新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左右时间的(de)。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎么(me)保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存(cún)，海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是(shì)一种大型食用水母，早在一千六百(bǎi)多年前的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的(de)重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我们常吃(chī)的海蜇皮(pí)了。并非是所有(yǒu)水(shuǐ)母都(dōu)可(kě)以(yǐ)吃，在我国的(de)东(dōng)南沿(yán)海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾(fán)化开的(de)水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾(zhān)上淡水和其他污染物(wù)，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中，放在阴(yīn)凉(liáng)处，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮(pí)时注意看外观色泽，优(yōu)选呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要(yào)闻一下是否带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的历史(shǐ)非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了(le)一种很常见(jiàn)的(de)食物。

　　而对于(yú)海(hǎi)蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法(fǎ)一：用(yòng)盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛(tán)子(zi)中，再把海蜇故人，浸(jìn)好(hǎo)密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或(huò)污物，要(yào)用盐一层一层(céng)地(dì)将它胞起来，存放在干(gàn)净小(xiǎo)口的(de)坛子或罐子里，上面一层(céng)要多放(fàng)些盐，密封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可(kě)在20天可惜天空不作美的意思，天空不作美的意思下一句左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患(huàn)者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳喘发作(zuò)，吐白色或(huò)粉红(hóng)色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压下(xià)降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可(kě)在短时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重(zhòng)要(yào)之(zhī)处(chù)在(zài)于(yú)避免与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔(yú)民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直(zhí)接(jiē)接触海蜇须，有特异敏感体质的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配合(hé)防伤(shāng)害(hài)的(de)科(kē)普 教育 宣传广播，以提高游人自(zì)我(wǒ)防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘(chéng)船者若发现(xiàn)海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上(shàng)一旦发生(shēng)意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只(zhǐ)要(yào)及时(shí)到(dào)医(yī)院(yuàn)诊治，一般都能较快好转和(hé)痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失(shī)当或大(dà)意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤(shāng)或因救治不及时而(é可惜天空不作美的意思，天空不作美的意思下一句r)发(fā)生危(wēi)险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千(qiān)万不(bù)要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因淡(dàn)水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附(fù)在(zài)皮肤上(shàng)的触手或毒液，可(kě)用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽(chōu)，香油(yóu)，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量(liàng)、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末(mò)，放在(zài)海蜇丝上面(miàn)，将(jiāng)麻(má)酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜(cài)上面，放糖和醋(cù)搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫(yán)荽(suī)少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫(tàng)，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍裂;芫荽洗(xǐ)净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜(dōu)匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克，味精2克(kè)，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清水冲洗(xǐ)去泥(ní)沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大(dà)小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰(tài)椒圈(quān)来补充口味。

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