可以把(bǎ)饺子放(fàng)入一个(gè)袋子中，然后握(wò)住袋子(zi)，往桌上敲几(jǐ)下，饺子即可分(fēn)开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷(lěng)藏室中冷(lěng)藏(cáng)几(jǐ)分钟，解(jiě)冻后即可较轻(qīng)松(sōng)解开；

　　或者是放在常温下(xià)，让其(qí)自然解冻，但是这样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不粘一(yī)块：刚包好的饺子表面(miàn)会比较潮湿又互相挨着(zhe)，所以才(cái)导致放入冷冻室易粘到一(yī)起，只要解决潮湿和间隔问题，就能(néng)让饺子冷(lěng)冻时不(bù)粘在一(yī)块。

　　首先(xiān)可以把饺子分开放，这(zhè)样自然(rán)饺子不(bù)会粘在(zài)一起；

　　也可在饺子(zi)皮外(wài)边滚上(shàng)少许(xǔ)面粉，使(shǐ刽子手，刽子手念gui还是念kuai读音)饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等水分略干了再放(fàng)进冰箱。

　　饺子冻成一坨(tuó)直(zhí)接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到(dào)笼(lóng)屉上即可，蒸(zhēng)20分钟(zhōng)左右即可(kě)食用，但(dàn)是要注意蒸的时间足(zú)够长，防止粘在一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解(jiě)冻，饺子皮(pí)会变得(dé)很软(ruǎn)且容(róng)易破。

　　冻饺粘(zhān)在(zài)一起煮(zhǔ)法：（1）锅(guō)中放冷水(shuǐ)，直接把粘(zhān)在一起的饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢升温(wēn)的过程中(zhōng)，饺子(zi)也(yě)会解冻。

　　（3）在水加热的(de)过程中，可用勺子推一推饺(jiǎo)子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即(jí)可食用(yòng)。

　　为什(shén)么冻饺子粘一起要用(yòng)冷水煮：冻好(hǎo)的(de)饺子直(zhí)接放入热水中，会使饺子(zi)其(qí)他部分熟得快，而粘(zhān)在一起的部(bù)分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可让(ràng)饺子皮先吸收一(yī)定(dìng)水分，有初步解(jiě)冻的效(xiào)果，这样饺子(zi)既不会粘在一起也不(bù)会有(yǒu)部分(fēn)煮(zhǔ)不熟(shú)的情况。