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黄鳝冰箱半年可以吃(chī)吗

　　不可以的(de)，黄鳝(shàn)冰(bīng)箱半年(nián)不可以(yǐ)吃的(de)。

　　不建议(yì)吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的条(tiáo)件(jiàn)下，大部分(fēn)酶(méi)和微生物(wù)的活性都能(néng)受到抑制，但是(shì)与(yǔ)“耐热菌(jūn)”类似，也同样(yàng)会有耐寒型细菌的存(cún)在，这类细(xì)菌(jūn)即使是在(zài)温度很低的(de)情况下也同(tóng)样能正常繁殖，所以冷(lěng)冻保存时间过(guò)长时黄鳝(shàn)还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了(le)5个月的(de)黄鳝没有出现变质(zhì)的(de)情况(kuàng)，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养和(hé)口感都已经大(dà)大下降，此时(shí)继续食(shí)用的话价(jià)值(zhí)不大，建议最(zuì)好还是不要吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)存放

　　1、放(fàng)在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食(shí)用的话，要放(fàng)到冰箱的冷冻室里(lǐ)面保(bǎo)存，这样可以防止黄(huáng)鳝的(de)毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具(jù)有(yǒu)杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可(kě)以撒(sā)上一(yī)些(xiē)食用盐，然后再放置在(zài)阴凉(liáng)通(tōng)风的地方，也能够保存(cún)一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子(zi)里面，然后再(zài)放入一些冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低温的(de)环境下可以保存(cún)比(bǐ)较(jiào)长的时间。

黄鳝怎么保存 有什(shén)么(me)保(bǎo)存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白质(zhì)的食(shí)物(wù)，有(yǒu)滋养(yǎng)身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后(hòu)身体(tǐ)中的组氨(ān)酸(suān)会快速的分解成有毒的(de)组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐败进程越快、食用黄(huáng)鳝的毒(dú)副(fù)作用越(yuè)大，即使放在冰箱冷藏(cáng)层也会很快变质，唯有将黄鳝(shàn)放进(jìn)冰箱的冷冻(dòng)层才(cái)能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于(yú)水桶(tǒng)或(huò)盆里，水(shuǐ)量(liàng)能淹过黄鳝就可以，放置于(yú)阴(yīn)凉处(chù);如果装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆太(tài)矮，在上面加个能通风的盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水中维持(chí)其(qí)营养，黄鳝(shàn)在水(shuǐ)中不仅会正常生长，还可以将身体里面的杂质和废弃物(wù)排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是(shì)不(bù)建(jiàn)议将活黄鳝放进冰箱(xiāng)保存(cún)的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗(àn)的动物(wù)，而冰箱冷藏层(céng)是恒(héng)温戴偏旁是戈还是十字旁，戴偏旁是戈还是十一画的，将黄(huáng)鳝放在(zài)冰(bīng)箱会降低黄鳝的(de)生命(mìng)体(tǐ)征;家(jiā)用冰箱经常需要打(dǎ)开，很不利(lì)于黄(huáng)鳝的养(yǎng)殖(zhí);而(ér)且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰(bīng)箱哪(nǎ)个(gè)角(jiǎo)落抓斗抓不住，死在里面也没有人知道，到时候很不好清理，所(suǒ)以是不建议(yì)将活黄鳝放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最(zuì)肥(féi)美(měi)，于是喜欢吃黄鳝的人一买就(jiù)买很多保(bǎo)存起来，但(dàn)是(shì)黄鳝的保存并(bìng)不像普通蔬菜那么(me)容易(yì)，它对生存的(de)环(huán)境很(hěn)挑(tiāo)剔(tī)，在保存期(qī)间(jiān)要时刻(kè)关注黄鳝的(de)状态，如果一旦发(fā)现有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后(hòu)会产生大量病毒(dú)，人吃了对身体非(fēi)常有害(hài)。

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