竹(zhú)荪(sūn)是(shì)煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久以(yǐ)及(jí)竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久可以吃，竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才熟透(tòu)，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将为你整理以下的知(zhī)识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分钟左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并(bìng)剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪也(yě)是野(yě)生菌，所以需要沸(fèi)水煮大(dà)约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越(yuè)入(rù)味。

　　鲜竹荪(sūn)的处(chù)理方(fāng)法其实(shí)也不难(nán)，只要把它比较(jiào)难清(qīng)理的地方都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用(yòng)牙刷去(qù)刷(shuā)，只要能清洗(xǐ)干净就好(hǎo)了。

　　在(zài)处(chù)理的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中用清(qīng)水洗(xǐ)净，拿(ná)刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变(biàn)得(dé)透(tòu)但却又不烂(làn)、能(néng)够撕开为止，这时候就要立(lì)即把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要(yào)做(zuò)到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的时间比(bǐ)较短，建(jiàn)议(yì)可以根据个人方便的时(shí)间(jiān)来进行(xíng)选择。

　　但是需要(yào)注意的是不建议用太(tài)烫的水来浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是(shì)比较合适的，而且(qiě)浸泡的(de)时间也(yě)不宜太(tài)长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹(zhú)荪的营养价(jià)值下降。

竹荪的(de)功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素(sù)和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以为人(rén)体补充(chōng)多(duō)种营(yíng)养物质，能够维(wéi)持人体组织器官的正常生理功能(néng)，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺(fèi)经，且性(xìng)质偏(piān)凉性，食(shí)用后能够(gòu)降低(dī)肺内的热(rè)气，起到(dào)清肺热、降肺气的(de)作用，因(yīn)此对于一些因为肺气上(shàng)行、肺气亏(kuī)虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状来(lái)说，可(kě)以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹(zhú)荪(sūn)味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏(piān)凉性，食(shí)用后可以有效地降低人(rén)体内的(de)热气，起到清热利湿的作用(yòng)，因此对于一些因为体内(nèi)火气过大而出现的口舌生(shēng)疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃(chī)竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃(wèi)造成较(jiào)大的刺激，因此在吃的时候一定要适(shì)量食(shí)用(yòng)，而且(qiě)对于(yú)一(yī)些本身(shēn)脾(pí)胃比较(jiào)虚寒的人群来(lái)说，建议最好是根据自身(shēn)的(de)肠胃情况来决定(dìng)少吃(chī)或不吃(chī)，以(yǐ)免食用后(hòu)出现肠(cháng)胃(wèi)不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪(sūn)属于一种食用(yòng)菌类，具有一(yī)定的过(guò)敏性，食用后(hòu)容易出现过(guò)敏的症状，因(yīn)此对(duì)于一些(xiē)过敏体质的人群来说，在食用竹荪之(zhī)前最好是先做好(hǎo)过敏(mǐn)源测试，确定不(bù)过敏后方可(kě)继(jì)续食用，以免(miǎn)出现身体不(bù)适的症状。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些营养(yǎng)价值(zhí)

　　一、含有丰富(fù)的营养物质(zhì)，可以补(bǔ)充人(rén)体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的(de)防(fáng)病作用和(hé)机体(tǐ)调(diào)节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平(píng)衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维(wéi)持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃(wèi)的(de)运动，在(zài)一(yī)定程度上提(tí)高机(jī)体消(xiāo)化(huà)吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟(shú)？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用(yòng)盐(yán)浸(jìn)泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外(wài)竹荪(sūn)的花瓣要(yào)去掉(diào)一部(bù)分，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹(zhú)荪要(yào)煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结构的(de)一部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生(shēng)菌(jūn)，需要(yào)开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢忝列门墙是什么意思，有幸忝列是什么意思煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化(huà)合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和(hé)不对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇(chún)、麦芽(yá)糖(táng)醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补(bǔ)充(chōng)人体必需的营(yíng)养(yǎng)元素，增(zēng)强(qiáng)人体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上品(pǐn)，能(néng)止痛(tòng)、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还(hái)可调节忝列门墙是什么意思，有幸忝列是什么意思(jié)中老年人的血(xuè)糖(táng)，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分(fēn)具(jù)有显著的调(diào)节机体(tǐ)和预防疾病的作(zuò)用(yòng)，因(yīn)此越(yuè)来越(yuè)受到人(rén)们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有难清(qīng)理的地方(fāng)必须清理，清理不了(le)的接(jiē)缝(fèng)可以用(yòng)软毛牙(yá)刷(shuā)或(huò)者其(qí)他专用工具刷。

　　要(yào)是(shì)它们能(néng)被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决(jué)方(fāng)法(fǎ)是去(qù)除(chú)根部的泥土，放入不(bù)锈钢水(shuǐ)槽中(zhōng)，用(yòng)冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根部(bù)又粗又老(lǎo)的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆(yuán)润平整(zhěng)，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入(rù)油锅，直(zhí)到越来(lái)越透明(míng)但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时(shí)我们需要马(mǎ)上把它捞出(chū)来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要(yào)保证完(wán)全冷藏(cáng)，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗，非(fēi)常(cháng)容易造成熟后松(sōng)散变质的(de)情况(kuàng)。

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