浆水是热性(xìng)还(hái)是凉性的？浆水不(bù)是热(rè)性也不(bù)是凉(liáng)性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵后形成的白色(sè)浆液，具(jù)有一定的药用价值的。关于(yú)浆(jiāng)水是(shì)热性还(hái)是凉性的以及浆水是热性还是凉性的，浆水是(shì)热(rè)性(xìng)还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉(liáng)性还(hái)是热(rè)性，浆水面(miàn)是(shì)不是凉性(xìng)的等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

浆水可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是可(kě)以当水喝的。

　　一般情况(kuàng)下，浆水可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历(lì)史悠(yōu)久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜(cài)、萝卜(bo)缨、黄豆芽等(děng)为原料(liào)，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以(yǐ)少(shǎo)量面(miàn)粉，加温水、酵(jiào)母发酵而成。浆水本身就是用开水或者热面汤做成(chéng)，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不会影响人的身(shēn)体健康，还具有消暑解(jiě)渴(kě)的功效(xiào)。如果(guǒ)在喝时(shí)加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗(lì)米(mǐ)通过加工经过发酵后形成的白色(sè)浆液(yè)，具有一定的(de)药(yào)用价值。

毛豆几月份成熟上市 毛豆是药材吗　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要具有(yǒu)调中和(hé)胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿(sù)食、利小便、调理脏腑、治霍(huò)乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走(zǒu毛豆几月份成熟上市 毛豆是药材吗)，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了(le)药用，浆水还可用(yòng)来(lái)做面食(shí)，对于消暑(shǔ)解渴有一定(dìng)的帮助，浆水一般可以通(tōng)过冲水、煮(zhǔ)粥或者(zhě)煎汤等方(fāng)式食用(yòng)。

　　3、由(yóu)于浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，因(yīn)此，妊娠期的妇(fù)女不建议服(fú)用，否则可能会对胎儿发育(yù)不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议服用浆水，因为服用后(hòu)可能会(huì)加重(zhòng)其寒性体质(zhì)。

　　同时在服(fú)用期间，要注意饮食，避(bì)免(miǎn)吃辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的食物(wù)，以(yǐ)免影(yǐng)响(xiǎng)药效的发挥。

浆水经常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作为一名安(ān)康人，浆水菜(cài)可以说是家家户(hù)户必备的一(yī)种(zhǒng)菜(cài)肴！在我(wǒ)们这里甚(shèn)至有这样一句俗语“三天不吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思是说，安康(kāng)人三天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可(kě)见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会有一个发(fā)酵的过(guò)程，在这个过(guò)程中会产生一些(xiē)微生物，这些微生物(wù)具有帮助消化(huà)、清(qīng)热解(jiě)毒去火的功(gōng)效(xiào)，夏(xià)天(tiān)天(tiān)热(rè)的时候，舀上(shàng)一碗浆(jiāng)水喝，还能预防中暑。

　　因此(cǐ)经常(cháng)食用对身体是有好(hǎo)处的。

　　但凡事(shì)都应有个度，所谓过犹(yóu)不(bù)及！ 因为浆水菜的制(zhì)作过程中会(huì)产(chǎn)生少量的亚硝(xiāo)酸盐，若是过多的食(shí)用，会对人体的 健康 不(bù)利，因此(cǐ)在食用的时候可(kě)以多清(qīng)洗(xǐ)一(yī)会儿(ér)，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的(de)制作(zuò)方法也很简单：一、把制(zhì)作酸(suān)菜的蔬菜淘(táo)洗干净，我们这里(lǐ)一般用芥菜(cài)和(hé)萝(luó)卜英(yīng)子(zi)做；二、然后放在开水里翻几个滚(gǔn)捞出(chū)来倒入缸(gāng)或其他(tā)容器中；最后把下面条时(shí)剩下的(de)面汤(tāng)晾凉倒入缸中盖盖(gài)，放(fàng)上(shàng)三(sān)五(wǔ)天即(jí)可食(shí)用！

　　 不论什(shén)么东西，上顿下(xià)顿那么吃，肯定是不(bù)好的。

　　 只要浆水没(méi)有腐(fǔ)败(bài)，其实(shí)基本上就没什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自于乳酸(suān)菌，这属于益生菌，对(duì)身体有好处。

　　据(jù)说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利(lì)小便(biàn)，乳酸菌(jūn)更可(kě)以激活人体内的(de)某(mǒu)些(xiē)免(miǎn)疫细胞(bāo)，使人体自我调节的能力增(zēng)加，进而(ér)增加免疫力。

　　不(bù)过(guò)，世上没有仙丹妙药(yào)，不(bù)论什么东西，没(méi)有100%全是优点而毫(háo)无缺点(diǎn)的(de)。

　　浆(jiāng)水也(yě)一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物(wù)，吃多了(le)，会(huì)影(yǐng)响人唾液的分泌，并可能因(yīn)此而食(shí)欲减退。

　　 浆水是酸性的(de)，会中和人体内的碱性物质钙，大量消(xiāo)耗人体中的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子(zi)的(de)话，就会(huì)影(yǐng)响个头发育，大人的话(huà)，可能导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发(fā)酵的酸性食物，容易使(shǐ)人罹患(huàn)各(gè)种化(huà)脓性疾(jí)病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃(táo)体炎症等等(děng)。

　　 吃(chī)太多浆水，还(hái)会引起人的精神不稳定，导(dǎo)致(zhì)睡(shuì)眠质量变差等。

　　当然(rán)，世上本就没有绝对意义上的(de)安全食品，而且(qiě)一(yī)般(bān)人也(yě)不(bù)会(huì)真的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来一顿浆水(shuǐ)面(miàn)，完(wán)全没有问题。

　　一提(tí)起(qǐ)浆(jiāng)水我的哈(hā)喇子(zi)都要留(liú)下来啦！这(zhè)可是家乡特有的美味呀(ya)！从小(xiǎo)家里(lǐ)就会(huì)作上一(yī)坛浆(jiāng)水(shuǐ)，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可言，浆(jiāng)水的味道一直伴(bàn)随着(zhe)我成长！

　　 老家(jiā)的浆水(shuǐ)是用(yòng)三油(yóu)菜(cài)，拉拉菜或罗卜叶子芹菜(cài)等(děng)用清水洗干净用沸水焯一下(xià)，放入干(gàn)净的(de)坛子中(zhōng)（不(bù)能沾(zhān)一点(diǎn)油脂）倒入(rù)酸浆(jiāng)水老汤(tāng)盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食(shí)用(yòng)了(le)，浆水菜不论下面(miàn)，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆(cuì)口(kǒu)，那(nà)叫一个美！

　　但(dàn)是浆水吃多了好不(bù)好呢，浆(jiāng)水是有(yǒu)浆(jiāng)水汤中(zhōng)酵(jiào)母(mǔ)菌发酵形成的，有调中和胃，化(huà)积止渴生津消(xiāo)暑的作用，浆水虽好吃(chī)但也不(bù)是多多(duō)益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发(fā)酵(jiào)过程中会(huì)产生一些亚硝(xiāo)酸盐(yán)，多吃对生(shēng)体 健康 不利，另(lìng)外浆(jiāng)水过(guò)酸对有胃(wèi)溃疡的患者会(huì)加重溃疡(yáng)对胃(wèi)不好，浆(jiāng)水还有刮油脂(zhī)的作用过多食(shí)用胃里(lǐ)会有些不(bù)适，要搭配(pèi)些(xiē)其他养胃小菜一起食用，还有(yǒu)刚发酵好的浆水要尽早(zǎo)食用不要泡太久如(rú)果发现(xiàn)浆水汤(tāng)色(sè)变浑，有异(yì)味上面飘有白色(sè)就不能(néng)食用了，不然会吃坏肚子(zi)甚至食物(wù)中毒！所(suǒ)以说浆(jiāng)水(shuǐ)好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没(méi)事(shì)，但不要大量吃(chī)，如果量又多，吃的(de)又频繁，那(nà)就会(huì)胃酸，营养不(bù)良，再喜欢吃的东西(xī)也(yě)要适量控(kòng)制，2到3天(tiān)吃(chī)一(yī)次，既清淡又还有增进食欲的功(gōng)能也(yě)很不错。

　　回答完(wán)题主(zhǔ)问(wèn)题，这里给大家普及一下(xià)浆水是什么东西(xī)，相(xiāng)信很多朋友(yǒu)不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬(dōng)天大部(bù)分人家都要腌一(yī)坛，用(yòng)来解(jiě)馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复杂(zá)，但一定要干(gàn)净，我妈(mā)是(shì)用芥菜的(de)根(gēn)和叶(yè)切碎，放(fàng)入洗干净的(de)小陶坛(tán)，然后加入开水，盖好盖子(zi)，静置(zhì)大约(yuē)一个星期就可以(yǐ)食(shí)用了。

　　如果放置(zhì)的地方温度低，腌制时(shí)间会更久一些。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食(shí)用(yòng)时要(yào)注意用专用的器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过别的东西(xī)又来舀它，所以(yǐ)这菜也是很排它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过(guò)这(zhè)菜，浆水马上变质，表(biǎo)面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时候(hòu)酸菜可以(yǐ)包饺(jiǎo)子，包子，还(hái)可以蒸着当才吃，放点葱花，一点(diǎn)油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为(wèi)面食(shí)作料，还有(yǒu)一个特点就是可以(yǐ)解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一(yī)会就好了(le)。

　　还可以解(jiě)毒，我(wǒ)们这(zhè)里偶尔会有想不开喝了什么不(bù)好的东西(xī)，急救就是灌浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我说了这(zhè)么多(duō)，亲们知道浆水的来(lái)路和好处(chù)与(yǔ)弊端了(le)吧？说的(de)不(bù)清(qīng)楚和有疑问可以留言和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特(tè)别是(shì)对胃不好(hǎo)。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不要吃浆水了，那样的话只(zhǐ)会加(jiā)重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年(nián)代，人们经济不宽裕，为(wèi)了(le)节(jié)省开支，就经常用浆(jiāng)水代替醋做调味品，所以很多经(jīng)常吃浆水的人(rén)，就(jiù)患(huàn)有胃病。

　　浆(jiāng)水本(běn)属寒凉之物(wù)，有(yǒu)清(qīng)热降火功效。

　　实(shí)际生活中，好多人(rén)感觉(jué)上火(huǒ)了，就会(huì)吃浆水面，特别是芹菜(cài)浆水，清热降火(huǒ)功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似火，一碗清香可(kě)口的浆水面，让人顿觉神(shén)清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另(lìng)外浆水(shuǐ)一定(dìng)要注意卫生，因为(wèi)如果保护不好，浆水极易腐败变质，就是人们常(cháng)说的“白花”，这(zhè)是一种对变(biàn)质(zhì)浆水很形象的(de)说法，浆水如果变质(zhì)了，上(shàng)面会有一层(céng)白花花的绒毛一样的东西(xī)，这就意味着浆水不能食用了。

　　解(jiě)救(jiù)的办法就是把这层(céng)白花花的东(dōng)西撇出倒掉，往浆水里(lǐ)从(cóng)新加入新(xīn)鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而(ér)浆水本身就(jiù)是寒冷之物，所以(yǐ)更(gèng)容易加重病情。

　　有胃病的(de)人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水平提高了(le)，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没(méi)有什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北地区普(pǔ)通(tōng)百(bǎi)姓家常见的食物，南方人品尝(cháng)后(hòu)大都面露一付难以置信(xìn)的(de)表情。

　　西北长大的孩子不论走到那里都(dōu)会铭记着那种味(wèi)道(dào)，那是家(jiā)的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好东西，不(bù)能说多吃(chī)，什么东西吃多(duō)了(le)都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平时(shí)一样吃(chī)。

　　没什么(me)不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天(tiān)不吃。

　　反而感觉身体不舒(shū)适，如果是胃酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠(kào)浆(jiāng)水(shuǐ)过(guò)日子，有什么不好，不过现在时代(dài)不同了，人们这不(bù)行，那(nà)不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中(zhōng)老年本身缺钙浆水虽(suī)然降脂好(hǎo)、但(dàn)是杀(shā)钙利害、不能(néng)多(duō)吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人(rén)酸爽无(wú)比的浆(jiāng)水面可是降暑开(kāi)胃的一(yī)道美(měi)味(wèi)！母亲(qīn)用(yòng)芹菜做的(de)浆水，在我们村，远近(jìn)闻名，很多同村人不论远近，都来请教浆水做法，因为(wèi)初做(zuò)浆水的水要(yào)用(yòng)别人做好(hǎo)现成的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)主要原料就是下过(guò)面的面(miàn)汤，和新鲜的(de)芹菜，母(mǔ)亲有高血压(yā)，她说喝这个浆水，能帮助(zhù)降血压！不知道是(shì)不(bù)是真的有疗效(xiào)？而(ér)且用浆水泼出来的面(miàn)，能对便(biàn)秘有明显效果！

　　 但(dàn)是凡(fán)事有个度，浆水更换不及时，容易(yì)变质，会(huì)导(dǎo)致肠胃腹(fù)泻！也不(bù)能长(zhǎng)期食用！太(tài)凉！只(zhǐ)能是(shì)夏季吃，比较适宜！

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