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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明(míng)虾是(shì)海(hǎi)水养殖的。它主要生活在浅海泥(ní)沙层，春季(jì)时会洄(huí)游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季(jì)时会成为成虾(xiā)，生(shēng)长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造在通风向阳，注水排水(shuǐ)方(fāng)便，水源(yuán)充足无污染(rǎn)的地方。建造好后还要先进行(xíng)消毒处理，保证无菌无(wú)毒。放养虾苗(miáo)一般在春季(jì)的3-4月份(fèn)，这(zhè)时(shí)气(qì)候比(bǐ)较(jiào)适宜(yí)，利于虾苗生长。平(píng)时可以将饵(ěr)料投喂在浅水(shuǐ)处，同时要(yào)经常巡塘，观察生长情(qíng)况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的(de)池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无污染、沙质底的淡水池塘(táng)或(huò)虾(xiā)塘为(wèi)主。在虾苗放(fàng)养前1周，一定要(yào)用60-80厘米(mǐ)的筛(shāi)绢网过滤，进(jìn)水30厘米(mǐ)，亩(mǔ)施(shī)基肥(féi)50公斤(jīn)或尿素5公斤培养基础饵料。

大(dà)明(míng)虾怎么保(bǎo)存(cún)才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加(jiā)厚的(de)保鲜袋，然后把新买来的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好(hǎo)，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保(bǎo)险盒(hé)里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只的(de)顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在现实生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常(cháng)正(zhèng)宗(zōng)，营养也是十分丰富，所(suǒ)以很(hěn)多人(rén)平(píng)时都非(fēi)常喜欢(huān)吃(chī)明虾。

　　下(xià)面就为大(dà)家(jiā)分享(xiǎng)活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜(xiān)

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛(máo)巾作为垫(diàn)底，把(bǎ)虾放(fàng)入里面后，再在上面(miàn)铺(pù)上一层(céng)湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做是为了(le)利(lì)用冰(bīng)箱内(nèi)的(de)冷气，让湿纸巾或(huò)湿(shī)毛巾保持一定(dìng)的湿度，来保持基(jī)围虾的(de)持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用(yòng)凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里，大(dà)概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时(shí)一家三口(kǒu)吃的话，用小一点的饭盒(hé)，过节日的话(huà)可以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不(bù)要太(tài)满(mǎn)，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲(chōng)饭(fàn)盒反(fǎn)面，一(yī)倒就能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以在(zài)冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身体，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀虾须剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾(xiā)，把虾身(shēn)搭(dā)在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚(dù)面向自己(jǐ)，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑(hēi)色的(de)虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边(biān)缘轻(qīng)轻划一(yī)下(xià)，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二个(gè)关(guān)节处，右手取(qǔ)一根(gēn)牙签，用牙签插入虾的第二关节(jié)，轻(qīng)轻向上一挑，左手同时把虾(xiā)身(shēn)松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头(tóu)不要丢(diū)掉。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一(yī)只只(zhǐ)的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾(xiā)完全(quán)与空(kōng)气隔绝，也(yě)不会串(chuàn)味(wèi)。

　　吃之(zhī)前(qián)取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破开(kāi)，一瓶正好可(kě)以做(zuò)一盘。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法简单、方便、干(gàn)净、利(lì)落(luò)、最主要的保鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不(bù)要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正合(hé)适，拿出来吃的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子(zi)外面再(zài)套上3个同样的(de)保鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高(gāo)档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋(dài)容易(yì)破，保鲜袋破了(le)以(yǐ)后虾(xiā)就不芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好新鲜了，会变干(gàn)、也容易串味，时间长了口(kǒu)感也会发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒(hé)冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整(zhěng)齐(qí)的码在(zài)保险盒里，不用放(fàng)水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行(xíng)，直(zhí)接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的(de)，可以保存(cún)到(dào)来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时(shí)保鲜(xiān)盒(hé)的大小要合适，一(yī)般的外卖(mài)餐盒和饭店(diàn)的打包(bāo)盒大(dà)小就差(chà)不多，大概(gài)能装一斤(jīn)虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮(zhǔ)一下(xià)，然后把虾捞上(shàng)来(lái)，把水沥(lì)干后，用保(bǎo)鲜袋装(zhuāng)好(hǎo)，放在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存，保存时间可(kě)长达一年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很(hěn)简单易行，但保存时间不宜(yí)太久，一般(bān)七天左右。

　　而(ér)且(qiě)口感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意(yì)事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多少(shǎo)，否则(zé)化(huà)开再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然(rán)后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了(le)。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一只一只放(fàng)在塑料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放(fàng)的东(dōng)西多且杂(zá)，这么放就不会串(chuàn)味了，制作(zuò)方法(fǎ)也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头的刺剪掉，也可以提前(qián)把不吃的地方剪掉(diào)，然后(hòu)再(zài)用保鲜袋把(bǎ)虾多缠几下(xià)放(fàng)到(dào)冰箱里保存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空保鲜(xiān)。

　　其(qí)实家里有食(shí)品级(jí)真(zhēn)空(kōng)包装袋(dài)和包装机的话完全可(kě)以选择这种(zhǒng)方(fāng)法！因为不(bù)论是瓶子还是保鲜膜难(nán)免会有空气(qì)在里面，有空气就(jiù)难(nán)免会有细菌，把空(kōng)气抽(chōu)空(kōng)之(zhī)后细菌的含量也会大大减(jiǎn)少，所以(yǐ)被细菌感(gǎn)染的几率也(yě)会(huì)大(dà)大(dà)减(jiǎn)少哦(ó)！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节(jié)肢(zhī)动物，大多生活在江湖或(huò)者海(hǎi)水中，常见的品种有青虾(xiā)，河(hé)虾，对虾等；而(ér)贝类是一种(zhǒng)软(ruǎn)体动物，主(zhǔ)要(yào)分(fēn)布在海洋中(zhōng)，常见的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是两个品种，但基(jī)于人类(lèi)的本(běn)质，我们对这两样一律(lǜ)来(lái)着不拒，因为(wèi)两者都(dōu)是美味！我们通常说的(de)贝(bèi)类一般会有贝(bèi)壳(ké)，然后所有(yǒu)的器官都在贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大部分躯(qū)体，但是头部还(hái)有四肢(zhī)是露在(zài)外面的，且虾的(de)外壳是一节一节(jié)的并不像贝壳(ké)只有一大块。

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