怎样样挑榴莲才(cái)甜呢(ne)？看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜(tián)呢以及怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢，怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜(tián)一点，怎样挑甜(tián)的榴(liú)莲，怎样挑的(de)榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题，农商网将为你收拾以下的日(rì)子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲(lián)是热性的(de)。

　　榴莲(lián)归于性(xìng)热的生(shēng)果。榴莲自身归于热带生果，性热(rè)味甘(gān)，且糖分含量(liàng)较高，多(duō)吃简单(dān)上火。

　　榴莲(lián)的(de)养分(fēn)价值比较高，榴莲中含有较为丰厚的(de)膳(shàn)食纤维、蛋(dàn)白质(zhì)和维生素等，有必定的(de)促进胃肠活动(dòng)、缓解便秘的效(xiào)果，

　　其间还含(hán)有较为丰厚的脂(zhī)肪、多种矿(kuàng)物质等，具有弥补(bǔ)人(rén)体养分(fēn)的(de)效果。适量的(de)食用榴莲(lián)还能够影响胃(wèi)液和唾液排泄，具有开(kāi)胃、促进(jìn)胃口的(de)成效(xiào);还(hái)有必定(dìng)的(de)散寒成效，能够(gòu)在必定程度上缓(huǎn)解(jiě)痛经(jīng)等症状。

怎样样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择(zé)“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在行的买家在(zài)购买榴莲时会选(xuǎn)择“母榴莲”，其通体比较(jiào)匀称(chēng)、丰满，乃至榴(liú)莲外表(biǎo)会(huì)呈现许多(duō)鼓(gǔ)包(bāo)，并且(qiě)底(dǐ)部是平的，这样的(de)榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋(zī)味甜美(měi)，这是因(yīn)为它(tā)外(wài)壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧(jǐn)与(yǔ)壳紧紧的贴(tiē)合，所以(yǐ)其外表看(kàn)上去比较圆(yuán)润。

　　而那些形状较长(zhǎng)、比(bǐ)较小的榴莲便是(shì)咱们(men)所说(shuō)的(de)“公榴莲”，其果肉较小，皮就会(huì)厚一(yī)些，并且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外(wài)壳(ké)。

　　在(zài)购买(mǎi)榴(liú)莲时，首先要调查榴莲外壳的色彩，假如是青色的(de)话(huà)，阐明榴莲并没有熟透，假如(rú)榴莲的色彩呈黄褐色的(de)话，代表熟过(guò)头了，这两种色彩的榴(liú)莲都不要购买，因为其(qí)口(kǒu)感(gǎn)都(dōu)欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩为黄(huáng)中(zhōng)带青为佳，并且(qiě)在(zài)榴莲底部有轻轻裂口的最好，可(kě)是也不要(yào)彻(chè)底裂开，悉数(shù)裂开不(bù)仅是熟过头口感欠好，并(bìng)且果肉很简单遭到(dào)污染(rǎn)。

　　也(yě)能够(gòu)经过捏榴莲外壳上的刺来判(pàn)别榴莲的口感，假如(rú)捏榴莲外壳上相邻的两根刺(cì)，能捏得动，代(dài)表其老练(liàn)度高，能(néng)够购买，假如刺又尖(jiān)又长、还不简(jiǎn)单捏得动，阐明(míng)榴(liú)莲的(de)果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴(liú)莲时，拿起一个(gè)轻轻裂开的榴莲，细心闻一下(xià)，假(jiǎ)如闻到(dào)一丝生味，代表此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个(gè)榴莲老练过头了，此榴莲(lián)不光(guāng)滋味欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻(wén)到只要(yào)甜美味的话，就阐(chǎn)明这(zhè)个榴莲的(de)老练度(dù)是刚刚(gāng)好，能够定(dìng)心购买。

　　其实榴(liú)莲(lián)的口感和滋味仍是由其种类决议(yì)的，像猫山王榴莲(lián)、苏丹王榴莲、金(jīn)凤(fèng)榴莲等都是榴莲中(zhōng)的尖端，而咱们(men)常吃的榴(liú)莲是泰国金枕头榴(liú)莲(lián)，它只能算是(shì)榴(liú)莲中入门等级(jí)，因为(wèi)其产(chǎn)量(liàng)大、口感(gǎn)清(qīng)淡、价格适中简单被老百姓承(chéng)受。

怎样(yàng)选(xuǎn)择榴莲又香又甜(tián)

　　这样选(xuǎn)择(zé)榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好(hǎo)的榴莲是(shì)有(yǒu)香味(wèi)的，一种浓郁又不(bù)腻的滋味，就好像是榴莲味的(de)牛奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你也能够依据的榴(liú)莲的气味判别(bié)它是不是熟了、有(yǒu)没有坏(huài)。

　　因为不老练的榴莲是有(yǒu)一股青(qīng)、涩的(de)滋(zī)味的，便是刚刚修(xiū)剪(jiǎn)过的青草的滋味，而(ér)坏了的榴莲呢，就会(huì)有很(hěn)浓(nóng)的(de)酒精味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过(guò)辨识(shí)果实的巨细(xì)和外观色彩，也(yě)能够辨识榴(liú)莲的老练度，就(jiù)像挑西瓜相同。

　　一般来说体(tǐ)型(xíng)比较大(dà)的榴莲腰围63是多少尺码，腰围63是多大尺码老练度会好一些(xiē)，从(cóng)外(wài)壳色彩看，一般(bān)老练的好榴莲呈较通透的黄色，假(jiǎ)如青色(sè)比较多则(zé)证(zhèng)明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了(le)密密的尖(jiān)刺(cì)，用手捏住尖(jiān)刺的顶(dǐng)端，假(jiǎ)如稍用力就能够(gòu)让它们互相挨近(jìn)，阐明此榴莲(lián)较软，皮薄，老(lǎo)练(liàn)度较好，假如(rú)感(gǎn)觉手感(gǎn)十分(fēn)坚实，底子无(wú)法捏动，这样(yàng)的(de)榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲(lián)文明(míng)

　　明朝(cháo)三宝宦官郑(zhèng)和率船队三下南洋，因为出(chū)海时刻太长，船员们思乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在(zài)岸上(shàng)发现一种奇特果子，就带回几(jǐ)个(gè)同大伙(huǒ)一同品味，许多船员吃(chī)后(hòu)对这种生果(guǒ)称赞不已，竟把(bǎ)思乡的想法一时淡化了。

　　有人(rén)问郑和，“这种果子(zi)叫什腰围63是多少尺码，腰围63是多大尺码(shén)么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同音，后(hòu)来人们就将它称为“榴(liú)莲”。

　　东(dōng)南亚的华人(rén)吃(chī)了，对祖国大陆(lù)“流连（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一种思乡之(zhī)情。

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