浆水是(shì)热性还是凉性的？浆(jiāng)水(shuǐ)不是热性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种将(jiāng)栗米通过(guò)加工(gōng)经过发酵后形成的白色浆液，具(jù)有一定的(de)药用价值的。关于浆水是热性还是凉性的以(yǐ)及浆水是热性还是凉性的，浆水(shuǐ)是热性还是凉性食(shí)物(wù)，浆水是(shì)凉性吗，浆水面属于凉性(xìng)还(hái)是热性，浆水(shuǐ)面是(shì)不(bù)是(shì)凉性的等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

浆(jiāng)水可以当水喝吗

　　浆(jiāng)水是可(kě)以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可(kě)以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝(luó)卜缨(yīng)、黄豆芽等为原料，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温水、酵母发酵而成。浆(jiāng)水本身(shēn)就是用开水或者(zhě)热(rè)面(miàn)汤(tāng)做(zuò)成(chéng)，

　　可以直接喝，不(bù)仅不会影响人的(de)身体健康，还具(jù)有(yǒu)消(xiāo)暑解渴(kě)的功效。如(rú)果在喝(hē)时(shí)加以(yǐ)少许白(bái)糖，味道更为酸甜可口。

浆水是(shì)热性还是凉性的(de)

　　1、浆水不是热性也不是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗(lì)米通过加工经过(guò)发酵后形(xíng)成的白色浆(jiāng)液，具有一定的(de)药(yào)用价(jià)值。

　　浆(jiāng)水味甘(gān)、酸，性凉(liáng)，无(wú)毒，主(zhǔ)要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有助于调中开(kāi)胃(wèi)，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对于消暑解渴(kě)有一定的帮助(zhù)，浆水一(yī)般可以通过冲(chōng)水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒(hán)性，因(yīn)此(cǐ)，妊(rèn)娠(shēn)期的妇女不建议服用，否则可能(néng)会(huì)对胎儿发育(yù)不利。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾胃虚寒(hán)者都(dōu)不(bù)建议服(fú)用浆水，因(yīn)为服用后可能会加重其寒(hán)性(xìng)体质(zhì)。

　　同时在(zài)服用期间，要(yào)注意饮食(shí)，避免吃辛(xīn)辣、刺(cì)激(jī)、生冷、油腻的食(shí)物，以免影响(xiǎng)药效的(de)发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对过渡句在文章中起什么作用，过渡句在文中起什么作用,有什么好处身体好(hǎo)不(bù)好？

　　作为一名安(ān)康人，浆(jiāng)水菜可以说(shuō)是家家户户必备的一种菜肴！在我们这里甚至有(yǒu)这样(yàng)一(yī)句俗语“三天不(bù)吃(chī)酸，走路打圈圈”，意思是说(shuō)，安康(kāng)人三天不吃酸（即浆(jiāng)水(shuǐ)菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我们(men)对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜(cài)制作(zuò)的时候会有一个发酵的过(guò)程，在这个过程(chéng)中会产生一些微生物，这些微生物具有(yǒu)帮助消化、清热解毒去火(huǒ)的(de)功效，夏天天热的时(shí)候，舀上一碗(wǎn)浆(jiāng)水喝，还(hái)能(néng)预防中暑。

　　因此经常食用对身体是(shì)有好处的(de)。

　　但凡事都应有(yǒu)个度，所(suǒ)谓过犹(yóu)不及！ 因为浆水菜的制作过程中会(huì)产生少(shǎo)量的(de)亚硝酸盐，若是过多(duō)的食用(yòng)，会(huì)对人体的(de) 健(jiàn)康 不利，因此在(zài)食用的时候可以多清洗一会儿，这样(yàng)就可以将危害降到(dào)最低(dī)。

　　浆(jiāng)水菜(cài)的(de)制(zhì)作方(fāng)法(fǎ)也(yě)很简单：一、把制作(zuò)酸菜(cài)的蔬菜(cài)淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝(luó)卜(bo)英子做；二、然(rán)后放在开水里翻几个滚捞(lāo)出来倒入缸或其他容(róng)器中；最后(hòu)把下(xià)面条时剩下(xià)的面汤晾凉倒(dào)入(rù)缸中盖盖，放上三五天即可食(shí)用！

　　 不论什么东西，上顿下(xià)顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其(qí)实基本上就没什(shén)么问题。

　　 浆水的酸味是来(lái)自于乳酸菌，这属于(yú)益生菌，对身体有好处。

　　据(jù)说(shuō)调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利(lì)小便，乳(rǔ)酸(suān)菌更可以激活(huó)人体内的某些免(miǎn)疫细胞，使(shǐ)人体自我调节的能力增加(jiā)，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么(me)东西(xī)，没(méi)有100%全是(shì)优(yōu)点(diǎn)而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这(zhè)种(zhǒng)发酵食物，吃(chī)多了，会(huì)影响(xiǎng)人唾液的(de)分(fēn)泌，并可能(néng)因此而(ér)食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中和人体(tǐ)内(nèi)的碱(jiǎn)性物质钙(gài)，大量消耗人体中的钙。

　　人(rén)体内缺钙(gài)，孩子的(de)话，就会影响个头(tóu)发育，大(dà)人的话，可(kě)能导致骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸性食物，容(róng)易使(shǐ)人罹患各种化脓性疾(jí)病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会引起人的(de)精神不(bù)稳定，导致睡眠质(zhì)量变差等。

　　当然，世(shì)上本就没有绝对意义(yì)上的安全(quán)食品(pǐn)，而且(qiě)一般人也不会真的经年累月上顿下顿吃(chī)浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三差五来一顿(dùn)浆(jiāng)水面(miàn)，完全没有问题。

　　一提(tí)起浆(jiāng)水我的哈喇子都(dōu)要(yào)留(liú)下来啦！这可是家乡特(tè)有的美(měi)味呀！从小家里就会作(zuò)上一(yī)坛浆(jiāng)水，不(bù)论是煮面还是(shì)凉拌，或(huò)作浆水(shuǐ)鱼、浆(jiāng)水豆腐都是美不可言，浆水的味道一直(zhí)伴(bàn)随着(zhe)我成长！

　　 老家(jiā)的浆水是用三油菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶(yè)子芹菜等用清水洗干净用沸水焯一下(xià)，放入干净的坛子中（不能沾一点(diǎn)油(yóu)脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上盖子过几(jǐ)天菜色变黄，就可(kě)以(yǐ)食用了，浆(jiāng)水菜(cài)不论下面，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃(chī)多(duō)了好不(bù)好呢(ne)，浆水是(shì)有浆水汤中酵母菌(jūn)发酵(jiào)形(xíng)成的，有调中和胃，化积止渴(kě)生津(jīn)消暑的作(zuò)用，浆水虽好吃但也不是多多益善，比如(rú)孕(yùn)妇就不可多吃，浆(jiāng)水在发(fā)酵过(guò)程中(zhōng)会产生一些亚硝(xiāo)酸盐(yán)，多(duō)吃(chī)对生体 健康 不(bù)利，另外浆(jiāng)水过酸(suān)对有(yǒu)胃溃疡(yáng)的(de)患(huàn)者会(huì)加重溃疡(yáng)对胃不好(hǎo)，浆水还有(yǒu)刮油脂的作用过多食用胃里会有些不适，要搭配些其他养胃小菜(cài)一起食用，还有刚发酵好的浆水要尽早食用不要(yào)泡太(tài)久如(rú)果发现浆水汤色变浑，有异味(wèi)上面飘有白色(sè)就不能食用了，不(bù)然会吃坏肚子甚至(zhì)食物中毒！所以说浆水好(hǎo)吃可不要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸(suān)性的，经常吃(chī)没(méi)事，但不要大量吃(chī)，如果量又多，吃的又频繁，那就会(huì)胃酸，营(yíng)养不良，再喜欢吃的东西(xī)也要适量(liàng)控制，2到3天吃一次，既清淡又还(hái)有增(zēng)进食欲的功能也(yě)很不错。

　　回答完题主问(wèn)题，这里给大(dà)家普及一下浆(jiāng)水(shuǐ)是什么东(dōng)西(xī)，相信很多朋友(yǒu)不(bù)清楚(chǔ)这道菜(cài)的。

　　浆水(shuǐ)在(zài)我们(men)这里冬天大部分人家都要腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一定(dìng)要干净，我(wǒ)妈是用芥菜(cài)的根和叶切碎(suì)，放入洗干净(jìng)的小陶坛(tán)，然后加入开水，盖好盖子，静置大约一个星期就可(kě)以食用了。

　　如果(guǒ)放置的(de)地方温度低，腌制(zhì)时间会更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在(zài)食用(yòng)时要注意用专用的器(qì)具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东(dōng)西(xī)又来舀(yǎo)它，所以这菜也是很排它很专一(yī)的(de)，嘻嘻！如果(guǒ)用不干净器具沾过这菜，浆水马上变质，表(biǎo)面起一(yī)层白沫，浆水就(jiù)不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的(de)时(shí)候酸菜可以(yǐ)包(bāo)饺子(zi)，包(bāo)子(zi)，还(hái)可以蒸着当才吃(chī)，放点葱(cōng)花，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也(yě)符合现代人的 健(jiàn)康(kāng) 食(shí)谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料，还有一个(gè)特点(diǎn)就(jiù)是可以(yǐ)解酒，喝(hē)高的人(rén)喝一勺酸汤，一会就好(hǎo)了(le)。

　　还可(kě)以解毒，我们这里偶尔会有想(xiǎng)不开喝了什(shén)么不好的东(dōng)西，急救就是(shì)灌浆水(shuǐ)，让病人(rén)呕吐。

　　我(wǒ)说了(le)这么多，亲们知道(dào)浆水(shuǐ)的(de)来路(lù)和好处(chù)与弊端了吧？说的(de)不清楚和有疑问可(kě)以留(liú)言和(hé)私信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃(chī)肯(kěn)定(dìng)对身体(tǐ)不好(hǎo)，特别是对胃(wèi)不好。

　　所以有胃病的人(rén)就不(bù)要吃浆水了，那样(yàng)的话只会加重(zhòng)病(bìng)情，不(bù)利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经(jīng)济不宽裕，为了节省开支，就经常用(yòng)浆水(shuǐ)代替醋做调(diào)味品，所以很多经(jīng)常吃(chī)浆水(shuǐ)的(de)人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之物(wù)，有(yǒu)清热(rè)降火功效(xiào)。

　　实(shí)际生活中，好(hǎo)多(duō)人(rén)感(gǎn)觉上(shàng)火(huǒ)了(le)，就会(huì)吃浆(jiāng)水面，特别是(shì)芹菜浆(jiāng)水(shuǐ)，清热降(jiàng)火功效很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就是夏(xià)天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火，一碗清(qīng)香可口的浆水(shuǐ)面，让(ràng)人顿觉神清气爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆水一定要注意(yì)卫生，因(yīn)为如(rú)果保(bǎo)护(hù)不好，浆(jiāng)水极易腐败(bài)变质(zhì)，就是人们(men)常(cháng)说的“白花”，这(zhè)是一种(zhǒng)对变质浆(jiāng)水(shuǐ)很形象的说(shuō)法，浆(jiāng)水如果变质了，上面会有一层白花花的(de)绒毛(máo)一样(yàng)的东西，这就(jiù)意味着浆(jiāng)水(shuǐ)不能(néng)食用了。

　　解救(jiù)的办(bàn)法(fǎ)就是把这层(céng)白花(huā)花的(de)东西撇出倒掉(diào)，往浆水(shuǐ)里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多(duō)因寒(hán)凉引起，而浆水本身就是寒冷之(zhī)物，所(suǒ)以更容(róng)易加重病(bìng)情(qíng)。

　　有胃病的(de)人，不建议食用浆水(shuǐ)，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为(wèi)了换(huàn)换口味，吃(chī)一两次浆水，也没(méi)有(yǒu)什么不可(kě)以的(de)！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常(cháng)见的食(shí)物，南方人(rén)品尝后(hòu)大都面露(lù)一(yī)付难以置信(xìn)的表(biǎo)情。

　　西北长大(dà)的孩子不论走到(dào)那里(lǐ)都会铭记着那种味(wèi)道，那是(shì)家(jiā)的(de)味(wèi)道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是(shì)个好东西，不能说多吃，什么东(dōng)西吃(chī)多了都不

　　 舒(shū过渡句在文章中起什么作用，过渡句在文中起什么作用,有什么好处)服。

　　正常(cháng)的一顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个人的(de)身体(tǐ)状况(kuàng)不同(tóng)。

　　缺乏(fá)胃酸(suān)的两(liǎng)三(sān)天不(bù)吃(chī)。

　　反而感(gǎn)觉(jué)身体(tǐ)不舒(shū)适，如(rú)果是(shì)胃酸过多，适(shì)可(kě)而止。

　　 七十年代(dài)我们靠浆水过日子，有什么(me)不好，不(bù)过现(xiàn)在时代不同了，人们这(zhè)不行，那不(bù)成！

　　 浆水经常吃不好(hǎo)、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多(duō)吃对身体不好！

　　夏季即将到(dào)来(lái)，让(ràng)人酸爽无比的浆(jiāng)水面可(kě)是降暑开胃的(de)一(yī)道美(měi)味！母亲用芹(qín)菜做的浆水(shuǐ)，在我(wǒ)们村(cūn)，远近闻名，很多同村人不论远近(jìn)，都来请教浆水做法，因为(wèi)初做浆水(shuǐ)的(de)水要用别人做好现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原料就是(shì)下过面的面(miàn)汤(tāng)，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲有高(gāo)血压，她说(shuō)喝这(zhè)个浆水，能帮助降血压！不(bù)知道是不是真的有疗效？而(ér)且用(yòng)浆水泼出来的面，能(néng)对便秘(mì)有(yǒu)明显效(xiào)果！

　　 但是(shì)凡事(shì)有个度，浆(jiāng)水更换不(bù)及时(shí)，容易变质(zhì)，会导致(zhì)肠(cháng)胃(wèi)腹(fù)泻！也不能长期食用！太凉！只(zhǐ)能是(shì)夏季吃，比(bǐ)较适宜！

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 过渡句在文章中起什么作用，过渡句在文中起什么作用,有什么好处