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黄鳝冰箱半年(nián)可(kě)以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了(le)。

　　虽然说(shuō)在(zài)冷冻(零下18摄氏度)的条件下(xià)，大部分酶(méi)和微生物的(de)活(huó)性(xìng)都能受到抑制(zhì)，但(dàn)是与“耐热菌”类似，也同样会(huì)有耐寒型细(xì)菌的存在，这类细菌即使是在温(wēn)度很低的(de)情况(kuàng)下也同样能正(zhèng)常繁(fán)殖(zhí)，所(suǒ)以冷冻保存时间过长时黄鳝还是会(huì)有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄(huáng)鳝(shàn)没有出现变质的情(qíng)况，但是经(jīng)过长(zhǎng)时间的保存，黄(huáng)鳝的营养和口(kǒu)感都(dōu)已经(jīng)大大下降，此时继续(xù)食用的话价值不大，建议(yì)最好还是(shì)不要吃了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不(bù)及(jí)时食用的话(huà)，要放到冰箱的(de)冷(lěng)冻室里面(miàn)保存，这样可以防止黄鳝的毒(dú)性(xìng)增强(qiáng)，不过也要尽快(kuài)食(shí)用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用(yòng)盐具有杀菌(jūn)的作(zuò)用，因此(cǐ)，刚杀(shā)死的(de)黄(huáng)鳝可以撒上一些食(shí)用盐，然后再放置(zhì)在阴凉通风的(de)地方，也(yě)能够(gòu)保(bǎo)存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝放在箱子(zi)里面(miàn)，然后再放入一些(xiē)冰块，这样的作用是降(jiàng)低(dī)温度，黄鳝在低(dī)温的环境下可以保存(cún)比(bǐ)较(jiào)长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎么保存 有什(shén)么(me)保(bǎo)存又保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)富含蛋(dàn)白质的食物，有滋养身(shēn)体的养生功效(xiào)，新(xīn)鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后(hòu)身体(tǐ)中的组氨酸会(huì)快速的分解成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡(wáng)时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用(yòng)越大(dà)，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质(zhì)，唯(wéi)有(yǒu)将黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻层才能暂时(shí)中止黄鳝(shàn)细(xì)胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶(tǒng)或盆里，水量(liàng)能淹(yān)过黄鳝就(jiù)可(kě)以，放置于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶或(huò)木(mù)盆太矮，在上面加个(gè)能(néng)通风的盖(gài)子防止逃跑(pǎo)，并加点(diǎn不可名状的意思解释一下，不可名状 的意思)鸡蛋清在水(shuǐ)中维持其营养(yǎng)，黄鳝在水中(zhōng)不仅会正常生(shēng)长，还可以(yǐ)将身(shēn)体里面(miàn)的杂质和废弃物排(pái)泄(xiè)出来(lái)。

活黄(huáng)鳝可以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰箱(xiāng)保存的。

　　不可名状的意思解释一下，不可名状 的意思 黄鳝(shàn)是一种喜(xǐ)温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝(shàn)放在冰箱会降低黄鳝的生命体(tǐ)征;家(jiā)用(yòng)冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖(zhí);而且黄鳝(shàn)通体滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓(zhuā)不住，死在里面也没有(yǒu)人知道，到时(shí)候很不好清理，所以是不建(jiàn)议将活黄鳝放在(zài)冰(bīng)箱中保存的(de)。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄鳝的(de)人一买(mǎi)就买很多保存起来，但是黄鳝的保(bǎo)存并(bìng)不(bù)像普通(tōng)蔬菜那么容易，它对生存(cún)的环境很挑(tiāo)剔(tī)，在保存期间要时刻(kè)关(guān)注黄鳝的状态，如果一(yī)旦发(fā)现有黄鳝死了，那么就不要再(zài)食用了，黄鳝在死(sǐ)后会产生大量病毒，人吃了对(duì)身体非常有害。

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