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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种(zhǒng)类之一，归(guī)归于乌龙茶(chá)类，为半(bàn)发酵茶，是我(wǒ)国茶树(shù)中花香最(zuì)狷(juàn)介、花香(xiāng)类型(xíng)最多样的茶树(shù)种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自气候温(wēn)文(wén)、雨水(shuǐ)充分、土壤肥(féi)美深沉的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶(chá)区，冲泡之(zhī)后有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤色明(míng)澈(chè)亮(liàng)堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用(yòng)沸(fèi)水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯(bēi)，还(hái)能够温(wēn)杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍(biàn)冲泡(pào)的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖(gài)碗里边焖泡，水量在七八分(fēn)左右，三秒后饮用(yòng)。

凤(fèng)凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)一种(zhǒng)具有中国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主(zhǔ)产于(yú)广东省潮州市(shì)凤凰(huáng)镇(zhèn)，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天(tiān)然花(huā)香(xiāng)、汤色(sè)橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回(huí)甘、极耐泡(pào)等特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。全都是泡沫下一句套路是什么，全都是泡沫的下一句套路答案p>

　　你(nǐ)也能够多预(yù)备些(xiē)茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或酒(jiǔ)精(jīng)灯(dēng)都能够(gòu)），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古(gǔ)以来，喝(hē)茶就十分重视水质(zhì)，水的质(zhì)量(liàng)将直接影响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无味、含(hán)氧量高的水最适合泡茶，以山(shān)泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净(jìng)水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗(wǎn)的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比较(jiào)适(shì)宜，喜爱喝(hē)浓茶(chá)的朋(péng)友能够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据(jù)自己的品味，投进量(liàng)多试几回，就能把握自己(jǐ)喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的(de)冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲(chōng)茶

　　直接用(yòng)白开水洗(xǐ)净(jìng)茶具(jù)，然后在(zài)余温散(sàn)尽前，投进茶叶并把100度的开水进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入(rù)水只需水盖过(guò)茶叶即可，不宜(yí)过多(duō)。

　　之所以要温杯是(shì)为了避免冲茶(chá)过程中，水杯招引了(le)开水的热量，导致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称(chēng)春风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂浮的(de)白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不(bù)要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡回注入并(bìng)排的(de)茶杯里，可视(shì)泡数的(de)添加恰(qià)当增(zēng)出(chū)汤(tāng)的时刻(kè)，茶水倒到少量时要(yào)一点(diǎn)一点(diǎn)均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤(tāng)

　　悄悄(qiāo)的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香(xiāng)后品味其(qí)味(wèi)确是一种日子艺术享受(shòu)

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