可口可乐的创始人是谁，雪碧创始人是谁-橘子百科-橘子都知道

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　　年糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟怎么办呢？在蒸年糕时发现(xiàn)年(nián)糕还(hái)没有蒸熟(shú)，可以在锅里加点水，然后把(bǎ)年糕放进去再蒸一(yī)会的。关于年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办(bàn)呢以及年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢，年糕太(tài)厚蒸不熟(s可口可乐的创始人是谁，雪碧创始人是谁hú)怎么(me)办视频，年糕太厚蒸不熟怎么办窍门，蒸年(nián)糕蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办，年糕(gāo)没(méi)蒸熟怎(zěn)么办等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

年糕是大米做的吗

　　是的，年(nián)糕是大米做的。

　　年糕(gāo)是用大米或糯米做的。年(nián)糕多用糯米磨粉制(zhì)成(chéng)，而糯米是(shì)江南的特产，在北方(fāng)有糯米(mǐ)那(nà)样黏性的谷物，

　　古来首推黏黍。这种黍(shǔ)脱(tuō)壳磨粉，加水蒸熟后，又(yòu)黄、又粘、而且(qiě)还甜(tián)。其制作(zuò)方法(fǎ)是，将(jiāng)糯米粉(fěn)用绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬一点的面团，将(jiāng)枣(zǎo)和(hé)栗(lì)子等(děng)贴(tiē)在粉团上(shàng)，用(yòng)箬叶裹(guǒ)起蒸熟(shú)即成。这种糯米糕点(diǎn)颇具中原特(tè)色。

　　用(yòng)大米(mǐ)制作年糕的(de)代(dài)表是弋阳年糕(gāo)，弋阳年糕以弋(yì)阳(yáng)大禾谷米为原料，采(cǎi)用“三蒸两百锤”的独特工(gōng)艺制作而成(chéng)。

年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么(me)办呢

　　在蒸年(nián)糕时发(fā)现年糕还没(méi)有(yǒu)蒸熟，可以在(zài)锅(guō)里(lǐ)加点水(shuǐ)，然后(hòu)把年糕放进(jìn)去再蒸(zhēng)一会(huì)。

　　要判断(duàn)年(nián)糕(gāo)是否蒸好(hǎo)，只需(xū)要(yào)把一根筷子戳(chuō)进(jìn)去再拿出来，如果发(fā)现(xiàn)筷子表面(miàn)是(shì)干燥(zào)的(de)，说明年糕(gāo)就蒸好了，如果(guǒ)筷子上(shàng)沾了一点(diǎn)年糕，并且很(hěn)黏，就是还没有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称(chēng)年年糕，与年年(nián)高谐(xié)音，寓意着小孩身(shēn)高一年比一年(nián)高。

　　所以前(qián)人有诗称年糕：年(nián)糕寓意稍云(yún)深，白色如银黄色金。

　　年(nián)岁(suì)盼高时时(shí)利，虔诚默祝(zhù)望财临。

　　据说年糕是从春秋战国时期吴(wú)国都城（现江苏(sū)省苏州市）传递到四面八方。

　　宁波一带民间(jiān)有年糕(gāo)年糕年年高，今(jīn)年更比(bǐ)去(qù)年好的(de)民谚。

　　人们(men)还(hái)用(yòng)年(nián)糕印板压成五福、六(liù)宝、金(jīn可口可乐的创始人是谁，雪碧创始人是谁)钱、如意等等形状(zhuàng)外(wài)观，象征吉祥如意、大吉(jí)大利；有(yǒu)的则做成玉兔(tù)、白鹅等小动(dòng)物，构成真正意(yì)义上(shàng)的内容与形式的完(wán)美结合。

　　有经验的(de)年糕师傅(fù)说，要(yào)想做出好的年糕(gāo)，最重要的是注意水和油的运用。

　　除此，糯米粉是(shì)否(fǒu)纯也很重要，一般市场(chǎng)上买的糯米(mǐ)粉大多是掺(càn)杂了别的(de)米粉(fěn)，所以吃起来不够软糯。

　　年糕应直接用糯米(mǐ)做(zuò)，为的是保正年糕的纯(chún)正度(dù)和(hé)原汁原味。

　　做年糕很简单，年糕可以做(zuò)成很(hěn)多种口(kǒu)味，但都(dōu)是在最基本(běn)的原(yuán)味年糕上加入个(gè)人喜欢的其它材(cái)料，如红枣等。