新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化(huà)开(kāi)的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时(shí)间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是(shì)水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的(de)制成品。海蜇(zhē)是(shì)一(yī)种大型食(shí)用水母，早在一千六百(bǎi)多年前的晋代(dài)就已(yǐ)经开始(shǐ)食(shí)用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有水母都可以吃(chī)，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的(de)坛子中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他污染物，直接(jiē)放(fàng)在盐中(zhōng)来回(huí)滚动，让它的(de)表面(miàn)被盐包(bāo)起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密封(fēng)的罐(guàn)子中(zhōng)，放在阴凉处(chù)，可保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外(wài)观色泽，优选呈白(bái)色或黄色的(de)，避(bì)免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要(yào)闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一(yī)下皮质，选择(zé)质地坚韧(rèn)的。20分米等于多少米 20分米等于多少厘米>

海蜇的保存方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保(bǎo)存有一些小的(de)技巧，下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用(yòng)盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方20分米等于多少米 20分米等于多少厘米法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要(yào)用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里(lǐ)，上(shàng)面一层(céng)要多(duō)放些盐，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟(zhōng)出现触电样(yàng)刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有(yǒu)红(hóng)斑的血疹，痒(yǎng)而(ér)灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强(qiáng)的患(huàn)者局(jú)部可出现红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可(kě)有烦躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并(bìng)伴(bàn)有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏(mǐn)性休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触，尤其(qí)是作(zuò)业(yè)渔(yú)民要(yào)做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地(dì)在海蜇汛期(qī)应(yīng)设浮标栏网，并在(zài)海边建立(lì)醒目(mù)宣(xuān)传警(jǐng)戒(jiè)标(biāo)志，并配合(hé)防(fáng)伤(shāng)害的科普 教育(yù) 宣传广播，以提高游人自我(wǒ)防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者(zhě)若发现海(hǎi)蜇千万不(bù)可碰触，更不(bù)能捕(bǔ)捞，因在海上(shàng)一(yī)旦发生(shēng)意外，更(gèng)不易(yì)抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时(shí)到医院诊治，一般都(dōu)能(néng)较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治(zhì)不及时而(ér)发生危险和(hé)加(jiā)重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可(kě)促(cù)使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙(shā)擦去黏附(fù)在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反(fǎn)应严重者，要及时去医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适量、香(xiāng)菜(cài)适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜(suàn)切(qiè)成碎(suì)末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入适量(liàng)的(de)盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒在香(xiāng)菜上(shàng)面，放糖和醋(cù)搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮(pí)，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下(xià)海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐(yán)3克(kè)，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮(pí)洋(yáng)葱切(qiè)成适(shì)量(liàng)大小，与黑(hēi)木耳一(yī)起整齐(qí)摆在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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