紫菜不属(shǔ)于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是发物，海带(dài)是不是海鲜，海带紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜，紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜类(lèi)，紫菜是不是海鲜类的食(shí)物等问题，小编(biān)将为你整(zhěng)理以下的(de)知(zhī)识答案：

紫菜(cài)是不是(shì)海鲜

　　是(shì)紫菜不属于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上(shàng)隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间(jiān)带的海藻，其分布范围(wéi)涵盖了寒(hán)带、温带、亚热带和(hé)热带海域。

　　紫菜是世(shì)界上产值最高的栽培海藻，在中国(guó)、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我(wǒ)国海洋农业和(hé)出(chū)口(kǒu)创(chuàng)汇(huì)的主导(dǎo)品(pǐn)种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量约(yuē)13.53万吨，产值超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多种维生素及钙、钾、镁(měi)等(děng)微(wēi)量元素(sù)，还含藻类特有的藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白，具有很(hěn)高的(de)营(yíng)养(yǎng)价值，是(shì)一(yī)种不可多得的海洋食材(cái)，也是我国东南沿海农村(cūn)经济的支柱产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜(cài)亚属藻体的(de)细胞(bāo)层数(shù)为1层(céng)，且单个(gè)细胞含1个星状色素体，中国的紫菜属物种都(dōu)属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎(kuí)等根(gēn)据藻体边缘细胞的(de)特征(zhēng)，将真(zhēn)紫菜亚属(shǔ)分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜(cài)组，叶片边缘平滑，边缘细胞形(xíng)态与(yǔ)其他营养(yǎng)细胞(bāo)无区别(bié)；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶(yè)片(piàn)边缘具明显(xiǎn)的刺突，后者由1个或几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘(yuán)由几排退化细胞所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜(cài)营养(yǎng)丰富、味道鲜美，富含蛋(dàn)白质、无机化(huà)合物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生(shēng)素和矿物质，其中蛋白质(zhì)的成(chéng)分高达25%~50%，所以(yǐ)在(zài)食(shí)品和医(yī)药领域(yù)具有广阔(kuò)的前景(jǐng)。

　　紫菜多(duō)糖和(hé)藻(zǎo)胆蛋白(bái)具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固(gù)定碳的能(néng)力(lì)，其栽培对浅海富营(yíng)养化(huà)的修复和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然(rán)在寒带、温带(dài)、亚热带和热带海域均有分布，但亚热带至温(wēn)带(dài)海域的(de)物(wù)种多样(yàng)性(xìng)丰(fēng)富。

　　紫菜在中国的地(dì)理分布也遵(zūn)循这(zhè)个规律，主(zhǔ)要分(fēn)布(bù)在黄渤海到东南沿海的(de)潮间带，另外，也有少数紫菜(cài)物种(zhǒng)分(fēn)布在台湾和(hé)海(hǎi)南岛沿海，且它(tā)们的(de)分布具有区域(yù)性特征。

　　在(zài)黄(huáng)渤海自(zì)然分布的(de)紫菜物种主要是条斑紫菜、甘(gān)紫菜(cài)和半叶紫菜，在东南沿海主(zhǔ)要是(shì)坛紫菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中国沿海(hǎi)分布较广，从南到北(běi)均有其(qí)生长，是一个广温性种(zhǒng)类。

　　以自(zì)然类群和生境(jìng)环(huán)境为基(jī)础，在(zài)中国(guó)形成了长(zhǎng)江以北(běi)的条斑(bān)紫菜和长江以南(nán)的坛紫(zǐ)菜2大栽培区域(yù)。

　　坛紫菜是我国独(dú)有(yǒu)的暖温带紫菜栽培品种，产(chǎn)量约占全国紫菜总产量的(de)75%左右，栽(zāi)培区主要分布(bù)在福建、浙江、广(guǎng)东沿海，近(jìn)年来(lái)随着坛紫菜价格的(de)攀升以(yǐ)及养(yǎng)殖技术的提高，养(yǎng)殖范(fàn)围逐渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜(cài)养殖主要集中在江(jiāng)苏和(hé)山东，产(chǎn)量(liàng)和(hé)出口量占全国(guó)条斑紫菜(cài)行(xíng)业95%以(yǐ)上(shàng)。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜(cài)不(bù)属(shǔ)于(yú)海鲜(书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么xiān)类食物，其属于海产(chǎn)品，紫菜(cài)中含有丰富(fù)的蛋白质、维生素、碳(tàn)水化合物、矿物质以及不(bù)饱和脂肪酸，其可以(yǐ)起到延(yán)缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作用。

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