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铁观音(yīn)是(shì)红茶吗(ma)

  不是的,铁观音不是红(hóng)茶的。

  铁观(guān)音是半发酵茶(chá),介于红茶和绿茶(chá)之(zhī)间,归于乌龙茶(chá)种(zhǒng)类,

  铁观(guān)音依(yī)发酵程(chéng)度能够分为(wèi)清香型(xíng)、浓香型和(hé)陈香型,其间陈香型的铁观音口(kǒu)感特质(zhì)接近于红茶中(zhōng)的普洱,日(rì)常饮用有提神、养颜和促(cù)消化的成效。

铁观音怎(zěn)样分辩好(hǎo)坏

  1、观(guān蜜蜡哪里产的最好,中国蜜蜡产地哪里的最好的ne-height: 24px;'>蜜蜡哪里产的最好,中国蜜蜡产地哪里的最好的)叶底:经沸水冲泡过的茶叶倒入盛有清水的(de)盘中,调查叶(yè)底,凡叶底(dǐ)柔(róu)软、黄亮、“青蒂绿腹红镶边”显着(zhe)的均为(wèi)上品,反之为(wèi)次品(pǐn)。

  2、看汤色:看茶汤的色彩深浅、明暗、清浊等,凡(fán)汤色橙(chéng)黄亮堂的(简称绿豆汤)的(de)为上品,暗浊的为次品。

  3、嗅(xiù)香气:先嗅香气是否杰出,再差异(yì)香气凹凸(tū)、长(zhǎng)短(duǎn)、强弱、钝浊,嗅香时选用热嗅、温嗅、冷嗅(xiù)相结合的办(bàn)法,凡香气杰出、香气狷(juàn)介(jiè)、馥韵悠长的均为上品,反之(zhī)为次品。

  4、看外形:主要是调查铁观音的外形、色泽、匀(yún)净度和闻茶米(mǐ)的香气,凡外形肥胖、重实、色泽砂绿(lǜ)、干茶(茶米)香气(qì)纯洁(jié)的即(jí)观音(yīn)特征显(xiǎn)着均为上品茶,反(fǎn)之为次品茶(chá)。

  5、尝味道:用茶匙舀(yǎo)取适量的(de)茶(chá)汤(tāng)进口(必定(dìng)不要太(tài)多),经过(guò)舌头在口腔(qiāng)中作吸吮(shǔn)打转翻滚,使口腔各部位的(de)味(wèi)细胞作出归纳的(de)味道感应,凡味(wèi)道浑(hún)厚、醇而(ér)带(dài)爽、厚而不涩、赋有种类“神韵”特征的均为上(shàng)品,反之为次品。

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