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马铃薯(shǔ)可以当(dāng)主(zhǔ)食吃吗(ma)

　　马(mǎ)铃(líng)薯是(shì)可(kě)以当(dāng)主食吃(chī)的(de)。

　　马(mǎ)铃薯一般能当主食，可以(yǐ)弥补身体所需养分及(jí)热量，与米饭、面食等(děng)主食相同(tóng)可增(zēng)强饱腹感，在吃的时分要适量，不宜(yí)多吃，并(bìng)且(qiě)还可以吃一些其他的(de)食物，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化合物、纤(xiān)维素含量(liàng)丰(fēng)厚，还含有一定量的蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)、维(wéi)生(shēng)素，以及多种矿物质，如钙(gài)、铁等，

　　适(shì)量吃简单(dān)被机体(tǐ)所吸收，因而马铃薯(shǔ)可以作为(wèi)主食。不只(zhǐ)可以弥补养分成分，还可以促进胃肠活(huó)动，口(kǒu)感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些(xiē)呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少(shǎo)少有点不同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯不要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的部(bù)分，里边多(duō)半(bàn)是(shì)坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要(yào)购买(mǎi)。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃(líng)薯不简单保存，并且保存(cún)时刻也很短，口感也(yě)欠(qiàn)好(hǎo)。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面(miàn)、甜，适(shì)宜拿(ná)来(lái)蒸(zhēng)或许炖；假如是(shì)表皮比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求动身。

　　3、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒素，就(jiù)不适(sh乾坤未定你我皆是黑马，把人比喻黑马是啥意思ì)宜(yí)再吃，外表现已(yǐ)变绿的也是(shì)。

　　马铃(líng)薯发芽不能(néng)吃(chī)，是最基本的(de)知识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩(cǎi)。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。乾坤未定你我皆是黑马，把人比喻黑马是啥意思>

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留意(yì)掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃，马铃(líng)薯作为日常食用频率十(shí)分高的(de)蔬(shū)菜(cài)，以其多变(biàn)的(de)口感(gǎn)和丰厚的烹(pēng)饪办法而(ér)广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚，易(yì)于消(xiāo)化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃？

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的。

　　形状不同的马铃薯多(duō)多少少有(yǒu)点不同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看(kàn)见有发芽的马铃薯(shǔ)，就不(bù)能拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒(dú)素，就(jiù)不适(shì)宜再吃了，皮外表(biǎo)现已变绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不能吃(chī)，都是些最(zuì)基本的(de)知识。

　　 3、选皮(pí)干(gàn)的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的(de)时分，要拿皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)，好吃一点。

　　水泡(pào)过(guò)的马铃薯，不能(néng)放得(dé)太久，还影响马铃(líng)薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一(yī)圈看有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输过(guò)程中，也有或许有些碰在(zài)一同，撞伤(shāng)了(le)。

　　所以在挑选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)时分，乾坤未定你我皆是黑马，把人比喻黑马是啥意思转一圈看看，有没(méi)有(yǒu)撞伤的。

　　要不然买回去(qù)，吃(chī)不了就白白浪费钱了(le)。

　　 怎(zěn)样挑(tiāo)选好(hǎo)的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在挑(tiāo)马铃薯的时分，会(huì)发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的(de)马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点(diǎn)不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边(biān)多(duō)半(bàn)是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉(ròu)色(sè)变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短(duǎn)，最好不要挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡(pào)过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的(de)马铃薯不简单保存，并且保存时刻也(yě)很(hěn)短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是(shì)表皮比较润滑的(de)马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会(huì)从(cóng)自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发(fā)绿——当(dāng)挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃(líng)薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就(jiù)不适宜再(zài)吃，外(wài)表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)不(bù)能(néng)吃，是(shì)最基(jī)本(běn)的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是(shì)白(bái)色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)一般感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的(de)马(mǎ)铃(líng)薯归于粉质马铃薯，适宜用(yòng)来做沙拉或马铃薯泥；而(ér)细(xì)长的五月皇后种类则属(shǔ)黏(nián)质，不简单煮烂(làn)，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外表过于(yú)高低不平的(de)防(fáng)止(zhǐ)购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马(mǎ)铃薯要(yào)挑表皮(pí)光亮的，芽眼较(jiào)浅的。

　　这(zhè)样的马铃薯好剥(bō)皮(pí)，马铃(líng)薯利用得彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮而(ér)匀(yún)称的马铃薯，表皮无(wú)干疤和糙皮(pí)，无病斑(bān)、虫(chóng)咬(yǎo)和机械外(wài)伤(shāng)，不萎蔫、变(biàn)软，无发酵酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色(sè)彩要买黄(huáng)皮的马铃(líng)薯，黄皮马铃(líng)薯外皮(pí)暗黄(huáng)，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含量高，含有胡(hú)萝卜素，口(kǒu)味(wèi)较好。

　　别的，还要留意皮层(céng)变绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的龙(lóng)葵素(sù)有毒性，加热也不会(huì)被(bèi)损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄(jì)存(cún)在阴凉处即(jí)可，不行(xíng)放在(zài)阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里(lǐ)，温度过高会导致马铃薯生芽(yá)或腐朽(xiǔ)，温(wēn)度过低马铃薯易冻(dòng)伤(shāng)不能(néng)食(shí)用。

　　 2、马铃(líng)薯在(zài)常温下(xià)保存(cún)，不需通过(guò)清洗，可(kě)以将马铃薯与苹果摆在一同(tóng)，由(yóu)于苹果会开释一种使(shǐ)其它蔬果老(lǎo)化的乙烯气体，可(kě)以按捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮(pí)变绿(lǜ)，食用后或许中毒(dú)。

　　 马铃(líng)薯吃(chī)欠好，或许会中毒，因(yīn)而(ér)妈妈要(yào)知道什(shén)么样(yàng)的马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃(chī)不(bù)得马(mǎ)铃薯发芽后(hòu)，芽(yá)孔周围就会含有很(hěn)多的有毒龙葵素，这是一种神(shén)经毒素，可按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如(rú)要食用须深挖及(jí)削去(qù)芽邻近的皮层，再用水浸泡2个(gè)小时，煮食时刻也须长一(yī)些，发芽(yá)面积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯(shǔ)最(zuì)好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃(líng)薯(shǔ)其(qí)生物碱毒(dú)性(xìng)大大高(gāo)于马(mǎ)铃薯芽眼窝的(de)毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食(shí)用(yòng)。

　　而绿皮马(mǎ)铃(líng)薯则不行食用。

　　假如吃马铃(líng)薯时口中(zhōng)有(yǒu)点发麻的感觉(jué)，则(zé)标明该马铃薯中(zhōng)还含有较多的龙葵(kuí)素，应(yīng)立即(jí)中(zhōng)止(zhǐ)食用，以防中毒(dú)。

　　 能购买到甘旨和养分的(de)食物也可以让心(xīn)境变得十(shí)分的好，上(shàng)面便(biàn)是(shì)对什么样的马铃(líng)薯好的(de)一些介绍，这样咱们(men)在购买食材的时(shí)分可(kě)以依照上(shàng)面(miàn)的办法去(qù)试一下，这(zhè)样制造(zào)起来或(huò)许(xǔ)吃起来的时分就可(kě)以更好地品味它的滋味(wèi)了。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损(sǔn)害。

　　假如马铃薯现已破皮(pí)，或(huò)许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的，主张不要(yào)选购这类(lèi)马铃薯。

　　这种马铃薯(shǔ)混有伤(shāng)残、虫灾，往往简单蜕变，买回家放置不久。

　　并且这类马铃薯(shǔ)的口感也欠好，养分也较差，真实没必要买(mǎi)回家食用。

　　 2、看马铃(líng)薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有两种(zhǒng)类型，一种(zhǒng)是外形没那么规矩(jǔ)的，一种是比较(jiào)圆的，一般咱们会主张挑选那种外形比较圆的马(mǎ)铃薯，由于这(zhè)儿(ér)马铃薯削起(qǐ)来很便(biàn)利，比(bǐ)较不那么费力。

　　所以(yǐ)说(shuō)挑选越圆(yuán)的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否(fǒu)起皮。

　　假如(rú)是(shì)起皮的马铃(líng)薯，会(huì)感觉(jué)比较面比较甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是那种表皮比较(jiào)润(rùn)滑(huá)的马铃薯(shǔ)，它的口感(gǎn)会比较实、脆，此刻若(ruò)是拿来炒马铃(líng)薯丝的(de)话，那(nà)是再适宜不过了。

　　所以选(xuǎn)购马铃(líng)薯要(yào)学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质(zhì)色(sè)彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯，往往会比较粉比较面，假如是白色肉质的马铃薯，一(yī)般会(huì)感觉比较甜。

　　所以选购马铃(líng)薯时(shí)也要留意这一点细节，要(yào)掌(zhǎng)握(wò)好(hǎo)。

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