1、看南瓜的色彩(cǎi)。

　　往常买南瓜时，大(dà)致分为两种色彩，一种黄色，一种绿色，种(zhǒng)类(lèi)不同(tóng)色彩不同，有的(de)浅黄，有的深黄，有的深绿，多多(duō)少少有些(xiē)不一样，不过挑选(xuǎn)南瓜时，在挑选同一种类(lèi)的时分，记得要(yào)挑选色彩最深的那(nà)一个，并且表皮带着(zhe)白霜的(de)，这(zhè)样(yàng)的南瓜是最(zuì)好吃的，又甜又软糯。

　　2、看南(nán)瓜的纹理。

　　南瓜外形(xíng)很特(tè)别，尤其是那种圆形的(de)南(nán)瓜，它(tā)的(de)外表会有(yǒu)许多纹理，有点(diǎn)和(hé)西(xī)瓜类似。

　　挑选(xuǎn)时，尽量选那(nà)种纹(wén)理(lǐ)最明晰的，还有纹理最(zuì)深最粗的，这种南瓜的老练度最高，那么口感也就最好，反(fǎn)之，那种纹理看起来很浅的南瓜，阐明老练度(dù)差，不是老南瓜，也就不太甜(tián)。

　　3、用手(shǒu)敲打(dǎ)南(nán)瓜。

　　许(xǔ)多人买南瓜时，只会用眼睛(jīng)去看，其实买(mǎi)南瓜也(yě)能够像买西瓜那(nà)样(yàng)，用手去拍一拍，听(tīng)听声响(xiǎng)来(lái)区分南瓜(guā)的(de)老练(liàn)度，究(jiū)竟它也是瓜，办法(fǎ)根本类(lèi)似，假如敲(qiāo)打后，听起(qǐ)来的声响感觉闷闷的，阐明这个是不错的南(nán)瓜，能够挑选(xuǎn)购买，假如听起(qǐ)来的声响(xiǎng)感觉(jué)特别洪亮，阐明南瓜不太(tài)熟，口感不太好。

　　4、用手摸摸南瓜。

　　南瓜(guā)和挑(tiāo)选(xuǎn)生果的办法不(bù)同(tóng)，要挑选(xuǎn)哪种摸起来特别硬(yìng)的(de)南瓜，硬度很越大，这种南瓜越(yuè)老，咱们都知道老南瓜好吃(chī)，所以要买这样(yàng)的(de)，反(fǎn)之摸起来(lái)有点软(ruǎn)的南瓜，老练度欠好(hǎo)，主张不要(yào)买，不(bù)过咱(zán)们在用手去感触的时分(fēn)，尽量不要(yào)损坏南瓜(guā)外表，用手捏几下就知道了。

南瓜怎样挑选又糯又(yòu)甜

　　1、看色彩(cǎi)：南瓜(guā)一般(bān)有(yǒu)两个种类：蜜本南瓜(guā)和(hé)京(jīng)绿栗南(nán)瓜。

　　蜜本南(nán)瓜要挑选(xuǎn)橙色的(de)，外皮偏绿证明老练度不行;买(mǎi)京绿栗南瓜则以深(shēn)绿(lǜ)色为佳，色(sè)彩(cǎi)深一些证明老练度(dù)高。

　　按种(zhǒng)类挑选南瓜时，最好对它(tā)的特性有(yǒu)所(suǒ)了解，紧记它老练时(shí)的姿态，这样才干买(mǎi)到好南(nán)瓜。

　　2、看(kàn)外形(xíng)：挑选外形完好(hǎo)的(de)南瓜(guā)，假如(rú)你选购有机产品，可能(néng)会发现南(nán)瓜外皮有一些小(xiǎo)斑驳或突起，这并(bìng)不影响南瓜的质(zhì)量。

　　这是由于南瓜(guā)在成长时遭到虫咬(yǎo)或划伤，南(nán)瓜分泌出少(shǎo)数黏液来维护(hù)创(chuàng)伤(shāng)，一段时(shí)间今后(hòu)这些粘(zhān)液会凝(níng)结变硬，南瓜外皮上(shàng)就会(huì)呈现小斑驳或突起，并(bìng)不影响(xiǎng)食(shí)用。

　　3、掐外皮：用大拇指(zhǐ)的(de)指甲将南瓜的外皮稍稍用力掐一一个男人叫女人乖乖是什么意思，一个男人叫你乖乖意味着什么下(xià)，假(jiǎ)如感觉南瓜外皮比较坚固，那么，这样的南瓜便是(shì)老南瓜;反之，假如一掐就(jiù)破，则证明老(lǎo)练度不行(xíng)，这样(yàng)的南(nán)瓜口感较差(chà)。

　　4、拍一拍：将南瓜托(tuō)在手上(shàng)，用另一只手去拍，假如(rú)声响发闷，感觉南瓜的内部结构十(shí)分紧实，就证明南(nán)瓜的(de)老练(liàn)度比较高。

　　别的，相同巨细的南(nán)瓜，重的那(nà)个老练度更好。

　　5、看瓜(guā)瓤：切开南(nán)瓜(guā)时，假如感觉瓜瓤十分坚固，这(zhè)样的南瓜口感又(yòu)面(miàn)又(yòu)沙，并且甜(tián)度高。

　　南(nán)瓜瓤的色彩多(duō)为金黄色，色彩(cǎi)较深的，老(lǎo)练度(dù)高;反之，假(jiǎ)如色彩浅浅的，就(jiù)证明(míng)老练度就不行。

　　别的，瓜籽丰满也是南瓜老练度高的体(tǐ)现之一。

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