新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面(miàn)的清液(yè)倒入缸(gāng)内(nèi)，然(rán)后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持(chí)在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般(bān)可(kě)保(bǎo)存(cún)3-4个月的。关(guān)于(yú)新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存(cún)放时间(jiān)长以及新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放最(zuì)好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

鹅(é)蛋是发物(wù)吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是(shì)指(zhǐ)能诱发或是加(jiā)重某种疾病症状的食(shí)物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富(fù)含(hán)的(de)蛋白对人体是属(shǔ)于一种异体蛋白，它可(kě)在人体内构成一(yī)种(zhǒng)过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病的加重或是身体某种旧病宿疾的复发，且部分患(huàn)者可能还会出现(xiàn)过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要1米等于多少mm 1米等于多少厘米注意(yì)食用禁(jìn)忌问题，一些患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核或(huò)是肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔(tái)厚(hòu)腻的(de)人群是不建议食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋的，

　　易(yì)导致身体不(bù)适，且鹅(é)蛋性温(wēn)，食用之后很容易导致(zhì)人体内(nèi)的燥热之气的(de)加重，尤其是(shì)本(běn)身就是热性体(tǐ)质的(de)人群(qún)，也不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)，易导致(zhì)口腔(qiāng)溃(kuì)疡，大(dà)便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、脂肪、胆固(gù)醇的(de)含(hán)量是比较高的(de)，身体肥胖的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况不(bù)能被缓解，

　　本(běn)身有(yǒu)腹(fù)泻、肠胃虚弱的人群(qún)也不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的的症状，且鹅蛋的食(shí)用量也要注(zhù)意(yì)，主要是(shì)一次摄入过多(duō)的鹅蛋会(huì)导致(zhì)患者(zhě)肠胃负(fù)担的加重且很难被(bèi)人(rén)体消化吸收，一般(bān)一(yī)天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的(de)食(shí)用量(liàng)合适，且个人体(tǐ)质也(yě)健(jiàn)康正常的人群食用鹅蛋(dàn)之(zhī)后是可以起到补益身体的(de)作(zuò)用(yòng)的(de)，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的(de)铁、磷(lín)、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫(liú)胺素等(děng)营养物(wù)质(zhì)含量丰富，对(duì)人体健康是有益的。

新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长

　　1、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰(huī)加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中添加填充物(wù)，如(rú)谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内(nèi)，再(zài)将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎(zěn)么(me)保存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其实有很多(duō)要注意的点，比(bǐ)较常见的储存方法有冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法和(hé)淡盐水储藏法，这几种方法(fǎ)对于(yú)保存鹅(é)蛋来说效(xiào)果(guǒ)都是(shì)比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún)

　　 1、冷藏法：将(ji1米等于多少mm 1米等于多少厘米āng)检验合(hé)格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库(kù)内(nèi)，在这样(yàng)的温度(dù)下(xià)，胚胎停止发育，蛋内的(de)微生(shēng)物和酶的活动受到抑(yì)制(zhì)，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液(yè)倒(dào)入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一般(bān)可保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清(qīng)水5千克(kè)、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋(dàn)放(fàng)入容器内(nèi)，再(zài)将(jiāng)配好的(de)盐(yán)水灌入(rù)，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗，有污物的蛋可(kě)以先用(yòng)温(wēn)水浸过的(de)半湿(shī)毛巾擦一遍(biàn)，然(rán)后大头朝上小头朝下，竖(shù)着放(fàng)在冰箱里(lǐ)，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地涂(tú)上一层食用油，或用保鲜膜(mó)包裹后放(fàng)入冰箱，都可防止蛋壳内的(de)水分蒸(zhēng)发，阻止外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅(é)蛋中含有(yǒu)多种蛋白质，最多和最主要的是蛋(dàn)白中的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体(tǐ)消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大部分集中在蛋黄(huáng)内，含有较多的磷(lín)脂，其中约一半(bàn)是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中(zhōng)的矿物质(zhì)主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人(rén)体(tǐ)吸(xī)收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄素(sù)和硫胺(àn)素(sù)，蛋白中的维生素(sù)以核黄(huáng)素和尼克酸居多，这些维(wéi)生素也(yě)是人体所(suǒ)必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅(é)蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中(zhōng)，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分(fēn)钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白(bái)凝(níng)固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。1米等于多少mm 1米等于多少厘米

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀腌(yān)十分(fēn)钟。

　　如果早上(shàng)买来晚上吃也可以切好腌(yān)冰(bīng)箱(xiāng)冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在(zài)炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩，切记(jì)不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加(jiā)盐调匀后(hòu)加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油(yóu)锅(guō)烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温(wēn)度(dù)时(shí)下(xià)牛肉(ròu)。

　　(温(wēn)油下锅能让肉(ròu)类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时倒入蛋液(yè)翻(fān)炒(chǎo)。

　　如果(guǒ)你(nǐ)喜欢鱼(yú)露味道可(kě)加(jiā)点(diǎn)鱼(yú)露。

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