，可以很(hěn)好的缓解由饮酒(jiǔ)所引(yǐn)起来的(de)胃部不适症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜有(yǒu)直接的刺(cì)激损伤作用，喝牛奶可(kě)以(yǐ)形成黏(nián)膜保(bǎo)护屏障，阻止(zhǐ)酒精对胃黏膜的(de)继续刺激损伤(shāng)，达到保(bǎo)护胃(wèi)黏膜的作用。

请问纯(chún)牛奶可以加热吗(ma)

　　纯牛奶能加热(rè)。

　　可以(yǐ)将包装牛奶(nǎi)直接放入不超过50度(dù)的温(wēn)水中，浸(jìn)泡5-10分钟，不能(néng)泡太久(jiǔ)，以(yǐ)免牛奶里的营养物质失去活性(xìng)。

　　注意不要将(jiāng)纯牛奶直接倒入锅中(zhōng)加热(rè)，这样会使牛奶的(de)蛋(dàn)白质(zhì)成分发(fā)生变性反应，大量维生(shēng)素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的(de)矿物质(zhì)、钙(gài)、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来(lái)源，而且(qiě)钙、磷(lín)比例适当，利于钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要(yào)成分有(yǒu)水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白(bái)质(zhì)、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋(abo文是什么意思 abo文是谁发明的dàn)白质(zhì)主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的(de)脂(zhī)肪，品质最好，它(tā)的(de)消(xiāo)化率在(zài)95%以上(shàng)，而且含(hán)有大(dà)量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳(rǔ)糖(táng)，是abo文是什么意思 abo文是谁发明的最容易消化吸收的(de)糖(táng)类。

　　奶中的矿(kuàng)物质和微量(liàng)元素都是溶解(jiě)状(zhuàng)态的，而且各种矿(kuàng)物质的(de)含(hán)量比例(lì)，特(tè)别是钙(gài)、磷的比例比较合适，很容易消化吸(xī)收。

　　市场上销售的(de)主要是超高(gāo)温(wēn)瞬(shùn)时灭(miè)菌牛奶（即常温下贮(zhù)藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除(chú)了(le)要到合格(gé)的大市场选购外，还要看看(kàn)包装(zhuāng)是否完好无损(sǔn)，标(biāo)签内(nèi)容是(shì)否齐全，特(tè)别注(zhù)意保(bǎo)质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感觉，可(kě)能存在变质情(qíng)况。

纯牛奶可(kě)以加热吗(ma)

　　可以加热(rè)。

　　加热方法：将包装牛(niú)奶直接放入不超过50度的温(wēn)水中，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶倒(dào)入锅内，用(yòng)慢火煮，边煮(zhǔ)边搅拌，煮(zhǔ)至(zhì)表面有热(rè)气(qì)即可；牛奶倒入微波炉专用(yòng)杯中，或者(zhě)将盒装奶打(dǎ)开盒口(kǒu)直接放(fàng)入微波(bō)炉内(nèi)，加(jiā)热两分钟即可。

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