猪肚头叫什么(me)，猪肚头怎(zěn)么做好吃吗(ma)是猪肚头是猪科(kē)动物(wù)猪的胃的上部部(bù)位的(de)。

　　关于猪(zhū)肚头(tóu)叫什么，猪(zhū)肚头(tóu)怎么做好吃吗以及猪肚头(tóu)叫什么，猪肚头是(shì)哪(nǎ)个部位视频，猪肚头怎(zěn)么(me)做好吃吗，猪肚头的做法大全家常，猪肚头是什(shén)么样子的图片等问题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)知识：

猪肚头叫什(shén)么，猪(zhū)肚头怎么做好吃吗

　　猪肚头(tóu)又叫(jiào)猪(zhū)肚(dù)尖(jiān)，是猪科动物猪的(de)胃的(de)上部(bù)部位。

　　烹饪(rèn)术语(yǔ)叫(jiào)猪肚仁，这个部位是猪肚上最肥(féi)厚的部(bù)分，只有(yǒu)10厘(lí)米左右(yòu)，质地(dì)脆嫩，能(néng)用来烹调出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的(de)钙、钾、钠、镁(měi)、铁等元素(sù)和(hé)维(wéi)生素A、维生素E、蛋(dàn)白质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内(nèi)脏器官(guān)，有特(tè)殊的味道，烹饪前的清洗时很重要(yào)的工序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪肚用(yòng)清水洗几次(cì)，然后放进水(shuǐ)快开的锅里，经常翻动，不等水开就(jiù)把猪肚取出来，再(zài)把猪肚(dù)两面的污物(wù)除掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌：猪肚头粘膜模糊(hú)，组织松弛、易破，有腐败(bài)恶臭气味的不(bù)要选购。

　　猪肚头食用忌(jì)：猪(zhū)肚(dù)头与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪(zhū)肚头(tóu)储存：猪肚头不(bù)适(shì)宜贮存，应随买随(suí)吃

什么(me)是猪肚头?

　　猪肚头是猪科(kē)动物猪的胃的上部部(bù)位。

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科动物猪(zhū)的胃的上部部位(wèi)发奋还是发愤读书啊，发奋还是发愤图强。

　　烹(pēng)饪(rèn)术(shù)语叫猪慎旁肚仁，这个部位是猪肚上最肥厚的部分，只有(yǒu)10厘米(mǐ)左右，质地脆嫩，能用(yòng)来烹宽物(wù)橡调蚂裂(liè)出(chū)各种(zhǒng)美食(shí)，最适合生炒。

　　猪肚头中(zhōng)含有大量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁(tiě)等元素和维生素A、维(wéi)生(shēng)素E、蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)等成分。

　　扩展资料：

　　猪(zhū)肚是内脏器官(guān)，有特殊的味道，烹(pēng)饪前的清洗时很重要的工序。

　　需(xū)要巧洗：将(jiāng)猪(zhū)肚用清水(shuǐ)洗几次，然后放进水快(kuài)开的锅里(lǐ)，经常翻(fān)动，不等(děng)水开就把猪肚取出来，再(zài)把猪肚两面的(de)污物(wù)除(chú)掉(diào)。

　　猪肚头选购忌：猪(zhū)肚头(tóu)粘膜(mó)模糊，组织松弛、易破，有(yǒu)腐(fǔ)败恶(è)臭气味的不(bù)要选购。

　　猪(zhū)肚头(tóu)食用(yòng)忌：猪肚(dù)头(tóu)与莲子（用白(bái)茄枝烧）易中(zhōng)毒(dú)。

　　猪(zhū)肚(dù)头储存：猪肚头不适宜(yí)贮(zhù)存(cún)，应随买随吃

　　参考资料(liào)来源：百度百科——猪肚

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 发奋还是发愤读书啊，发奋还是发愤图强