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干紫菜(cài)能够(gòu)直接(jiē)吃吗(ma)

　　干紫菜是(shì)能(néng)够(gòu)直(zhí)接吃的。

　　如果(guǒ)干紫菜没有受潮仍是干的状况，而且外观没有发霉的状况(kuàng)，便是证(zhèng)明这种干紫菜是能(néng)吃(chī)的，往(wǎng)往(wǎng)干(gàn)紫菜在(zài)厨房放置半年(nián)也是(shì)能够吃的(de)。

　　如(rú)果您调查干紫菜外观(guān)没有问题(tí)，可是凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色(sè)，阐明(míng)该菜的枯燥、包装前(qián)已被有毒物所污染，这种(zhǒng)紫菜对人(rén)体有害，不能(néng)食用。

　　还有一个(gè)状(zhuàng)况便是干紫菜受潮了那就不要吃了，尽(jǐn)管干(gàn)紫菜上面(miàn)还(hái)没(méi)有霉(méi)菌，可是离糜烂(làn)也(yě)就(jiù)不(bù)远了，这样的干紫菜吃了是(shì)会引起肠胃(wèi)问题的，所以不(bù)建议您食用(yòng)。

怎(zěn)样判别(bié)干紫菜的好(hǎo)坏

　　1、看。

　　没有通过(guò)加工的优质的干紫菜(cài)具有紫黑色光泽(zé)(有的呈紫(zǐ)赤色或紫褐色)，片薄，包底无沙子等杂质，而残次干紫菜则外表光泽差，片张厚度不均匀(yún)，色彩呈(chéng)赤色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有一点海味的(de)幽香，而残(cán)次或陈年干紫(zǐ)菜则有怪(guài)味。

　　如果(guǒ)干紫菜闻起来(lái)有霉味(w纤纤玉手什么意思打一生肖，纤纤玉手什么意思解一生肖èi)、或腥臭味(wèi)，则质量一定(dìng)有问题(tí)，牢记(jì)不要购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡(pào)发后简直看不到杂质，叶子比较(jiào)规整。

　　如果干紫菜经(jīng)泡发(fā)后变为绿色则质(zhì)量很差，极(jí)有可能是(shì)人工上色的。

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