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干(gàn)紫菜(cài)能够直接(jiē)吃吗

　　干紫(zǐ)菜是(shì)能够直(zhí)接吃的。

　　如果干紫菜没有受(shòu)潮(cháo)仍(réng)是(shì)干(gàn)的状况(kuàng)，而且外观(guān)没有发霉的状况(kuàng)，便是证明这种(zhǒng)干紫菜是能吃的，往往(wǎng)干紫(zǐ)菜在厨房放置半年也是能够吃的。

　　如果您调查干紫菜(cài)外观没(méi)有问(wèn)题，可是凉水(shuǐ)浸(jìn)泡后的家贫无从致书以观出自哪里，家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译(de)紫菜呈蓝(lán)紫色，阐明该菜的枯燥、包装前(qián)已被有毒物所污染，这(zhè家贫无从致书以观出自哪里，家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译)种紫菜对人体(tǐ)有害，不能食用。

　　还(hái)有一个(gè)状(zhuàng)况便是干紫(zǐ)菜受潮了那就不要(yào)吃(chī)了，尽管(guǎn)干紫(zǐ)菜上面还没有霉菌，可(kě)是离糜烂也就不(bù)远了，这样的干紫菜(cài)吃了是会引起肠胃问题的，所以不建议(yì)您食用(yòng)。

怎样判别干紫菜(cài)的好坏

　　1、看(kàn)。

　　没有通过加工的优质的干紫菜具(jù)有紫黑色(sè)光泽(zé)(有的呈紫赤色或紫褐色)，片薄，包底无(wú)沙子等杂质，而残次(cì)干紫菜则外表光泽差，片张(zhāng)厚度不(bù)均匀，色彩呈(chéng)赤色(sè)或搀(chān)杂绿色。

　　2、闻。

　　优质(zhì)的(de)干紫(zǐ)菜有一(yī)点(diǎn)海(hǎi)味的幽香，而(ér)残次或(huò)陈年干紫菜则有怪味。

　　如果干紫菜闻起来(lái)有霉味、或腥臭味，则质量一(yī)定(dìng)有问题，牢(láo)记(jì)不(bù)要购买。

　　3、泡。

　　优质(zhì)的干(gàn)紫菜泡发后简直看不到(dào)杂质，叶子比较规整(zhěng)。

　　如果干紫菜经泡发(fā)后(hòu)变为绿(lǜ)色则质(zhì)量很差，极有可能是人工上色的。

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