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红薯能够(gòu)生(shēng)吃吗

　　红薯(shǔ)是能够生吃的。

妩媚的意思怎么解释，妩媚的意思是什么解释　　红薯为一类较(jiào)常见的食物，能(néng)够(gòu)生吃红薯，但不(bù)主张生吃红薯。生吃红薯不会引(yǐn)起中毒，但生红薯中含有丰(fēng)厚(hòu)的淀(diàn)粉，

　　生红薯(shǔ)中的淀粉(fěn)很难消化(huà)、吸(xī)收，有或许(xǔ)由于消化不良而出现腹胀、打嗝。将生红(hóng)薯做熟(shú)，才可让红薯中的淀粉发(fā)生变化，相对更易消化。

　　一(yī)起不主张食用过多生红(hóng)薯(shǔ)，是(shì)由于生红薯中含有一(yī)种气化酶，会导致(zhì)食用红薯(shǔ)后产气，感觉腹胀难过。

红(hóng)薯(shǔ)怎样挑才甜呢(ne)

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯有(yǒu)四(sì)种，分别是(shì)红心红薯、白心红薯、黄心红(hóng)薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口感比较(jiào)脆爽，含糖量(liàng)十(shí)分高，蒸熟(shú)之(zhī)后(hòu)香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红(hóng)薯淀粉含量比较高，口感(gǎn)上糯(nuò)而不腻，一般用来(lái)制造(zào)薯粉(fěn)，有嚼(jué)劲。

　　黄心红(hóng)薯(shǔ)是最常(cháng)见的一种，合适蒸食、煮(zhǔ)粥、炒菜等(děng)各种办(bàn)法(fǎ)，口感也是(shì)十(shí)分的清甜爽滑。

　　紫心红(hóng)薯口感上不(bù)是特(tè)别好(hǎo)，可(kě)是养分价值比较高(gāo)。

　　几(jǐ)种红薯的(de)口(kǒu)感不同也比较大，在(zài)购买的时分依据自(zì)己的需求来挑选就好了。

　　2、看红(hóng)薯的外(wài)观(guān)。

　　首(shǒu)要咱们(men)最直观(guān)能(néng)看到(dào)的便是红薯的(de)外观了，在购买(mǎi)红薯的时分，咱们能够先看下红薯的外观，挑选外形丰满(mǎn)、外表(biǎo)润滑地(dì)进行(xíng)购买，假如红薯外表皮是高低不平(píng)或许(xǔ)有黑点、发霉或许(xǔ)是有缺口的(de)就别买了，这种有或许是寄存(cún)时刻过(guò)久，或许(xǔ)会有蜕变的问题，假如是(shì)外(wài)表特别粗糙，或许(xǔ)也(yě)是寄存过久，水分有(yǒu)些(xiē)丢失掉了(le)，还有便是发芽的必(bì)定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选(xuǎn)红(hóng)薯的时分(fēn)，咱们(men)尽量去挑(tiāo)选两头尖，中心粗形状的红薯，这(zhè)种红薯的(de)口感是比较好的，由于这种红薯在成(chéng)长(zhǎng)的(de)过程中养分吸收得比较均匀(yún)，养分价值更好，圆润(rùn)的红(hóng)薯看(kàn)起来(lái)比较美观，可是(shì)相比较来说，两(liǎng)头尖、中(zhōng)心粗的红薯口(kǒu)感上(shàng)会更好一(yī)些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的(de)红(hóng)薯放进购物(wù)袋的(de)时(shí)分(fēn)，能够随手捏(niē)一下(xià)红薯的头尾处，挑选捏起来比较紧实的，假如是捏起来比较软的话，有或许(xǔ)是水分丢(diū)失导致的，就没有(yǒu)那么新鲜了，所以在挑(tiāo)选捏(niē)起来(lái)紧(jǐn)实水分也比较足的。