可以(yǐ)把饺子(zi)放入一个袋子中，然后(hòu)握住袋子，往(wǎng)桌上(shàng)敲(qiāo)几下，饺子即(jí)可(kě)分开；

　　或者把饺子放(fàng)入冷(lěng)藏室(shì)中冷藏(cáng)几分(fēn)钟，解冻(dòng)后(hòu)即可较(jiào)轻松解开；

　　或者是放在常温下(xià)，让其(qí)自然解(jiě)冻，但是这样(yàng)饺子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不(bù)粘一(yī)块：刚(gāng)包(bāo)好的饺(jiǎo)子表面会比较潮(cháo)湿又(yòu)互(hù)相挨着，所以才导致放入冷冻室易粘到一起，只要解决潮(cháo)湿和(hé)间隔问题，就(jiù)能(néng)让饺子冷冻时不粘(zhān)在一块。

　　首(shǒu)先可(kě)以把饺子分开放，这样(yàng)自然饺子不会粘在(zài)一起；

　　也可在饺子皮外(wài)边(biān)滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮(cháo)湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接蒸法：等锅里的水开了，把(bǎ)饺(jiǎo)子放(fàng)到笼屉(tì)上即可，蒸20分钟左右即可食用，但(dàn)是要(yào)注意蒸的时(shí)间足(zú)够长，防止(zhǐ)粘在一起(qǐ)的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮(pí)会变得(dé)很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把(bǎ)粘在一起的饺子(zi)放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升(shēng)温(wēn)的过(guò)程中，饺子(zi)也会解(jiě)冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程中，可用勺子推一推饺(jiǎo)子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全部浮于水上，即(jí)可食(shí)用。

　　为什(shén)么冻(dòng)饺子(zi)粘一起要用(yòng)冷(lěng)水煮：冻好的(de)饺(jiǎo)子直接放入(rù)热水中，会使饺子(zi)其他(tā)部(bù)分(fēn)熟得快，而(ér)粘在一起的(de)部(bù)分还没熟，煮太久饺子易破(pò)，冷水下锅可让饺子(zi)皮先吸收一定水分，有初(chū)步解(jiě)冻的(de)效果，这样饺子(zi)既不会粘在一(yī)起也不会有(yǒu)部(bù)分煮(zhǔ)不熟(shú)的情况。