大明(míng)虾怎么保存才新鲜(xiān)呢？保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)冷(lěng)冻保(bǎo)存的(de)。关于(yú)大明虾怎么保存(cún)才新鲜呢以及大明(míng)虾怎(zěn)么保存才新鲜呢，大(dà)明虾怎么保存才(cái)新鲜又(yòu)好吃，大明虾怎么(me)保存(cún)才新鲜好(hǎo)吃，新鲜的大明虾怎么保(bǎo)存，大明虾怎样保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识：

大明虾是淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是海(hǎi)水的。

　　1、明(míng)虾是海水(shuǐ)养(yǎng)殖的(de)。它(tā)主要生活在浅(qiǎn)海泥(ní)沙层，春季时会(huì)洄(huí)游产(chǎn)卵，可捕捞出(chū)虾(xiā)籽(zǐ)，产卵后(hòu)亲虾就会(huì)出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋(qiū)季时会成为成(chéng)虾(xiā)，生长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造在(zài)通(tōng)风向阳，注(zhù)水排水方便，水源充足无(wú)污染的地方。建造好(hǎo)后还要先(xiān)进行消毒处理，保证无菌无毒(dú)。放(fàng)养虾苗(miáo)一般在春(chūn)季的(de)3-4月(yuè)份(fèn)，这(zhè)时(shí)气候比较(jiào)适宜，利于(yú)虾苗生长。平(píng)时可以将(jiāng)饵料投(tóu)喂在浅水处(chù)，同(tóng)时要经常巡(xún)塘(táng)，观(guān)察生长情(qíng)况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水(shuǐ)源充足(zú)、无污染、沙质(zhì)底的淡(dàn)水(shuǐ)池(chí)塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤(lǜ)，进水30厘米(mǐ)，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培养(yǎng)基础饵(ěr)料。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的(de)保鲜袋，然后把(bǎ)新买来的虾剪去(qù)虾(xiā)须和头(tóu)上的刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋(dài)子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一(yī)下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直(zhí)接(jiē)放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的(de)虾和刚(gāng)买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样的(de)，可(kě)以保存到(dào)来年有鲜虾(xiā)的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料(liào)瓶(píng)子，然后(hòu)将鲜虾一只只的(de)顺装在空(kōng)的(de)饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)，在现实生活中，明(míng)虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非(fēi)常(cháng)正宗，营养也是十分(fēn)丰富，所以(yǐ)很多人(rén)平时都非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面(miàn)就(jiù)为(wèi)大(dà)家分享活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面(miàn)放一些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上(shàng)面铺上一层(céng)湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么(me)做是(shì)为了利(lì)用冰(bīng)箱内的冷气，让湿(shī)纸巾(jīn)或(huò)湿毛巾保持一定的(de)湿度，来保持基围虾(xiā)的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的(de)活虾稍微用凉水(shuǐ)小(xiǎo)冲(chōng)一下(xià)。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭(fàn)盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是平(píng)时一家(jiā)三(sān)口(kǒu)吃的话(huà)，用小一点的饭(fàn)盒，过节(jié)日的话可(kě)以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒(hé)反面(miàn)，一(yī)倒就能把虾块取出(chū)，用保鲜膜把虾块(kuài)包(bāo)好(hǎo)，可(kě)以在冰(bīng)箱(xiāng)里码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥(lì)干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的(de)身体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾(xiā)身搭在中指、无名指和小(xiǎo)指上，用大拇指和(hé)食指压(yā)住虾身，使虾(xiā)肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾(xiā)脚后，在虾(xiā)肚中(zhōng)间有(yǒu)一(yī)条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘轻轻划(huà)一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二(èr)个关节处(chù)，右手取(qǔ)一(yī)根牙签，用牙签插入虾(xiā)的(de)第二关节，轻轻向上一(yī)挑，左手同时(shí)把虾身松开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身体部(bù)位的虾(xiā)壳剥下;无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把(bǎ)虾头去掉(diào);

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的(de)虾壳和(hé)虾头(tóu)不(bù)要丢掉。

活的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的(de)顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全(quán)与(yǔ)空气(qì)隔绝，也(yě)不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前解(jiě)冻(dòng)，用(yòng)刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可(kě)以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干(gàn)净、利落、最主要(yào)的保鲜(xiān)不易(yì)干、不串味。

　　由于(yú)虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不要太小，500ml的(de)饮料瓶大小正合适，拿(ná)出(chū)来吃的(de)话正好能(néng)做一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺(cì)，以免扎(zhā)破(pò)袋(dài)子失去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外(wài)面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调(diào)至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一(yī)袋(dài)，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是(shì)保鲜袋容易破(pò)，保(bǎo)鲜袋破(pò)了以后(hòu)虾(xiā)就不(bù)新鲜了，会(huì)变干(gàn)、也容易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用(yòng)放(fàng)水，盖(gài)好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来(lái)了(le)，而且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可(kě)以保存到来年(nián)有鲜虾(xiā)的时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜(xiān)盒的大小要合(hé)适，一般的外卖餐盒和饭店(diàn)的打(dǎ)包盒大小就差不多(duō)，大概能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然(rán)后(hòu)把(bǎ)虾(xiā)捞(lāo)上来，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存，保存时间可长达一(yī)年，而且(qiě)口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行，但保存时间不(bù)宜(yí)太久，一(yī)般(bān)七天左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度都(dōu)要差许(xǔ)多。

　　 注意事项(xiàng)：冷(lěng)冻鲜虾(xiā)切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性(xìng)了，而且虾(xiā)皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自来(lái)水迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖就自(zì)由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只放(fàng)在塑料瓶里，装满后(hòu)拧(níng)紧瓶(píng)盖放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东(dōng)西(xī)多且杂，这么放就不会(huì)串味了，制作方法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不(bù)吃的地方剪掉(diào)，然后再(zài)用保鲜(xiān)袋(dài)把虾多缠几下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级真空包装袋和包装机的话完(wán)全可以(yǐ)选择这(zhè)种方法！因为不论是(shì)瓶子(zi)还(hái)是(shì)保(bǎo)鲜膜难(nán)免会有(yǒu)空气(qì)在(zài)里面，有空气(qì)就难免会有细菌(jūn)，把空(kōng)气抽空(kōng)之后细菌的含量也会(huì)大(dà)大(dà)减少，所以被(bèi)细(xì)菌(jūn)感染的几率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类(lèi)吗

　　 虾(xiā)并不是贝类(lèi)。

　　虾是一(yī)种甲壳类节肢动物，大多(duō)生活在江湖(hú)或(huò)者海水(shuǐ)中，常见的(de)品种(zhǒng)有青(qīng)虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是一种软体动物，主要(yào)分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤(há)，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是(shì)两个品种(zhǒng)，但基于人类(lèi)的本质，我(wǒ)们对这(zhè)两样一律无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋(lǜ)来着不拒，因为两者都是美味！我们(men)通(tōng)常说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然后所(suǒ)有的器官都在贝壳(ké)里(lǐ)，虾则不(bù)一样(yàng)，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头(tóu)部还有四(sì)肢是露在(zài)外面的，且虾的(de)外壳是一节一节的并不像贝壳(ké)只(zhǐ)有一大块。

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