桂(guì)林磨浆米线(xiàn)？桂(guì)林(lín)闫氏(shì)大米、力源大(dà)米、天湖香米的出(chū)浆都比较高(gāo)的。关(guān)于(yú)桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)以(yǐ)及(jí)桂(guì)林磨浆(jiāng)米线，桂林(lín)大米品牌(pái)等(děng)问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

桂林是(shì)属于贵州省吗浆水是热性还是凉性的 浆水可以当水喝吗(ma)

　　桂林是不(bù)属于贵州省的。

　　桂林不属于贵(guì)州省的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州是一(yī)个(gè)省(shěng)的(de)称呼,它(tā)的首(shǒu)府是贵(guì)阳市,贵州省南部(bù)紧挨着广西(xī)壮族自治区,桂林市是广西壮族自治区管辖的一个(gè)地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大米、力源大(dà)米、天湖香米的出浆(jiāng)都比较高。

　　米又(yòu)称(chēng)大米，是禾(hé)本(běn)目禾本科稻属植物的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚(yà)洲(zhōu)人的(de)主要粮食之一，全(quán)世(shì)界约有二分之一的人口食用大米，常见(jiàn)当作主食的地区在亚洲(zhōu)和各地唐人街。

　　大米中含浆水是热性还是凉性的 浆水可以当水喝吗碳水化合物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素(sù)等。

桂林米线米浆(jiāng)配(pèi)方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗(sú)有(yǒu)“到桂林不(bù)吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作(zuò)方法是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后将米(mǐ)磨(mó)成(chéng)米浆，放到屋(wū)外晒干，和成粉(fěn)团后将粉(fěn)煮熟，再使劲捣煮熟(shú)后的(de)粉(fěn)团，使(shǐ)之变得极有(yǒu)筋力、不(bù)易断碎(suì)，最后用压榨机将粉(fěn)团(tuán)压(yā)榨成一根根(gēn)韧性极好的米粉(fěn)条，再卷成小团（每团约2两(liǎng)），即完成(chéng)。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)有卤菜粉、牛(niú)腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉米粉(fěn)等几种。

　　使(shǐ)用(yòng)时根据各(gè)人所好，佐以不同的配料，做法(fǎ)也有所不同。

　　无论(lùn)何(hé)种做法(fǎ)做成的桂林米(mǐ)粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃(wèi)口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其风(fēng)味(wèi)独特(tè)，闻名遐迩，做(zuò)法是(shì)：将团好的米粉分成几份，（一般2两米(mǐ)粉分(fēn)为(wèi)10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺连粉带汤装(zhuāng)入特制的(de)小碗中，将腌腊好的(de)马肉切成(chéng)薄片铺在粉面上(shàng)，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油等，一(yī)碗味(wèi)道鲜(xiān)美(měi)、香气四溢的马(mǎ)肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳，因其(qí)碗小（一(yī)碗只有(yǒu)一箸左右），所以顾(gù)客一餐往往能(néng)吃十几(jǐ)碗，甚(shèn)至(zhì)几(jǐ)十碗，当(dāng)看到自(zì)己面前用过的(de)小碗堆成小(xiǎo)塔时，方知自(zì)己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客均(jūn)把品尝马肉(ròu)米粉作为(wèi)游览(lǎn)桂(guì)林的一个重(zhòng)要项目之一(yī)，可(kě)以说，桂(guì)林米(mǐ)粉也(yě)和甲(jiǎ)天下的(de)桂林山(shān)水(shuǐ)一样(yàng)，名(míng)扬(yáng)四(sì)海了。

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