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　　红薯怎样挑才甜呢？选品(pǐn)种(zhǒng)的。关于红薯怎样挑(tiāo)才甜呢(ne)以(yǐ)及红薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)才甜(tián)呢，红薯怎样(yàng)挑才甜(tián)一点(diǎn)，红薯怎样挑(tiāo)甜的，怎(zěn)样挑选红薯比较甜，怎样(yàng)挑烤(kǎo)红薯(shǔ)比较甜安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统等问题(tí)，农商(shāng)网将为你收拾(shí)以下的日子常识：

红薯能(néng)够生(shēng)吃(chī)吗

　　红薯(shǔ)是(shì)能(néng)够生吃的。

　　红薯(shǔ)为一(yī)类(lèi)较常见(jiàn)的食(shí)物，能够(gòu)生吃(chī)红(hóng)薯，但不(bù)主张生吃红(hóng)薯。生吃红薯(shǔ)不会引(yǐn)起(qǐ)中(zhōng)毒(dú)，但(dàn)生红(hóng)薯中(zhōng)含有丰厚的淀粉，

　　生红薯(shǔ)安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统中的(de)淀粉很(hěn)难消化、吸收，有或(huò)许由于消化不良而出(chū)现腹胀(zhàng)、打嗝。将生红薯做熟，才(cái)可让(ràng)红薯中的淀粉(fěn)发生变化，相(xiāng)对(duì)更易消化。

　　一起(qǐ)不主张食(shí)用过多生红薯，是由于生红薯中含(hán)有一种气(qì)化酶，会导致食(shí)用红薯后产(chǎn)气，感觉腹胀难(nán)过。

红薯怎(zěn)样挑才(cái)甜呢

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯有四(sì)种，分别是(shì)红心红薯(shǔ)、白心红薯、黄心红(hóng)薯和紫心红薯。

　　红心红薯(shǔ)的(de)滋(zī)味甜美，口感比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后香气溢散(sàn)，口感十(shí)分嫩。

　　白心(xīn)红薯淀粉含量比较(jiào)高，口感上糯而(ér)不腻(nì)，一(yī)般(bān)用(yòng)来制造薯粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄心(xīn)红薯(shǔ)是(shì)最(zuì)常见的(de)一种(zhǒng)，合(hé)适(shì)蒸食(shí)、煮粥、炒菜等各(gè)种办法，口感也(yě)是(shì)十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口(kǒu)感(gǎn)上不是特别好，可是养分价值比较高。

　　几种(zhǒng)红薯的口感不(bù)同也比较(jiào)大(dà)，在购买的时分依据自(zì)己的需求来挑选就(jiù)好了。

　　2、看红薯的(de)外观。

　　首要(yào)咱(zán)们最直(zhí)观能看(kàn)到的(de)便是红薯(shǔ)的外观了，在购买红薯的时分，咱们能够先看下红薯的外(wài)观，挑选(xuǎn)外形丰满、外表(biǎo)润滑地进行购买，假(jiǎ)如红薯(shǔ)外表皮是高低不平或许有黑(hēi)点(diǎn)、发(fā)霉(méi)或许是有缺口的就别买了，这种有或许是(shì)寄(jì)存(cún)时(shí)刻过久，或许会有(yǒu)蜕变的问题，假如是外表特别粗糙(cāo)，或许也是寄存(cún)过久，水分有些丢失掉(diào)了，还有(yǒu)便是(shì)发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯(shǔ)的(de)形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽量去挑选两(liǎng)头尖，中心粗形状的红薯，这种红薯的口(kǒu)感是比较好(hǎo)的，由于这种红薯在成(chéng)长的过程中养分吸(xī)收(shōu)得比(bǐ)较均匀(yún)，养分价值(zhí)更(gèng)好(hǎo)，圆润的(de)红薯看起来比较美观，可是相比(bǐ)较(jiào)来(lái)说，两头(tóu)尖、中(zhōng)心粗的红薯(shǔ)口(kǒu)感上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的(de)红(hóng)薯放进购物袋的(de)时分(fēn)，能够随手捏一下红(hóng)薯的头(tóu)尾处，挑选捏起来比较紧实(shí)的(de)，假(jiǎ)如是(shì)捏起来比较(jiào)软(ruǎn)的话，有或(huò)许(xǔ)是水分丢(diū)失导(dǎo)致的，就(jiù)没有那么新鲜了(le)，所(suǒ)以(yǐ)在挑选捏起(qǐ)来紧实水分也比较足(zú)的(de)。