切开的(de)南瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南(nán)瓜切了(le)一半放(fàng)冰箱能留(liú)几(jǐ)天(tiān)可以的(de)。

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切开的南瓜(guā)可以放冰(bīng)箱吗，南瓜切(qiè)了一半放冰(bīng)箱(xiāng)能留几天(tiān)

　　切开的(de)南瓜是(shì)可以放冰(bīng)箱里(lǐ)面冷藏的，也可以冷冻，只不(bù)过(guò)在(zài)存放之前需要(yào)先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的(de)做法(fǎ)的目(mù)的是为了防止水分的流失，处理完瓜瓤之后，只需要(yào)用保鲜(xiān)袋把(bǎ)切好的南瓜的包好，就(jiù)可以放冰箱了。

　　等(děng)后面拿出来在吃的时候，就把保鲜(xiān)膜撕掉，再(zài)切掉南瓜切面的一层就(jiù)好了，这样也不用(yòng)担(dān)心(xīn)变味(wèi)。

切(qiè)开的南(nán)瓜放冰(bīng)箱可(kě)以放多久

　　南瓜如果放置(zhì)在干燥的地方能够保存一年左右的时间(jiān)，如果放置在潮湿的地方，可以保(bǎo)管三个月(yuè)左右，南(nán)瓜(guā)是水(shuǐ)果中比较坚固(gù)的(de)食物，可以保存的(de)时间(jiān)长(zhǎng)。

　　南瓜很容易保存，完整的南(nán)瓜可以在(zài)常(cháng)温下放置(zhì)1~2个月(yuè)，切开(kāi)的南瓜(guā)容易变(biàn)质，最(zuì)多(duō)可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好(hǎo)提高冰箱内的温度，南瓜(guā)适合(hé)在十(shí)度以上的环境存放。

　　一(yī)般来说(shuō)，冰箱冷藏(cáng)室(shì)的4~6℃不适合放入南瓜，否则(zé)容易冻伤，南(nán)瓜在冰(bīng)箱里放2~3个月没问(wèn)题。

　　南瓜实际上可以(yǐ)在常温下储存很(hěn)长时(shí)间(jiān)，不需(xū)要特别用到冰箱，放在(zài)冰箱里保存(cún)反而(ér)会(huì)加速(sù)其变质。

　　南瓜挑(tiāo)选(xuǎn)方法：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南瓜的(de)种类很多，因(yīn)此在选择时也会有一定的差异(yì)，例如：金黄色的南瓜颜色暗(àn)黄，条(tiáo)纹(wén)清晰粗重，表明是成熟的(de)南瓜(guā)；

　　绿色的南瓜则(zé)要(yào)选择绿色(sè)的发黑，表明是(shì)成熟的南瓜(guā)。

　　无论(lùn)黄色还是绿色(sè)，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会(huì)越鼓(gǔ)越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜(guā)皮很硬，这样的南瓜(guā)，煮熟后，吃(chī)起来又嫩又甜。

　　瓜皮(pí)颜(yán)色一般为金黄(huáng)色，成熟时颜色较深。

　　反之，如(rú)果颜色较(jiào)浅(qiǎn)，则证(zhèng)明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜(guā)成熟的(de)标(biāo)志之一。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南瓜时，最(zuì)好选择外形(xíng)完整(zhěng)无小疙(gē)瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有一些小(xiǎo)斑点，这是因为，当(dāng)南瓜在生长过程中，可(kě)能会被虫子咬或(huò)刮伤(shāng)时，南瓜会分(fēn)泌出黏液来保护伤口(kǒu)，经过一段时间，这些黏液就凝固成硬块，表皮上也会(huì)有小斑点(diǎn)，但(dàn)不影响食用。

　　另外，挑南(nán)瓜和挑冬(dōng)瓜(guā)是一(yī)样的，表面(miàn)涂上(shàng)一层白(bái)霜会(huì)更好(hǎo)，这(zhè)样(yàng)的南瓜可以保存(cún)更久(jiǔ)，而且味道也更甜美(měi)。

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