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玉米能够生(shēng)吃吗(ma)

　　玉米是不能(néng)够生吃的。

　　一般不主张咱们生吃玉米，生玉米虽然(rán)在最大程度上保存营养(yǎng)物质不被损坏(huài)，但其淀粉(fěn)含(hán)量较高，或许会影响部分人群的消化功用(yòng)，

　　且生吃口感较(jiào)差;别(bié)的玉米在栽培过程中或许会有寄生(shēng)虫等附着或喷洒(sǎ)农药(yào)等(děng)状况，

　　食用前仅(jǐn)使用活动水冲刷很难将(jiāng)微(wēi)生物及农(nóng)药(yào)残留清洗洁净，一般状况下高温烹煮(zhǔ)，可(kě)在必定程度(dù)上防止上述有(yǒu)害物质侵入(rù)人体。

玉米怎(zěn)样挑甜嫩甜的好吃呢(ne)

　　1、看玉米粒。

　　在买玉(yù)米的时分(fēn)，首要要知(zhī)道(dào)不同色(sè)彩的玉米都对(duì)应着哪些口味。

　　比方(fāng)白色的(de)玉米一般是糯玉米，黄(huáng)色(sè)的是甜玉米，而黑玉米和(hé)其他杂色的玉米，都(dōu)是一(yī)种特别类型的玉(yù)米。

　　各位(wèi)在外面买玉米的时分(fēn)，必定要(yào)记住依照“买翡翠”的办(bàn)法进行选购。

　　比方看看(kàn)玉米粒的色彩(cǎi)是不是通透。

　　色彩(cǎi)鲜亮、通(tōng)透的玉(yù)米一般(bān)水分(fēn)多(duō)，吃起(qǐ)来滋(zī)味很(hěn)不错。

　　假如(rú)玉米的颗粒并不通(tōng)明，那有很大(dà)概率，这样(yàng)的玉(yù)米吃起来口感很(hěn)硬(yìng)，滋味一般。

　　而且在选购玉(yù)米的时分，别(bié)忘了要挑选(xuǎn)外(wài)皮完好的，最好是紧紧包(bāo)裹(guǒ)，这样(yàng)证明玉(yù)米(mǐ)的新鲜程度(dù)足(zú)够高(gāo)，吃起来的口感必定很好。

　　2、查(chá)看玉米(mǐ)须。

　　玉米须也是证明玉(yù)米(mǐ)完好性(xìng)的一部分，玉米须的色(sè)彩(cǎi)证明了玉米的成熟度，究竟(jìng)太嫩的玉米和太老(lǎo)的玉米(mǐ)口感都不行优(yōu)质，并不主张咱们选购。

　　口感优质又新鲜(xiān)的(de)玉米(mǐ)，其(qí)玉米须(xū)色(sè)彩会比较深，伸手摸一(yī)摸，或许会有(yǒu)些湿润，碰见(jiàn)这样的玉(yù)米，就赶忙下手购买，错失这家可就没这店了。

　　3、闻闻气味。

　　“望(wàng)闻问切(qiè)”这(zhè)四个字(zì)也能够用在购(gòu)买玉(yù)米(mǐ)上。

　　咱们看了外观(guān)，查(chá)看(kàn)了玉米粒，最终一步别忘了拿起来闻闻有没有古(gǔ)怪的滋味。

怎样挑选玉米又甜又好吃(chī) 挑选玉(yù)米的办法

　　1、看(kàn)表面(miàn)。

　　一般来说，商场上有两(liǎng)种(zhǒng)白玉(yù)米(mǐ)和黄玉(yù)米。

　　一般来说，黄(huáng)玉米大多(duō)是甜玉米，而白玉米(mǐ)大多是(shì)糯玉米。

　　但是，当咱们挑(tiāo)选玉(yù)米时，玉(yù)米(mǐ)的(de)颗粒一(yī)般是有序(xù)摆放的，润滑的(de)颗粒大多是(shì)糯玉米(mǐ)，而没有(yǒu)有序摆放的颗(kē)粒大多(duō)是(shì)一般玉米。

　　假如你想挑选甜玉(yù)米，你最(zuì)好买颗粒不规则的黄色玉米。

　　 2、看看玉米须(xū)。

　　假如你看玉米的新鲜度，看看暴露在玉米皮外面的玉米须(xū)。

　　一(yī)般来说，假(jiǎ)如玉米(mǐ)须是干(gàn)的而且不(bù)感到舒展，这(zhè)种玉(yù)米一般是(shì)新鲜(xiān)的(de)。

　　但是(shì)，假如(rú)玉米(mǐ)柱头是黑色的，这种玉米或许是(shì)老玉米。

　　咱们(men)最好(hǎo)买那(nà)种(zhǒng)白色的玉(yù)米(mǐ)须。

　　这(zhè)种玉米(mǐ)不会失(shī)掉水分，滋味更甜。

　　 3、看看玉米粒。

　　首要看看玉米粒的数(shù)量(liàng)。

　　一(yī)般来说(shuō)，玉米粒越多，摆(bǎi)放越(yuè)规整，这样的(de)玉米就(jiù)越甘旨。

　　看看玉米颗粒是(shì)否(fǒu)现(xiàn)已(yǐ)崩(bēng)塌而(ér)且没有装满(mǎn)。

　　一(yī)般甜玉(yù)米(mǐ)会(huì)很饱。

　　假如你用手(shǒu)指(zhǐ)捏它，你能够把水捏(niē)出来。

　　但是(shì)，老玉米和谷物都倒塌了。

　　最好不(bù)要买这样(yàng)的玉米。

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