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　　牛心管是牛的什么部位图片？牛心管(guǎn)（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的主动脉血管的(de)。关于(yú)牛(niú)心管(guǎn)是(shì)牛(niú)的什么部位图片以及牛心管是牛的什么部位图片，牛(niú)心管是牛的哪个部位？，牛心管是什么东(dōng)西，牛心(xīn)管是啥(shá)，心管是牛的哪个部位等问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

牛心顶(dǐng)是(shì)黄喉吗

　　牛心顶是黄喉(hóu)的。

　　黄(huáng)喉与(yǔ)牛心(xīn)顶的区(qū)别:

　　1、来源(yuán)不(bù)同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大(dà)血管，一般为主动脉，又称心管。牛的心脏(zàng)顶部连接血脉和心(xīn)脏(zàng)的组织。韧性较高，可以入(rù)菜。

　　2、主要成分不同

　　黄(huáng)喉(hóu)主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃(wèi)等内脏营养价值(zhí)高一些(xiē)。牛心定的主(zhǔ)要(yào)成分是(shì)组织。

　　3、口感不(bù)同(tóng)

　　黄喉(hóu)较厚(hòu)，口(kǒu)感(gǎn)比猪黄(huáng)喉口(kǒu)感更好。但牛黄(huáng)喉(hóu)处(chù)理起来较为麻烦(fán)，若处理(lǐ)不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱(ài)吃牛黄喉。牛心顶由于它的(de)韧性很高，所以(yǐ)用酱炒(chǎo)安康可以用来祝福吗祝你全家安康是骂人的出来(lái)后(hòu)口感既脆嫩又(yòu)爽口。

牛心管(guǎn)是牛的(de)什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛心脏(zàng)的(de)主动脉(mài)血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物，来(lái)自于猪、牛(niú)等家畜的大(dà)血管，一(yī)般为(wèi)主动(dòng)脉，又称(chēng)心管，常(cháng)被误解为食管或(huò)气管，在火锅(guō)菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重(zhòng)要的(de)特点就是爽脆(cuì)。

安康可以用来祝福吗祝你全家安康是骂人的　　3、火锅涮(shuàn)烫菜(cài)品中，牛黄(huáng)喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉(hóu)口(kǒu)感更好。

　　但牛黄喉处理(lǐ)起来较为(wèi)麻烦，若处(chù)理不(bù)好，口感很绵，嚼不动。