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十公分有多长 10厘米就是10公分吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专(zhuān)业(yè)是(shì)学些(xiē)什么的，酒店管理(lǐ)专业是学(xué)些什么(me)内容是(shì)三年(nián)内北京酒店也将达800家，高(gāo)级(jí)酒店管理人(rén)才抢手的(de)。

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酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些什(shén)么的(de)，酒店管理专业(yè)是学些什么内容(róng)

　　三年内北京酒店也将达(dá)800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业是全球(qiú)十大热门(mén)行业之一(yī)，高级酒店(diàn)管理人才在全球都是一直很紧缺的(de)，近年来，在国(guó)际人才市(shì)场上，酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才(cái)出现了(le)供不(bù)应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会(huì)和越来越多的国际大型活动(dòng)将在中国举行，中国(guó)对旅游、酒店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业人才(cái)的(de)需(xū)求(qiú)也日益增(zēng)大，所以你(nǐ)大可不必为就(jiù)业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将成为(wèi)职场上(shàng)炙(zhì)手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国(guó)内(nèi)酒店从(cóng)业人(rén)员(yuán)，以高薪阶层(céng)为多。

　　酒店管理人员在中国(guó)十大(dà)百万(wàn)年薪职业(yè)中(zhōng)排名第(dì)六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产(chǎn)业的支(zhī)柱。

　　目前，全世界已有17个国(guó)际酒店(diàn)管理集(jí)团在上(shàng)海投资或管理高星级(jí)酒(jiǔ)店(diàn)，酒店行(xíng)业在不断(duàn)扩(kuò)充，对人才(cái)的(de)需求(qiú)也(yě)不断增加，每年(nián)都需(xū)要数(shù)以千计的(de)国(guó)际化(huà)酒店管理(lǐ)人才。

　　三(sān)年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人(rén)才抢手。

　　一、培养目标与要求本(běn)专业培养(yǎng)拥(yōng)护党(dǎng)的基(jī)本路线(xiàn)，适应生产、建设、管(guǎn)理(lǐ)、服(fú)务(wù)第一线(xiàn)的，德(dé)智体美等(děng)全(quán)面发展的(de)中等职(zhí)业技(jì)术应(yīng)用(yòng)性专(zhuān)门人(rén)才。

　　要求(qiú)学生掌握经济管理基(jī)础理论(lùn)，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游基础知(zhī)识(shí)，具备酒店基本管理与(yǔ)服(fú)务能力。

　　学生毕业(yè)后主要去(qù)各饭店、酒店、宾(bīn)馆从(cóng)事(shì)酒店(diàn)基层(céng)管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专(zhuān)业注重学(xué)生综合(hé)素质的(de)培养，主要(yào)学习经(jīng)济管理(lǐ)基础知识、酒店基本理论。

　　本专(zhuān)业突出(chū)技(jì)能培训(xùn)，学生(shēng)在学习期间(jiān)，将接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐(cān)饮、客房顶岗实(shí)习实训等多方面的技能训练。

　　二、主要课程酒店管理(lǐ)概论、现代酒(jiǔ)店管理(lǐ)、酒店(diàn)心理学、旅(lǚ)游学(xué)概论、前厅客房(fáng)服务与管(guǎn)理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店(diàn)财务管(guǎn)理、会议服务与管理、康(kāng)乐(lè)服务与管(guǎn)理。

　　三、毕(bì)业应掌握的技能与就业(yè)方(fāng)向 1、具(jù)有诚信、坚(jiān)毅的品格和敬业、负责的职业(yè)道德与团队(duì)协作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好(hǎo)的专业(yè)基础知(zhī)识和自学能力(lì)、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理(lǐ)念，了解现(xiàn)代服务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客房、餐饮、康乐等部门(mén)的业(yè)务知识；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的前(qián)厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会(huì)展等(děng)管理与基本服务能力十公分有多长 10厘米就是10公分吗(lì)；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算机操作(zuò)、文(wén)字表达、人际沟通能力以及一定(dìng)的职业外语表达能力。

　　济南,和(hé)北(běi)京都有专业(yè)的(de)学校.

酒店管理(lǐ)专业都(dōu)学什么(me)呢？

　　酒店管理专业，也称招待管理学，顾(gù)名思义，以后发(fā)展方向为酒店管理方面的人才，但刚(gāng)从酒店管理专业毕业，需要从最基础的岗位前厅、餐饮等等职(zhí)位做起(qǐ)，具备一(yī)定的实际经验(yàn)才(cái)有(yǒu)机会晋升为管理层。

　　虽然前(qián)期起(qǐ)点低十公分有多长 10厘米就是10公分吗(dī)，但随着目前国内外旅游业(yè)飞速发展，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)在(zài)全(quán)球范围内都需(xū)求量(liàng)很大，前(qián)景还是不(bù)错(cuò)，以下是酒店管理专业(yè)及(jí)就(jiù)业的相关(guān)详细内(nèi)容！

　　一(yī)、酒店管理必修的(de)课程，野旅主要有以(yǐ)下(xià)四(sì)大方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理专业中(zhōng)食品营运研究占比非常大，酒管专业(yè)的同学们(men)会学(xué)习到食(shí)品相关的科学(xué)、食物(wù)的选配、如何正确(què)地储(chǔ)存食品、如何正确(què)地(dì)处理各种食物等了解食物的各方(fāng)面(miàn)理论(lùn)知识，不仅仅在酒店(diàn)餐(cān)饮行业，在日常生活中也(yě)非常适(shì)用。

　　2、厨房与招待：在注重实(shí)用经(jīng)验(yàn)的college，对(duì)于烹饪和服务都有很大(dà)比重的实践教学，大(dà)一(yī)就(jiù)会有Kitchen&Dinning课(kè)，每(měi)个学生都必须(xū)亲身扮(bàn)演侍应(yīng)生(shēng)和厨师的(de)角色，学(xué)习(xí)服务(wù)客人的各种不同的角色，例如门口迎宾的(de)host、饮料(liào)部的人员(yuán)、传菜员还有侍应生。

　　在厨(chú)房大(dà)家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和(hé)烧烤(kǎo)等不同的菜(cài)式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有意思的一(yī)门课，学生(shēng)们要了解酒类的历史(shǐ)知(zhī)识，并(bìng)且学(xué)习如何亲自(zì)调(diào)制鸡(jī)尾酒，品尝(cháng)各种不同的酒类，还要学(xué)会自己调制鸡(jī)尾酒，统一(yī)需要考(kǎo)取可以在正规餐饮场所(suǒ)销售酒类(lèi)的酒牌smart 十公分有多长 10厘米就是10公分吗

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解(jiě)酒店行业的营运，房(fáng)务、渡假村、财务(wù)控管、房间、销售、市(shì)场营销(xiāo)、酒店(diàn)建筑规划也都是(shì)必修，在此也需要懂得一些商(shāng)业相关的(de)知识(shí)，了解酒店行(xíng)业(yè)运(yùn)行的规则(zé)。

　　4、会计：很多学生一(yī)听(tīng)会计是拒绝的，不过酒(jiǔ)管专(zhuān)业的会计(jì)知识(shí)相对来说已经算是(shì)最基础的了，学生只需(xū)要(yào)比较基(jī)本(běn)地学(xué)习如何计(jì)算酒(jiǔ)店餐厅的运(yùn)营成(chéng)本、利润等等(děng)东西(xī)，并且能很快的运(yùn)用到(dào)工作中去，相当实(shí)用。

　　二(èr)、酒店管理就业发(fā)展方向,总体来说有两个：

　　1、是(shì)以理论学习(xí)为主(zhǔ)的，通常不太注重实践操作方面，主要(yào)学习(xí)的是酒店(diàn)业的(de)未来(lái)发展、餐饮业的运营方式和财务管理(lǐ)等等(děng)。

　　按照这个方向学习的(de)人未来的发展方向可以(yǐ)是(shì)研(yán)究酒店(diàn)的学着也可(kě)以(yǐ)直接成(chéng)为酒店的高(gāo)层管理者，特(tè)别是制定战(zhàn)略发展方向的重要人物。

　　2、另(lìng)外一(yī)个方向(xiàng)就是(shì)注重操作、运(yùn)营和(hé)实(shí)践的(de)学习，除了学习理论方面的内容，还会了解(jiě)到每个部门的具体操作方法，细致到餐厅(tīng)的(de)托(tuō)盘如何拿(ná)、中(zhōng)西(xī)餐如何正确(què)服务客人等(děng)，也(yě)就是提(tí)问(wèn)者口中所说的“打杂”。

　　怎么(me)选(xuǎn)择发展方(fāng)向呢?从就业来说，以实践为主(zhǔ)的学习方(fāng)向比(bǐ)较推荐，因为在酒店(diàn)工(gōng)作过就可以发现，酒店里的运(yùn)营高层基本都是从基层(céng)部门(mén)干(gàn)出来的，很少有专门(mén)研究酒(jiǔ)店运营或单纯学习(xí)理论的，因为酒店这个行业是一个操作性非常强(qiáng)的行(xíng)业，光(guāng)有理论是远远(yuǎn)不够的(de)，懂(dǒng)的(de)每个(gè)部门(mén)、每(měi)个职位的工作流程和标准，才(cái)是王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给(gěi)想从事酒(jiǔ)店管理行业人士(shì)的建议：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经验比学历(lì)重要，学习能力强比经验(yàn)重要(yào)

　　2、很多(duō)学(xué)历不高(gāo)的酒店(diàn)人，凭着经验的积累(lèi)，做到了酒店(diàn)的(de)高(gāo)层。

　　3、任何一个企业(yè)，都(dōu)只为你的(de)工(gōng)作业绩而不是你的教育(yù)背(bèi)景买单

　　4、选择(zé)了酒店行业，从技能学习开始(shǐ)锻炼自己，放平稳心态(tài)

　　5、不要企图(tú)你(nǐ)还没有(yǒu)基层的经验就想直(zhí)接做管理(lǐ)人员。

　　因为你不(bù)从底层的(de)真正接(jiē)触一个行业，那你永远也(yě)不知(zhī)道这(zhè)行的水有(yǒu)多深(shēn)，你永远也猜想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住(zhù)酒(jiǔ)店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服务(wù)岗位，不是简猛高科技，不是高精尖(jiān)，需(xū)要的是手把手踏踏实实的实践操(cāo)作，目前大部分从业(yè)者(zhě)为(wèi)低(dī)学历人员(yuán)、甚至大部分是农(nóng)民工。

　　与其(qí)他行业相比基层服务人员所(suǒ)获得的(de)收入、社会(huì)地(dì)位、个(gè)人成就感是相(xiāng)当低的，前期必(bì)须能忍(rěn)受这种低薪、低创造力(lì)、低(dī)附加值、低社会地位(wèi)的工(gōng)作(zuò)岗(gǎng)位。