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薯类都(dōu)有(yǒu)哪(nǎ)些食物，薯类都有哪(nǎ)些图片

　　薯类作物又(yòu)称根茎类作物，主(zhǔ)要包括(kuò)甘薯、马(mǎ)铃薯(shǔ)、山药、芋类等。

　　这类作(zuò)物的产(chǎn)品器官是块(kuài)根和块茎，具有生(shēng)长前(qián)期和块根膨大期两个生理分(fēn)期。

　　1、甘薯：又称(chēng)番(fān)薯(shǔ)、山芋、红薯、地瓜等(děng)，中国的甘薯种植面积和总产量均(jūn)占世界(jiè)首位(一个学期一般有多少周 一个学期一般有几个月wèi)。

　　甘薯的(de)根分为须根、柴根和块根，其中(zhōng)块根(gēn)是贮藏养分(fēn)的器官，是供食用的部分，有纺(fǎng)锤形、圆筒形、球(qiú)形和块(kuài)形等(děng)多种形状。

　　块根还具有根出芽的特(tè)性，是育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土(tǔ)豆、洋芋、山药(yào)蛋等(děng)，其块茎可供食(shí)用(yòng)，是重要的(de)粮食、蔬菜兼用作物(wù)。

　　产量高，营养丰富，对环(huán)境的(de)适应性较(jiào)强，现(xiàn)已遍(biàn)布世界各地，马铃薯(shǔ)鲜薯(shǔ)可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界热带地(dì)区(qū)广(guǎng)为栽(zāi)培。

　　其块根可食，可磨(mó)木薯粉、做面包、提供(gōng)木薯淀粉和(hé)浆洗用(yòng)淀粉乃至酒精饮料(liào)。

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