生菜是(shì)日常日(rì)子中常(cháng)见的蔬菜(cài)，能(néng)够生吃，亦可(kě)炒熟(shú)或做汤食用，

　　生吃(chī)生菜有优点也有(yǒu)害处，生(shēng)吃生菜能(néng)够进步养(yǎng小学生用HB还是2B铅笔好，小学生用hb铅笔还是2h铅笔)分利用率，也(yě)能够保存生菜的杰出口感，可(kě)是(shì)也或许引发急性胃肠炎、寄生(shēng)虫病等。

生菜怎样挑(tiāo)是甜的仍(réng)是咸的呢

　　1、按叶子的成长(zhǎng)状况：按叶子的成长状况区(qū)别，有散叶生(shēng)菜和(hé)结(jié)球生菜两种，一般来说，结球生菜(cài)呈浅绿色(sè)，水分多，比(bǐ)较合适生(shēng)吃，而散叶生菜一般用(yòng)作菜(cài)肴垫底、伴碟或炒吃。

　　2、看表面：优质的生菜应该(gāi)是叶片肥厚，叶绿(lǜ)，梗白，叶质(zhì)新(xīn)小学生用HB还是2B铅笔好，小学生用hb铅笔还是2h铅笔鲜(xiān)，无蔫叶、干叶，无虫灾，无病斑，巨细适中的。

　　3、闻味：生菜或许会(huì)有农(nóng)药、化肥的残留，在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)时应该(gāi)闻一(yī)下，防止有这类化学物质。

挑选生菜的好(hǎo)办法 有什么挑(tiāo)选生菜的(de)技巧

　　1、依据叶片巨细挑选，挑(tiāo)选生(shēng)菜时(shí)应该首选叶片较(jiào)大的生(shēng)菜，由于这样的生菜成长(zhǎng)进程愈加健康，食用价值(zhí)较高(gāo)。

　　 2、依据叶片形状挑选(xuǎn)，在保证叶片较大的(de)情况(kuàng)下(xià)，咱们应该尽量挑选那些(xiē)叶子坚硬(yìng)、丰满的生菜，留意调查叶(yè)片的厚度(dù)，应挑选叶片较(jiào)厚(hòu)的。

　　 3、依据色(sè)彩挑(tiāo)选，新鲜(xiān)采摘(zhāi)的生菜叶片色(sè)彩为(wèi)翠绿色，看起来十分(fēn)新鲜，而寄存一(yī)段时间后，生(shēng)菜的色彩就(jiù)会变成(chéng)青(qīng)黄色，所以在选(xuǎn)购生菜(cài)时(shí)应该挑选色彩为翠绿(lǜ)色的生(shēng)菜。

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