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新鲜松茸(rōng)可以泡水喝吗

　　新(xīn)鲜松(sōng)茸是可以泡水喝的。

　　松茸一般可以泡水喝。将(jiāng)松(sōng)茸(rōng)浸泡在水中可以增(zēng)强人体免疫力，因为松茸含(hán)有(yǒu)人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需的各种(zhǒng)营养素，松茸在水(shuǐ)中(zhōng)浸泡后，

　　许多营(yíng)养物质会溶解在水中，饮用(yòng)松茸(rōng)水能更好(hǎo)地(dì)吸收松茸(rōng)的(de)各种营养(yǎng)成分。

　　松茸是最有营养的(de)蘑菇(gū)，松茸含(hán)有(yǒu)18种氨基酸(suān)、多种必需(xū)微(wēi)量元(yuán)素和49种活性营养素，浸(jìn)泡(pào)在水中的松茸(rōng)的营养成分能很好地被人体吸收，对人体有益。

新鲜松茸的存放(fàng)方法和(hé)吃法

　　1、冷(lěng)藏保鲜。

　　松茸是新鲜(xiān)食(shí)材(cái)，完全(quán)可以放到冰箱的保鲜空间(jiān)里(lǐ)进(jìn)行保(bǎo)存，但一定不能(néng)密封和水洗，会影(yǐng)响松茸的(de)口感。

　　现在有的冰箱有干(gàn)湿分储的保(bǎo)鲜(xiān)空间(jiān)，松茸可以放进干(gàn)的地(dì)方，这样(yàng)更容易(yì)隔离其它食材的影响，对松茸更好。

　　将松(sōng)茸用保鲜(xiān)膜(mó)包好，放进冰箱保鲜层(céng)中可保鲜2-4天。

　　2、干制(zhì)保存。

　　晒(shài)干的(de)食物(wù)可以保存更长的时间(jiān)，口感变(biàn)化也不会很(hěn)大，所以完(wán)全(quán)可(kě)以(yǐ)将松(sōng)茸(rōng)切成片状，然(rán)后晒干储存，这样只要不受(shòu)潮(cháo)，就可以(yǐ)长时(shí)间(jiān)的(de)储(chǔ)存。

　　但在食用(yòng)时时用水泡开后，会影响(xiǎng)松茸的(de)品质，最主要(yào)的就(jiù)是香气肯定有所流(liú)失，但(dàn)营养(yǎng)还是极其丰富(fù)的。

　　3、冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　新鲜的松茸也能长途(tú)运(yùn)输，只需要在运输之(zhī)前将松茸冰冻处(chù)理，取新鲜的松茸洗净，放(fàng)进(jìn)冰(bīng)箱冰冻(dòng)层(céng)中，温度调在零下10度左右进(jìn)行急速冰(bīng)镇，这种冰(bīng)冻(dòng)的松茸可保持(chí)新鲜，也适(shì)合长途运输。

新鲜的松(sōng)茸有哪些美味(wèi)吃法 新鲜松茸(rōng)怎么保存？

新鲜松茸的美味吃(chī)法(fǎ)?

　　 1、松茸豆腐

　　 做法步骤：将鲜松茸(rōng)切片，和豆腐片一(yī)起放入锅中(zhōng)蒸20分钟，蒸好后(hòu)浇汁即可食用(yòng)。

　　也可按自己(jǐ)喜欢的方式调(diào)汁(zhī)或使(shǐ)用瓶装鲍汁，即(jí)可调制出自己(jǐ)喜(xǐ)爱(ài)的(de)松茸(rōng)美食。

　　 2、烤松茸(rōng)

　　 做法步(bù)骤：将鲜松茸洗(xǐ)净(jìng)沥干(gàn)，切片，使用铁板烤(kǎo)制，倒上内蒙产(chǎn)的酥油，放上松茸片煎(jiān)烤，烤至香味扑鼻时，即可(kě)使(shǐ)用，可(kě)根据自己的需要准(zhǔn)备酱油和盐等调味料(liào)。

　　 3、松茸蒸鸡(jī)蛋(dàn)羹

　　 做法步(bù)骤：将(jiāng)鸡蛋加少许水(shuǐ)打成糊状，上(shàng)笼蒸至六成(chéng)熟，将鲜松(sōng)茸切片加入，继(jì)续蒸至蛋熟，随后加入少许(xǔ)味精和(hé)醋调(diào)味即可。

　　 4、黄油松茸(rōng)

　　 做法步(bù)骤：将洗(xǐ)净的鲜(xiān)松茸切片(piàn)后，放(fàng)入加热后的黄油中煎制。

　　待松茸充分飘香后，加(jiā)入精盐即可(kě)食(shí)用，有(yǒu)条件的可以用烤(kǎo)箱，用锡箔纸包好涂上黄(huáng)油的松(sōng)茸烤制。

新(xīn)鲜的松茸(rōng)怎(zěn)么保存?

　　 1、当新鲜松(sōng)茸处在零下1.5度-2度之间，在云(yún)南(nán)、四川、西藏等地，大约能保存3天左右;而(ér)在东北地(dì)区，则可(kě)以(yǐ)保存大约7天左右。

　　 2、用白菜叶(yè)子把鲜松(sōng)茸包裹(guǒ)起来，放置(zhì)在(zài)阴凉潮湿的地方(fāng)，可以使松茸的保鲜期延长到(dào)4天(tiān)左(zuǒ)右。

　　 4、做成盐(yán)渍(zì)松茸保存(cún)，具体方法是将整个新鲜松茸的放在开(kāi)水里煮5分钟左(zuǒ)右(yòu)，沥(lì)出，放在(zài)一个(gè)容器里(lǐ)，再撒上(shàng)食盐，就可以(yǐ)了(le)。

　　食(shí)用的时候，捞出松茸，清(qīng)水冲洗若干(gàn)遍(biàn)，就可以(yǐ)做(zuò)菜了。

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