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冰皮(pí)月(yuè)饼(bǐng)能(néng)够(gòu)冷冻吗(ma)

　　冰皮月饼(bǐng)是不能够冷(lěng)冻的。

　　自冰皮月饼一(yī)露脸,就成为月饼市场上的(de)新宠。它(tā)晶(jīng)莹剔透(tòu)的冰皮(pí)、清(qīng)甜(tián)的(de)果(guǒ)酱馅(xiàn)料、冰凉的口感赢得了(le)市民的喜欢。

　　但冰皮月(yuè)饼的寄存方法很考究,不能在常温下保(bǎo)存。由于冰皮月饼的馅(xiàn)料(liào)是新鲜的果(guǒ)酱,常温下简略蜕变;其次(cì),冰皮(pí)月饼的饼皮首要是用糯米为质(zhì)料做(zuò)的,

　　饼皮消融之后(hòu)会(huì)变成(chéng)粘乎(hū)乎(hū)的糯米团(tuán)。因而,冰皮月饼有必(bì)要在冰箱里冷藏保存,特别是切开了的月饼,最好放在(zài)速(sù)冻(dòng)格,且(qiě)要尽快(kuài)吃完。

冰皮月饼需求冷藏(cáng)吗,会冻坏吗

　　冰皮(pí)月(yuè)饼(bǐng)名(míng)称是(shì)噱头其实(shí)部分质料是(shì)糯米，糯米做(zuò)成的(de)月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保(bǎo)存，售卖(mài)时保存(cún)在冷藏柜里。

　　叫“冰皮月(yuè)饼(bǐng)”的(de)首(shǒu)要原因是它不同于传统月饼的(de)制造方法。

　　 冰皮(pí)月饼的月饼馅很灵敏，能够是水性月饼馅，也能(néng)够是(shì)油性月饼(bǐng)馅。

冰皮月饼不(bù)放冷冻会坏吗

　　冰皮月饼不放冰箱的话，那么(me)在超越了两个小时的时刻之后，就会简略蜕变，乃至是坏掉，由于在(zài)常温(wēn)状态下寄存冰皮月饼的时分，有必要要采纳(nà)保温办法。

　　最(zuì)好预(yù)备冰皮月(yuè)饼专用的(de)保温(wēn)袋子或(huò)许(xǔ)装(zhuāng)雪糕专用的保(bǎo)温袋(dài)子，在这种袋子维(wéi)护下，冰皮能(néng)够确保两个小时(shí)不(bù)消融蜕变。

冰(bīng)皮(pí)月饼(bǐng)是用什么做的

　　通(tōng)常情况下(xià)，做冰(bīng)皮月饼的原材料是面(miàn)粉和冰皮以及一些白砂糖，这些原材料都是十分常见的(de)，并且比(bǐ)较(jiào)廉(lián)价(jià)，能够在超(chāo)市(shì)里买到(dào)。

　　制造特(tè)点是无需烘烤，工艺(yì)简略，节约能源。

　　口(kǒu)感(gǎn)松(sōng)软滑爽，略有(yǒu)弹性，颜色(sè)皎白(bái)如雪。

冰皮月饼(bǐng)是要冷藏仍是(shì)冷(lěng)冻？

• 01

  　　 冷藏

  　　 冰皮月饼应放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱内冷藏(cáng)保存，常(cháng)温(wēn)下保存不宜超越(yuè)2个小时，不然会蜕(tuì)变。

  　　购(gòu)买(mǎi)冰皮月饼时，应该(gāi)留(liú)意保质期(qī)，不(bù)要(yào)购买过期的冰皮月饼。

  　　 冰皮月饼(bǐng)保存(cún)留意事(shì)项

  　　 1、购买冰(bīng)皮(pí)月(yuè)饼(bǐng)时，有必要选购是在超市(shì)冷(lěng)柜内保存(cún)的月饼，常温下(xià)的冰皮(pí)月饼应该早已蜕变(biàn)，并不引荐购买(mǎi)。

  　　 2、购买冰皮月饼时(shí)，应该(gāi)留意(yì)保质期(qī)，不要购买过期的冰皮月饼。

  　　 3、冰(bīng)皮月(yuè)饼保存好之后，要定时检(jiǎn)查其保质期是否到期，要在保质(zhì)期内及时(shí)食用。

  　　 4、冰(bīng)皮月饼必定要(yào)用食物保鲜(xiān)膜进行密封(fēng)保存(cún)，不然冰皮月饼的糖分会招引许多细菌在(zài)周边繁殖;并(bìng)且密(mì)封(fēng)保(bǎo)存还能(néng)够避(bì)免(miǎn)串味(wèi)。

  　　 5、冰皮月饼应放在冰箱内冷藏保(bǎo)存，常(cháng)温下保存不宜(yí)超(chāo)越2个小时，不(bù)然会蜕变。

  　　 6、克己(jǐ)的冰皮月饼(bǐng)应在密封(fēng)后及(jí)时放入冰箱保存，不然(rán)会蜕变(biàn)。

  　　 7、冰(bīng)皮月饼若要(yào)发(fā)快(kuài)递，使用(yòng)冰袋+泡沫箱包裹好再发，且(qiě)其间(jiān)隔最好为同城，最长为陆运快递(dì)第二天能抵达的区(qū)域。

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