绿(lǜ)豆(dòu)汤的热(rè)量是多(duō)少大卡

　　是每100克(kè)45大卡的。

　　绿豆(dòu)汤的热量是每100克(kè)45大卡。

　　绿豆是(shì)豆科植物绿豆的种子(zi)，别名青小豆、菉豆(dòu)、植豆等，在中国已经有(yǒu)两千余年的栽培(péi)史。

　　原产(chǎn)地在(zài)印度、缅甸(diān)地(dì)区。

　　绿豆所(suǒ)含蛋白质主要为球蛋白(bái)，并含有蛋氨酸(suān)、色氨酸(suān)、酪氨酸(suān)等多种氨基酸；在所含(hán)磷(lín)脂中有磷(lín)脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷(lín)脂酰肌醇、磷(lín)脂酰甘(gān)油，磷脂酰(xiān)丝氨酸(suān)等成分。

营养(yǎng)成(chéng)分

　　每100克含蛋白质(zhì)22.1克(kè)，脂肪0.8克(kè)，碳(tàn)水化合物59克，粗纤维4.2克，钙49毫克，磷268毫(háo)克，铁3.2毫克，胡(hú)萝卜(bo)素1.8毫克。

　　维生素B1 0.52毫克，维生素B2 0.12毫克，烟酸1.8毫克。

　　所含蛋白(bái)质主(zhǔ)要为球蛋(dàn)白类，其组成中蛋氨酸、色氨酸、酪(lào)氨(ān)酸比较少，绿(lǜ)豆的(de)磷脂成分中(zhōng)，有磷脂(zhī)酰胆(dǎn)碱、磷脂(zhī)酰乙醇胺、磷脂酞肌醇、磷脂酸(suān)甘油、磷脂酚丝氨酸、磷(lín)脂酸等(děng)。

功效(xiào)主治

　　清热解毒，消暑(shǔ)除烦，止渴健胃，利水消肿。

　　主治暑热烦(fán)渴，湿热泄泻，水肿腹胀，疮疡肿毒，丹(dān)毒疖肿，痄腮，痘疹以及金石砒霜(shuāng)草木中毒(dú)者(zhě)。

清热

　　绿豆的(de)清热之力在(zài)皮，所以(yǐ)说为了(le)清热，煮绿豆汤时(shí)不要久煮。

　　这样熬出来的(de)绿豆汤颜(yán)色碧绿(lǜ)，比(bǐ)较清澈。

　　喝的时候也没(méi)必要把(bǎ)豆(dòu)子一起吃进去，就可以达到很好(hǎo)的(de)清热功效。

解(jiě)毒

　　绿豆的解毒之(zhī)功在(zài)内，所(suǒ)以说(shuō)为(wèi)了解(jiě)毒，煮绿豆汤时最好把绿豆(dòu)煮烂。

　　这样的绿豆(dòu)汤色(sè)泽浑浊，消暑(shǔ)效果(guǒ)较差，但清热解毒(dú)作用更(gèng)强。

消暑(shǔ)

　　绿豆与其他食品一起烹调，疗效(xiào)更好，如绿豆银(yín)花汤：绿豆100克、金银花(huā)30克(kè)，水煎服用。

促进代谢

　　绿豆的籽粒和水煎液中含(hán)有生物碱、香豆素、植(zhí)物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活(huó)动(dòng)具有重要的促进作用。

制作要领

　　1.煮沸时(shí)间不宜过长，煮沸3～5分钟，以(yǐ)清澈绿汤为佳。

　　2.取一只不锈钢锅，加水。

　　煮沸(fèi)后放入绿(lǜ)豆，盖上锅(guō)盖。

　　3分钟后，舀出里面的汤，放在(zài)白(bái)色的大(dà)碗里(lǐ)面。

　　这时的(de)汤为(wèi)绿色(sè)，澄清(qīng)透明。

　　这就是绿豆皮煮出(chū)来的真正颜色。

　　3.减少(shǎo)氧化，盖上锅盖煮为宜。

　　4.避(bì)免用(yòng)铁锅(guō)煮，因(yīn)为绿豆中的类黄酮与金属离子发(fā)生(shēng)反应，会干扰绿豆的抗氧化(huà)能力及食疗功效(xiào)，并且汤(tāng)汁变色。

　　5.煮绿(lǜ)豆(dòu)汤时，绿豆皮(pí)自(zì)然(rán)脱落，不少人会(huì)把绿豆皮撇出(chū)来扔(rēng)掉(diào)，这样做实(shí)在可(kě)惜(xī)。

　　绿(lǜ)豆(dòu)皮，性寒味甘(gān)，能解(jiě)热毒，它(tā)的清(qīng)热(rè)解毒功(gōng)效比绿豆仁强。

　　绿豆皮(pí)里还含有(yǒu)大量抗(kàng)氧化成分，如类黄酮等。

　　6.煮(zhǔ)绿豆汤时(shí)，建议(yì)绿(lǜ)豆(dòu)与水(shuǐ)的比例是1：10，将绿(lǜ)豆(dòu)在开水(shuǐ)中煮成绿(lǜ)色(sè)清汤，进行豆汤分离(lí)，汤不仅是(shì)解暑饮品，还有解(jiě)毒(dú)功(gōng)效。

　　把煮汤(tāng)时(shí)的绿豆捞出煮粥食用；用(yòng)捞出的绿豆炖(dùn)肉，肉的(de)味道、口感很好，绿豆(dòu)还能分解肉(ròu)制品中的(de)毒素。

　　快速煮(zhǔ)烂绿(lǜ)豆法：

　　将绿豆洗干净，放入保温瓶中，倒入(rù)开水盖好。

　　2~3个(gè)小时后，绿豆粒会胀(zhàng)大变软(ruǎn)，拿手掐掐(qiā)看(kàn)看软不软，如果软了再下锅煮，就很容(róng)易在较短时间内(nèi)将绿(lǜ)豆煮烂。

　　如果还(hái)不够(gòu)软就需(xū)要继(jì)续(xù)泡，这样泡好的绿豆煮起来就很容易(yì)酥烂。

绿豆汤热(rè)量

　　 　　每100克绿豆汤(不加(jiā)糖)的热(rè)量约为45大卡(kǎ)，若一碗绿豆汤是300克的话(huà)，其(qí)所含(hán)热(rè)量约为135大卡，比一碗米饭的热(rè)量(liàng)低。

　　 　　 绿豆汤(tāng)热量

　　 　　绿豆是五(wǔ)谷杂粮的一种，将绿豆熬成(chéng)汤非常适合夏季饮用(yòng)。

　　很多(duō)人担心绿豆(dòu)汤的(de)热量问题，下面我们就来举例(lì)计算一下。

　　 　　绿豆汤若是不加糖、油以及其它辅料(liào)的话，每100克绿豆汤(tāng)的热(rè)量约为45大(dà)卡，若一(yī)碗(wǎn)绿豆汤(tāng)是300克的(de)话，其(qí)所含热量约为135大卡，比一碗米饭(fàn)的热量(liàng)低(dī)。

　　 　　 绿豆汤适合减(jiǎn)肥的人吃吗

　　 　　减(jiǎn)肥的人适合喝绿豆汤。

　　 　　绿(lǜ)豆汤在不加糖的情况下，本身就(jiù)属(shǔ)于一种(zhǒng)低热量的食(shí)物，减肥(féi)人群食(shí)用后不(bù)仅(jǐn)不(bù)会发(fā)胖，还有助于减肥(féi)。

　　绿(lǜ)豆是排毒(dú)的圣品，其中(zhōng)所含的高纤维可以(yǐ)促进肠道蠕动，有利(lì)于肠(cháng)道废物(wù)的排(pái)出(chū)。

　　 　　绿豆汤有清热消暑(shǔ)、利水利尿、解毒消炎的功效，平时任何时(shí)候饮(yǐn)用都是(shì)可以的。

　　绿豆(dòu)汤的(de)热量是(shì)每100克(kè)45大(dà)卡的(de)。关(guān)于(yú)绿豆汤的热量是(shì)多少(shǎo)大卡以及一碗绿豆汤的(de)热(rè)量是多(duō)少大卡，绿豆汤(tāng)的热量(liàng)是多(duō)少(shǎo)大卡(kǎ)的，绿(lǜ)豆(dòu)汤有多少热(rè)量，100克绿豆汤的热量(liàng)，绿豆粥(zhōu)的热量是多少大(dà)卡等(děng)问题，小(xiǎo)编(biān)将为(wèi)你整理(lǐ)以下的知识答案：

绿豆汤的热量是多少大卡

　　是每100克45大(dà)卡的。

　　绿豆汤的热量(liàng)是(shì)每100克45大卡。

　　绿豆(dòu)是豆科植(zhí)物绿豆的(de)种子，别名青(qīng)小(xiǎo)豆、菉豆(dòu)、植豆等(děng)，在中国已经有两千余年的栽培(péi)史(shǐ)。

　　原产地在(zài)印度(dù)、缅甸地区。

　　绿豆所含蛋白质主要为球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种(zhǒng)氨基酸；在(zài)所含磷(lín)脂中有磷脂(zhī)酰胆碱、磷(lín)脂酰乙醇胺、磷脂(zhī)酰肌醇、磷脂酰(xiān)甘油，磷(lín)脂酰丝(sī)氨酸等(děng)成分。

营养成(chéng)分

　　每100克含蛋白质(zhì)22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，粗(cū)纤维4.2克，钙49毫克，磷268毫克，铁3.2毫克，胡(hú)萝(luó)卜素1.8毫克。

　　维(wéi)生(shēng)素B1 0.52毫克，维(wéi)生素B2 0.12毫克，烟(yān)酸1.8毫克。

　　所含蛋白质(zhì)主要为球蛋白类，其组成中蛋氨酸、色氨(ān)酸、酪氨酸比较少，绿(lǜ)豆的(de)磷脂(zhī)成分中，有磷脂酰(xiān)胆(dǎn)碱、磷脂(zhī)酰乙醇胺、磷脂酞肌醇、磷脂酸甘(gān)油、磷脂酚丝氨(ān)酸、磷(lín)脂酸等(děng)。

功效主治

　　清热解毒，消暑(shǔ)除烦(fán)，止渴健(jiàn)胃，利(lì)水消肿(zhǒng)。

　　主(zhǔ)治暑热烦渴，湿热泄(xiè)泻，水肿腹胀，疮疡肿毒，丹毒疖(jiē)肿，痄腮，痘疹以(yǐ)及金(jīn)石砒霜草木中毒者。

清热

　　绿(lǜ)豆(dòu)的清热之力(lì)在皮，所(suǒ)以说为(wèi)了清(qīng)热，煮绿豆汤时不要久煮。

　　这样(yàng)熬(áo)出来的(de)绿(lǜ)豆汤颜色碧绿，比较(jiào)清澈。

　　喝的时候也没必要(yào)把豆子一(yī)起(qǐ)吃进去，就可以(yǐ)达到很好的清热功效。

解毒(dú)

　　绿(lǜ)豆的解毒之功(gōng)在内，所(suǒ)以说为了解毒，煮绿(lǜ)豆汤时最好把绿豆煮烂。

　　这样的绿豆(dòu)汤色泽浑浊，消暑效(xiào)果较差，但(dàn)清热解毒(dú)作用更强。

消暑

　　绿(lǜ)豆与其他食品一起烹(pēng)调，疗(liáo)效更(gèng)好(hǎo)，如绿豆银花(huā)汤(tāng)：绿豆(dòu)100克(kè)、金银(yín)花30克，水煎服(fú)用。

促进(jìn)代谢

　　绿(lǜ)豆(dòu)的籽粒和水煎液中含有生物碱、香(xiāng)豆素、植(zhí)物(wù)甾醇等生(shēng)理活性物质，对人类和动物的生(shēng)理(lǐ)代(dài)谢活动(dòng)具有(yǒu)重要(yào)的促进作(zuò)用。

制作要领

　　1.煮沸时间不宜(yí)过长，煮沸3～5分(fēn)钟，以清澈(chè)绿汤为(wèi)佳。

　　2.取一只不锈钢锅，加水(shuǐ)。

　　煮沸后放入绿(lǜ)豆，盖上锅盖。

　　3分钟(zhōng)后，舀出里面的汤，放在白色的大(dà)碗里面。

　　这(zhè)时的汤(tāng)为绿色，澄清(qīng)透明。

　　这就(jiù)是绿豆皮煮出来(lái)的真正颜色(sè)。

　　3.减少氧(yǎng)化(huà)，盖上锅盖(gài)煮为宜。

　　4.避免用铁锅煮，因(yīn)为绿豆(dòu)中的类黄(huáng)酮(tóng)与(yǔ)金属离子发生反应(yīng)，会干扰绿(lǜ)豆的抗氧化能力及食(shí)疗功效，并且汤汁(zhī)变色(sè)。

　　5.煮绿(lǜ)豆汤时，绿豆皮自然脱落，不少(shǎo)人会(huì)把绿豆皮撇出来扔掉，这样做实(shí)在可惜。

　　绿豆皮(pí)，性寒(hán)味甘(gān)，能解热毒，它(tā)的清热解毒(dú)功效比绿豆仁强。

　　绿豆皮里还含(hán)有大量抗氧化成分，如类黄酮(tóng)等。

　　6.煮(zhǔ)绿(lǜ)豆汤时，建(jiàn)议绿(lǜ)豆(dòu)与水的比例(lì)是1：10，将绿豆在(zài)开水中煮成绿色清汤，进行豆汤分离，汤不仅是解暑饮(yǐn)品，还有解毒功效。

　　把煮汤时(shí)的绿豆捞出煮粥食(shí)用；用捞出的绿豆炖(dùn)肉，肉的味道、口感很好(hǎo)，绿豆还能分解肉(ròu)制品中的毒素。

　　快速煮烂绿豆法(fǎ)：

　　将(jiāng)绿豆洗干(gàn)净，放入(rù)保(bǎo)温(wēn)瓶中，倒入开水盖好(hǎo)。

　　2~3个小(xiǎo)时后，绿豆(dòu)粒会胀大(dà)变软，拿(ná)手掐掐看(kàn)看软不软，如果(guǒ)软(ruǎn)了再下(xià)锅煮，就很容易在较短时间内将绿豆(dòu)煮(zhǔ)烂。

　　如(rú)果还(hái)不够(gòu)软就需(xū)要继续泡，这样泡(pào)好的绿豆煮起来就很容易酥烂。

绿豆汤热量

　　 　　每100克绿豆汤(不加糖)的热量约为45大卡，若一碗绿豆汤是300克的(de)话，其所(suǒ)含热(rè)量约为(wèi)135大卡，比一(yī)碗(wǎn)米饭的热量低。

　　 　　 绿豆(dòu)汤(tāng)热量

　　 　　绿豆(dòu)是五谷杂(zá)粮(liáng)的一(yī)种(zhǒng)，将绿豆熬外国人吃米饭吗，外国人是不是不吃米饭成汤非常适合夏季饮用。

　　很多人担心绿豆汤的热量(liàng)问题，下(xià)面我们(men)就来(lái)举例计算一(yī)下。

　　 　　绿(lǜ)豆汤若是不加糖(táng)、油以及其它辅(fǔ)料的(de)话(huà)，每100克绿豆(dòu)汤的热(rè)量约为(wèi)45大卡，若一碗绿豆汤是300克(kè)的话，其所含热量约为135大卡，比一碗米饭的(de)热(rè)量低。

　　 　　 绿(lǜ)豆(dòu)汤适合减(jiǎn)肥的(de)人吃吗(ma)

　　 　　减肥的人(rén)适合喝(hē)绿豆(dòu)汤。

　　 　　绿豆汤在不加糖的情(qíng)况下，本身就属于一种(zhǒng)低热量(liàng)的食物，减(jiǎn)肥人群食用后不仅(jǐn)不会发胖(pàng)，还(hái)有助(zhù)于减肥。

　　绿豆(dòu)是排毒的圣品，其中所含的高(gāo)纤(xiān)维(wéi)可以促进肠道蠕动，有(yǒu)利于肠道废物的(de)排出。

　　 　　绿(lǜ)豆汤有清热消暑、利(lì)水(shuǐ)利尿、解毒消炎的(de)功效，平(píng)时(shí)任何(hé)时候饮用都是可以的。

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